食品中塑化剂的来源分析及应对措施

通过介绍塑化剂基本概念及危害,分析食品中塑化剂的3个来源,从而提出应对食品中塑化剂污染的有效措施。     

出口食品的添加剂使用现状与安全措施

随着工业食品的飞速发展,食品添加剂与人们的生活愈是息息相关,其安全使用直接影响着人们的身体健康,更是成为发达国家设置贸易壁垒的主要手段。笔者通过对出口食品的添加剂使用现状与存在问题进行论述分析,就添加剂的安全使用问题提出4点措施建议,探索提升中国出口食品添加剂安全使用水平的有效方法,促进中国出口食品企业持续健康发展。