柑橘皮渣在动物饲料中应用的研究进展

柑橘皮渣是柑橘加工业的副产物,占柑橘鲜重的45%~60%,其营养丰富,富含纤维、色素、抗氧化物质等,在动物的营养和免疫方面具有极大的利用价值。将柑橘皮渣用作饲料不仅可以提高动物生产性能、促进机体免疫及畜产品品质,而且可以解决其带来的环境污染,降低饲料花费,缓解人畜争粮的矛盾。因此,本文就柑橘皮渣的营养特点及其在反刍动物和单胃动物饲粮中的应用进行综述,以期为柑橘皮渣在动物生产中的应用研究提供参考。     

食醋中总酸的测定

食醋是我们生活中很重要的一种酸味调味剂,在我们生活的三餐中几乎都能用到。其中食醋中总酸的含量将直接影响到食醋的质量。国家标准中规定固态发酵食醋、液态发酵食醋总酸含量不小于3.5g/100ml。因此食醋中总酸的测定在我们生活中很重要。     

水稻抗倒伏特性及其与茎秆性状的相关性研究

以22个中籼稻品种(组合)为对象,研究了水稻倒伏的敏感期和敏感节位,及倒伏指数与茎秆性状的相关性.结果表明:水稻的倒伏敏感期是在齐穗后21～28 d,敏感节位是基部第一个伸长节间;相关分析和通径分析表明倒伏指数与节间长、基部节间到穗顶的长和基部节间至穗顶的鲜重呈极显著正相关,与基部节间外径、基部抗折力、基部节间壁厚、单位节间干重和秆形指数呈极显著负相关.抗折力对倒伏指数的负向直接作用最大,其次是单位节间干重.说明改善水稻茎秆的质地结构、增加基部节间的充实度是提高水稻的抗倒伏能力的关键.     

奶牛结核病的诊断

结核病是由结核分枝杆菌所引起的人畜共患的一种慢性传染病。其病理特点是在多种组织器官形成特异性结核结节,继而结节中心干酪样坏死或钙化。该病分布广泛,世界各地均有发生,尤其在奶牛中流行严重。随着牛奶在大众餐桌上的     

精料补饲水平对早期断奶山羊生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究精料补饲水平对早期断奶山羊牛长性能和血清生化指标的影响.试验选用32只(35±3)日龄早期断奶简阳大耳羊山羊[(8.576±1.831)kg BW],公母各占1/2,根据体重采用随机区组试验设计,将山羊分为4个组,每组8只(公母各占1/2),单栏单饲.对照组跟随母羊哺乳,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在35日龄实施断奶,分别补饲50、150和250 g/d精料.试验期42 d.试验结果表明:1)补饲精料对断奶山羊的平均日增重有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01).其中,250 g/d组平均日增重最高,较对照组提高了83.80%(P<0.01);50 g/d组平均日增重最低,显著或极显著低于其他各组(P<0.05或P<0.01).试验组间粗料采食量差异不显著(P>0.05).试验组山羊总料重比差异不显著(P>0.05);但按摄入精料计算,150、250 g/d组料(精料)重比极显著高于50 g/d组(P<0.01).2)250、150 g/d组山羊总干物质、消化能、粗蛋白质摄入量极显著高于50 g/d组(P<0.01),各试验组的饲粮总的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维摄入量差异不显著(P>0.05).3)各组山羊血清总蛋白、白蛋白、血浆尿素氮、血清IgA和IgM差异不显著(P>0.05).由此说明,补饲精料有利于提高早期断奶大耳羊山羊的营养物质摄入量,促进生长.补饲精料量(250 g/d)占食入饲料总量的(70.0±3.0)%时,可极显著提高山羊的生长性能.     

利用分子标记辅助选择技术改良三系不育系荃9311A稻瘟病抗性的研究

为了提高三系不育系荃9311A的稻瘟病抗性,以含广谱稻瘟病抗性基因Pigm的水稻品种9311为供体,保持系荃9311B为受体和轮回亲本,通过分子标记辅助选择技术筛选抗性基因、剔除恢复基因和遗传背景筛选,在稻瘟病病区进行抗性鉴定,人工接种鉴定以及田间农艺性状考查,于BC2F2代获得有Pigm基因并剔除了恢复基因的改良株系...     

二氧化钛对鱼皮明胶纳米可食膜理化及保鲜性能的影响

本研究将相对于明胶含量分别为30∶1、20∶1和10∶1的二氧化钛(Ti O2)添加到鱼皮明胶(Fish skin gelatin,FSG)中,开发出一系列Ti O2-FSG抗菌纳米可食膜,并对其机械性能、阻隔性能和保鲜性能进行比较分析。结果表明:成膜液组分中Ti O2的含量越高,Ti O2与FSG的相互作用越强,导致可食膜的厚度和断裂伸长率逐渐增大,外观颜色变白,抗拉强度、水溶性和水蒸气透过系数逐渐降低。二氧化钛-鱼皮明胶可食膜对李斯特菌(Listeria monocytogenes)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureas)、大肠杆菌(Escherichia coli)和铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)具有显著性抑制作用,尤其是对革兰氏阳性菌的抑制效果明显,对冷藏猪肉具有良好的保鲜效果。二氧化钛-鱼皮明胶可食膜在食品保鲜包装方面具有巨大的应用潜力。     

金川牦牛肋数、年龄对血清、被毛矿物元素含量的影响及血清与被毛矿物元素含量的相关性

本试验旨在分析金川县牦牛血清和被毛的矿物元素含量,探讨肋数和年龄对矿物元素含量的影响,并对被毛矿物元素含量与血清中相应元素含量的相关性进行分析。采用二因素有重复试验设计,将32只公牦牛进行分组,按照肋数[14肋(n=17)和15肋(n=15)]和年龄[0(初生)~2岁(n=10)、3~4岁(n=11)、5~6岁(n=5)、7~8岁(n=6)]共分为8组。分别采集血清及被毛样品,进行矿物元素含量分析。结果表明:1)肋数、年龄对血清中的钙(Ca)、铜(Cu)、铁(Fe)、钾(K)、镁(Mg)、锰(Mn)、钠(Na)、锌(Zn)的含量均无显著影响(P0.05);年龄和肋数间无互作(P0.05)。2)肋数对被毛Ca、Cu、Fe、Mg、Mn、Na、Zn含量无显著影响(P0.05);年龄可影响被毛K含量,7~8岁被毛K含量显著高于其他年龄段(P0.05),但对被毛其他元素含量均无显著影响(P0.05),年龄和肋数间无互作(P0.05)。3)被毛Ca、Cu、Fe、Mg、Zn与血清中相应元素含量相关性极显著(P0.01),相关系数分别为0.623 0、0.539 8、0.569 2、0.468 4、0.505 3,而K、M n、Na含量的相关性则不显著(P0.05)。综合可知,金川14肋与15肋牦牛矿物元素含量无显著差异;7~8岁被毛中的K含量显著升高;牦牛被毛、血清Ca、Cu、Fe、M g、Zn含量具有显著的相关性,可由被毛代替血清测定相应的矿物元素含量。