采收成熟度对烤后烟叶质量的影响

[目的]了解采收成熟度对烟叶品质的影响。[方法]以烤烟品种CB-1和F1-35为试材,研究4种采收成熟度对烤后烟叶外观质量、感官质量和化学成分的影响。[结果]随着采收成熟度的提高,烟叶外观质量和感官质量均呈先升后降的变化趋势,还原糖、钾含量呈现先升后降趋势,总氮含量呈现下降趋势,烟碱、氯含量呈上升趋势。综合考虑烟叶外观质量、感官质量和化学成分,CB-1和F1-35下部叶均以叶面黄绿色、主脉变白1/2以上采收为宜;CB-1中部叶以叶面浅黄色、主脉变白3/4以上采收为好,F1-35中部叶以叶面浅黄色、主脉变白2/3以上采收为好;CB-1和F1-35上部叶均以叶面浅黄色、主脉变白3/4以上为宜。[结论]不同品种、不同部位烤烟的适宜采收成熟度不同。     

烟株砍收遮光水养对东北烤烟低温减灾的成效

为破解东北烟区烤烟生长后期低温影响烟叶采收的障碍,提高烟叶质量,尝试将低温灾害风险预警等级划分成正常、低风险、中风险、高风险,在中风险和高风险临近时(前2 d),采取对烟株砍收遮光水养采烤的措施,分析其对烤后烟叶的经济性状、外观质量、化学成分含量及感官质量的影响。结果表明：当预警等级为中风险以下时,烟株砍收遮光水养采烤处理,烤坏烟损失率较常规采烤降低8.5%,总损失率降低12.6%,烟叶外观质量评价总分可提高0.06分,但外观和感官质量改善不明显;当预警等级为高风险时,烟株砍收遮光水养采烤处理,烤坏烟损失率降低55.1%,总损失率降低70.2%,上等烟和中等烟比例显著提高78.7%、57.2%,外观质量评价总分显著提高了0.58分,两糖比、糖碱比较高,改善了化学成分的协调性及感官质量。建议当低温灾害风险预警等级为中风险及以下时,对田间未达成熟标准的烟叶,采用常规采烤方法;当高风险临近时,则采用烟株砍收遮光水养采烤方法,以达到减灾保收的目的。     

福建特色烤烟品种烘烤技术研究

对福建两个特色烤烟品种CB-1、F1-35进行了烘烤技术研究,结果表明,两个品种最佳烘烤措施基本相同,下部烟叶均以变黄后期40～42℃时延长12 h,湿球保持36℃处理质量最好;上中部烟叶均以现行烘烤方法最好。     

烤后烟叶红棕程度对其工业可用性的影响

为福建主产烟区烟叶质量的提升及工业可用性提供决策依据,选取福建省主产烟区龙岩和南平不同红棕程度烟叶,分析其常规化学成分、多酚含量及感官评吸质量的变化,研究烤后烟叶红棕程度对其工业可用性的影响。结果表明:随红棕程度的加深,总植物碱和钾含量呈上升趋势,水溶性总糖和水溶性还原糖含量以及糖碱比呈下降趋势,氯含量、钾氯比和两糖差呈无规律性变化;2个产地不同红棕程度C3F烟叶绿原酸、芸香苷和多酚总量变幅分别为9.71～12.44mg/g、12.16～13.94mg/g、27.11～31.28mg/g和9.82～10.78mg/g、8.64～9.89mg/g、22.65～24.90mg/g,B2F烟叶变幅分别为10.08～12.59mg/g、14.10～16.60 mg/g、28.33～33.49 mg/g和10.08～11.08 mg/g、11.43～12.54 mg/g、24.95～26.85mg/g,随红棕程度加深均呈下降趋势,C3F和B2F烟叶莨菪亭含量变幅分别为0.15～0.17mg/g、0.14～0.30mg/g和0.26～0.31mg/g、0.28～0.38mg/g,随红棕程度加深均呈上升趋势;2个产地不同红棕程度C3F和B2F烟叶的香气质、香气量和刺激性等随红棕程度加深其评价得分均呈下降趋势,C3F烟叶感官评吸总分变幅分别为70.4～73.6分和68.8～71.7分,B2F烟叶变幅分别为66.1～68.9分和64.7～67.5分,随红棕程度加深其评吸质量均呈下降趋势。     

火烧土对烤烟的影响

运用农民的做法制作火烧土,每公顷用150担火烧土代替复合肥作为穴肥,其他生产措施按当地生产水平进行.试验结果表明,火烧土能提高烟叶的产量和经济性状,提高烟叶品质、均价和上等烟比例,具有较好的经济效益.     

大蒜乙醇抽提物对烟蚜忌避及斜纹夜蛾拒食作用

为揭示大蒜抽提物的某些生物活性,在实验室进行了大蒜乙醇提取物对烟田有翅烟蚜的忌避作用及其对斜纹夜蛾3龄幼虫的拒食作用测定,结果表明:大蒜乙醇抽提物对有翅烟蚜有显著的忌避作用及其对斜纹夜蛾3龄幼虫也有显著的拒食作用.72h内,浓度为70 g·L-1、90 g·L-1大蒜乙醇抽提物对烟田有翅烟蚜的忌避作用较好,其忌避率在68.96%～100.00%之间;在该抽提物对斜纹夜蛾3龄幼虫的拒食作用测定中,24 h内浓度为70 g·L-1、90 g·L-1大蒜乙醇抽提物的拒食效果较好,其拒食率在67.54%～96.74%之间.因此,可尝试以大蒜为原料研制植物保护剂来防治烟蚜和斜纹夜蛾.     

不同有机肥施用比例对烤烟质量的影响

以CB-1品种为材料,对大田生长烟叶采用7种不同有机肥比例进行处理,对烤后烟叶进行外观分析、化学成分检测以及感官质量评吸。随着有机肥比例的增加,烟叶质量逐渐变好,当有机肥比例增加到35%时,烟叶质量最好,继续增加有机肥的施用量,烟叶质量则呈现明显的下降趋势。     

不同提取物对黄曲条跳甲种群的忌避作用及其保苗效果

 研究通过田间试验评价了15%烟碱、烟草提取物和假莲翘提取物对黄曲条跳甲种群的田间控制作用。结果表明,15%烟碱,烟草提取物和假莲翘提取物对黄曲条跳甲种群均有明显的忌避作用、控制效应或保苗效果。其中,15%烟碱对黄曲条跳甲的田间控制效果较好,其忌避率和保苗效果分别为6214%,1022%～2381%;烟草提取物次之,其忌避率和保苗效果分别为5072%,925%～1642%,假连翘提取物的控制效果最差,其忌避率和保苗效果分别为4560%,873%～1813%。结果表明,15%烟碱,烟草提取物和假连翘提取物中含有对黄曲条跳甲种群明显起忌避作用的活性物质。因此,可尝试在蔬菜感虫敏感初期利用烟碱防控黄曲条跳甲,以降低其大田危害。同时,减少化学农药的使用,提高蔬菜的安全性,保护环境。     

亚氯酸钠对烤烟酶促棕色化反应及烟叶质量的影响

为研究亚氯酸钠(SC)对烤烟烘烤过程中酶促棕色化反应及烟叶烘烤质量的影响,以K326为试验材料,通过烘烤试验分析了SC对烤烟烘烤过程中多酚氧化酶(PPO)活性、烤后烟叶多酚含量、常规化学成分、感官质量及经济性状的影响。结果表明:SC处理和对照烟叶在烘烤过程中多酚氧化酶(PPO)活性变化表现出基本相同的规律,但SC处理烟叶PPO活性均低于同期对照烟叶。SC处理中部叶莨菪亭和绿原酸含量显著高于对照,但多酚总量与对照无显著差异;SC处理上部叶绿原酸、新绿原酸、隐绿原酸、芸香苷、多酚总量均显著高于对照。SC处理显著提高了烤后烟叶的氯含量和还原糖含量,使化学成分更趋协调。SC处理烤后烟叶感官质量较对照有所改善,经济性状较对照显著提高。SC抑制了烟叶烘烤过程中的酶促棕色化反应,提高了烤后烟叶质量。