云南茶树种质资源花粉形态的研究

云南地处我国西南,地理条件特殊,境内具有寒、温、热气候带,已知的高等植物种类约占全国总数的一半,物种极为丰富,其中山茶科植物就有19个属。中国农科院茶叶研究所和云南省农科院茶叶研究所1981～1984年对云南茶树种质资源的联合考察结果表明,云南茶种占世界茶种的80％(根据张宏达的山茶属植物分类系统),在茶树形态结构上有着从原始     

喷灌茶园茶树的形态结构和生理变化的研究

茶树是多年生木本植物,具有强大的根系,一般不易因缺水而引起死亡。但是往往在外形萎蔫之前,茶树内部已引起生理缺水,这时如不及时灌溉,势必导致茶叶减产。近年来各地普遍推广茶园灌溉,获得了良好的效果。茶树在生长过程中,体内含水量随着外界环境条件的变化而相应地发生变化。一般说来,水分的消耗量是很大的。如遇干旱缺     

茶树抗旱性叶结构鉴定和筛选

茶树喜温暖湿润,对低温较敏感。生长在长江以北,秦岭淮河以南以及长江中下游南部部分地区的茶树,都有可能遭到低温的威胁。茶树一般在极端最低气温低于-12℃(大叶品种稍高)时易遭受冻害,但所能忍受的临界低温因品种不同而有较大的差异。茶树属木本植物,木本植物抗寒能力最基本、最可靠的鉴定方法是通过较长时间的田间栽培试验,但有些地     

云南省三大古茶树叶片解剖结构及花粉形态的研究

云南省有27个县、市分布着野生型、过渡型和栽培型的单株或成片的古老大茶树,其中尤以生长在勐海和澜沧境内树龄在千年以上的巴达大茶树、南糯山大茶树和邦崴大茶树最为有名.我国科技工作者对这些大茶树的外部形态特征已进行较多的研究,但对茶树内部结构,特别对以上三大古茶树在同一水平上进行解剖结构及花粉形态的比较研究很少.本文从解剖学和孢粉学方面对以上三大古茶树进行比较研究,同时探讨它们在进化中的位置.一、叶片解剖结构特征根据叶片的解剖结构,不但能鉴别种质的优劣,而且能鉴定种质在进化进程中的位置.三大古茶树叶片解剖结构的基本特征如表1所示.     

茶树VA菌根的生理学效应研究

用组织化学和显微放射自显影方法,研究了VA根菌与茶树的相互关系及其生物学效应。结果表明,感染根菌的菌根,酸性磷酸酯酶活性增高,在皮层部具有菌丝的细胞和邻近细胞中活性最强,并随菌丝的消失而减弱。放射自显影结果显示,由寄主叶面同化的14~C进入了菌根,并通过菌丝和微细通道进入了胞囊。接种后的茶株,光合作用强度和放射性14~C的积累均高于对照。作者就两者的关系进行了讨论。     

茶树优质资源花粉的遗传稳定性

用光镜和电镜研究了 4份优质茶树资源 (蓝标 1、汝城白毛茶、日铸茶和云桂大叶 )及其扦插繁殖后代的花粉遗传稳定性。结果表明 :4份资源与其扦插后代的花粉大小、形状、平均轴径及P/E值均无显著差异。对蓝标 1、汝城白毛茶及其扦插后代花粉外壁纹饰的三维分析结果表明 ,它们各自与其扦插后代的凹穴数量、密度、两凹穴间的最小距离或凹穴最小面积均较相似 ;对日铸茶、云桂大叶及其扦插后代的花粉外壁纹饰平面分析结果表明 ,它们各自与其扦插后代的长脊长度、粗脊粗度、大穴及小穴长径均基本接近。花粉外壁超微结构所显示的覆盖层、柱状层、基层和外壁内层的形状或厚度 ,4份优质资源与其扦插后代均无明显变化。因此 ,蓝标 1、汝城白毛茶、日铸茶和云桂大叶的无性后代 ,其花粉遗传性是基本稳定的     

不同进化程度茶树叶绿体超微结构的比较研究

原始型茶树与进化型茶树叶绿体结构的主要区别在于原始型茶树类囊体较大,排列较整齐,基粒片层、基质片层较疏松,膜纹较粗且排列整齐,结构单一．因此茶树叶绿体结构的演化基本上是由简单到复杂。     

不同生态环境下茶树叶片的解剖结构

与所有生物一样,茶树不能脱离生态条件而生存。生态条件主要包括水、光、温度、风、土壤、地形、生物条件及人类影响等。茶树叶片以宽大而扁平的表面与外界环境接触,生长在不同环境下而基因组成相同的两株茶树,对所处的环境表现出结构上和生理上的不同适应性,叶片的反应往往也不同。茶树叶片无托叶,属不完全叶,由表皮、叶肉和叶脉组     

茶叶抗氧化剂的应用——火腿防氧化变质

火腿在长时间的腌制和存放过程中,其油脂部分逐渐氧化,产生不愉快的气味,既影响品质又有害人体健康。从70年代开始,我国一些科技工作者就着手研究火腿的抗氧化问题,但始终找不到一条理想的途径。茶叶抗氧化剂具有相当的还原能力,在不饱和脂肪酸自动氧化生成氢过氧化物的连锁反应过程中,可逐渐中断反应达到抗氧化的目的。本试验以此为理论基础,进行金华火腿抗氧化变质的研究,以进一步探讨茶叶抗氧化剂的实用价值。     

茶树优异资源评价与遗传稳定性研究

鉴定评价了200份种质资源的农艺性状、加工品质、生化成分、抗寒性等。筛选出品质超过国家品种的优异资源6份、茶多酚含量>38％的资源4份、咖啡碱含量>5.2％的资源6份、咖啡碱含量<1.0％的资源2份。对资源扦插后代的DNA多态性、同工酶酶谱特征以及花粉形态结构研究表明,无性后代的遗传性基本稳定。