论山区现代化农业机械发展

随着经济的发展、科技的进步,现代化农业机械逐渐运用到农业生产中,不仅提升了农业生产的效率,还推动了其他产业的发展。为进一步促进山区的农业经济发展,在山区农业发展中也开始使用现代化的农业机械设备,但由于山区地形的限制,现代化机械在使用过程中仍存在一定的问题。文章主要阐述了现代化农业机械在山区建设中作用,并针对具体的问题提出有效的建议。     

省级应急气象服务体系建设探讨

以武汉中心气象台为例,通过对2014年应急气象服务效果及现状进行分析,总结出目前应急气象服务中存在的不足,对如何加强应急服务体系建设,提出了一些思路和想法。     

当前种公猪饲养应注意的问题

公猪好,好一坡,母猪好,好一窝,可见养好公猪对于养猪生产全局而言至关重要。在现实生产过程中,一方面人们抱怨公猪难养,在南方高温季节公猪更难养;另一方面。在很多猪场,公猪饲养往往被忽视,或者没有得到足够的重视,以至造成生产及效益水平低下,甚至于还找不出是何原因。猪是怕热不怕冷的家畜,最适宜公猪的环境温度为15～18℃。在炎热季节,长时间的热应激可导致公猪性欲减退,精子发育不良,睾丸生精机能产生障碍,精子受损,精液品质恶化。     

在油脂化学学位课中引入校企合作教学模式的探讨

油脂化学是陕西师范大学工科研究生食品化学专业的学位课,主要讲授油脂的基本性质、基本理论和基本生产方法以及油脂化学的发展、油脂工业应用等内容。该课程也可作为食品科学与工程等专业研究生的基础课,对油脂、食品、化工、轻工等基础领域的研究有很重要的实用参考价值。校企合作教学作为一种以实践为导向的新教学模式,是对传统教学模式的补充与完善;在油脂化学学位课中引入校企合作教学模式对学生与教师都有益处,是一种值得探讨的教学方法。     

日粮氨基酸水平对种兔和生长兔生产性能的影响

试验Ⅰ用初次待配种的伊拉母兔70只,分为7组,每组10个重复,单笼饲养;试验Ⅱ用35 d断奶的仔兔280只,分为7组,每组40只,每组10个重复,每笼4只,在其他条件与NRC标准一致情况下研究赖氨酸(妊娠期0.65%、0.75%和0.85%,哺乳期0.78%、0.88%和0.98%,生长期0.68%、0.78%和0.88%)、蛋+胱氨酸(0.60%、0.70%和0.80%)和苏氨酸(0.60%、0.70%和0.80%)水平对种兔和生长兔生产性能的影响。饲粮用玉米、豆粕、苜蓿粉、花生草粉等配制成颗粒饲料。结果表明:日粮赖氨酸水平对母兔产仔数、育成数、育成率、初生重和断奶重影响不显著(P>0.05),但哺乳期0.75%赖氨酸水平仔兔日增重显著高于0.85%水平(P<0.05),而与0.65%水平差异不显著(P>0.05);日粮蛋+胱氨酸和苏氨酸水平对种兔产仔数、育成数、育成率、初生重、断奶重和仔兔日增重均没有显著影响(P>0.05);在生长仔兔增重上,赖氨酸0.88%水平显著高于0.78%水平(P<0.05),极显著高于0.68%水平(P<0.01),蛋+胱氨酸0.6%水平极显著高于0.8%水平(P<0.01);在生长仔兔料重比上,赖氨酸0.88%水平显著低于0.78%和0.68%水平(P<0.05),蛋+胱氨酸0.6%水平显著低于0.7%和0.8%水平(P<0.05)。由此可见,在其他条件与NRC标准相近的情况下种兔妊娠期赖氨酸水平为日粮的0.65%,哺乳期为0.78%,生长仔兔为0.88%,蛋+胱氨酸和苏氨酸均以不高于日粮0.60%较适宜。     

提高青草饲料养猪效果

人口多,耕地少,粮食生产不足,是发展中国家普遍存在的问题。因此饲料粮短缺就成为发展畜牧业生产的主要制约因素。近年来,我国在开发利用地方饲草饲料资源,发展畜牧生产方面取得了重大突破,特别是秸秆养畜项目的成功实施,堪称应用的典范。我国农民有长期以青草饲料养猪的习惯,这就是为什么我国饲料粮严重短缺而养猪数量和产量却相当高的原因。但是,农民在利用饲草饲料养猪时,存在较大的盲目性,日粮氧分不平衡,氧分利用率低,生产效果较差。因此,有必要对我国农民以红苕藤或青草饲料养猪的方法加以总结、分析和指导,以便更好地利用地方资源发展节粮型畜牧生产。     

有毒有害残留来自何方？——影响安全猪肉生产的因素及调控措施

导读：相当一部分养殖场（户）在使用含药物添加剂的饲料时，很少按规定落实停药期，使通常规定的7天停药期形同虚设。而且，大多数饲料厂不生产可供屠宰前用的不合药物添加剂的产品，屠宰场也没有养几天再宰杀的习惯。更有甚者，在饲料添加剂或饲料中超剂量或滥加兽药，甚至不在标签上标示所含药品名称和休药期；有的养猪企业或养猪户缺乏合理使用兽药和饲料的知识，盲目用药，不按停药期的要求使用，从而造成猪肉产品的药物残留超标。专家指出，尽管猪肉安全生产的影响因素较多，但通过饲料污染而导致猪肉不安全的可能性最大，因此，把好饲料关，是直接关系到猪肉是否被污染的关键。个别人甚至还在饲料中添加违禁药品如盐酸克伦特罗（又名“瘦肉精”），性激素（乙烯雌酚、雌二醇）、镇静安眠药（如安定、安眠酮等）及肾上腺素、呋喃类等国家明令禁止添加的药物（曹国文等，2005），严重影响和威胁安全猪肉生产和人们的生命安全。据调查，目前高铜添加剂、铬制剂和砷制剂等在饲料中的使用仍很普遍，造成肉品和环境中铜、铬、砷等大量蓄积，不仅影响肉质，还造成环境污染，影响养猪业和人类的可持续发展，这个问题尽管已经引起了人们的重视，但国家还没有明令禁止。安全猪肉生产是一个系统工程，任何一个环节出现问题，势必威胁到猪肉的安全卫生。况且，源头管理是控制猪肉食品安全的最关键措施。 本文分析了当前猪肉安全生产的影响因素，并据此提出了安全猪肉生产综合调控措施，为安全猪肉生产和国家产业政策研究制定提供参考。[编者按]     

耐冷冻酵母菌的筛选

为从自然界中筛选出耐冷冻酵母菌 ,从土壤、谷物、果蔬、空气等不同来源筛选分离得到 6 0多株酵母菌 ,通过模拟面团预发酵进行耐冷冻酵母菌的初筛选 ,并通过普通面团预发酵进一步筛选 ,得到了 3株耐冷冻酵母菌 ,编号为 FTY2 8,FTY 31和 FTY 5 6。这 3株耐冷冻酵母菌冷冻 7d后存活率和相对发酵力均超过80 ,且海藻糖质量分数大大高于耐冷冻性较差的酵母菌 ,其质量分数最高达 16 .2。     

基于苹果DNA的NFC苹果汁鉴伪方法的建立

[目的]通过分析比较不同品种苹果的NFC与FC果汁在DNA方面的差异,为NFC果汁的真伪鉴别和NFC果汁标准的建立提供科学方法和试验依据。[方法]在传统CTAB提取DNA方法的基础上加入纳米硅基磁珠（Si-OH@Fe₃O₄ NPs）以提高苹果汁DNA的提取浓度,开发实时定量PCR,以鉴别NFC苹果汁和掺假（AAJ）果汁。[结果]试验确定的磁珠提取DNA最佳条件是样品用量1 mL和颠倒混匀3 min,提取出的DNA浓度均在50～60 ng/mL;在NFC苹果汁中连续稀释DNA的RT-PCR扩增标准曲线是y=-2.095 9x+30.714 0,R²=0.998 5;不同程度掺假NFC苹果汁中DNA的RT-PCR扩增曲线为y=0.968 3x+28.591 0,相关性为R²=0.981 9。[结论]这种基于新的DNA提取方法的RT-PCR技术在NFC苹果鉴伪中有着良好的稳定性、可重复性、可靠性;试验建立的方法可为NFC果汁的鉴伪检验提供有用工具。