羟丙基二淀粉磷酸酯对虾糜凝胶特性及其蛋白结构的影响

为考察羟丙基二淀粉磷酸酯（hydroxypropyl distarch phosphate, HPDSP）对中华管鞭虾Solenocera melantho虾糜凝胶性能的改善效果，在虾糜中分别添加1%、3%、5%、7%、9%的HPDSP，以凝胶强度、质地剖面分析、持水性、凝胶微观结构等为指标，并提取虾糜溶胶、凝胶化虾糜、虾糜凝胶中的肌原纤维蛋白，通过圆二色光谱分析蛋白分子二级结构，探究HPDSP对虾糜凝胶性能的影响及其机理。结果表明：添加HPDSP能提高虾糜凝胶的凝胶强度和持水性，并在添加量为7%时达到最大值；HPDSP使虾糜凝胶a*值和b*值下降，但L*值和白度除9%添加量组外，均没有显著变化；适量HPDSP能提高虾糜凝胶硬度、弹性、粘聚性和咀嚼性，促进虾糜形成更加致密稳定的凝胶网状结构。在虾糜凝胶化过程中，加热引起肌原纤维蛋白的α-螺旋含量降低，β-折叠和无规卷曲含量升高，同时HPDSP会对肌原纤维蛋白热变性和聚集产生影响，从而改变其二级结构，影响虾糜凝胶的形成。结论：在中华管鞭虾虾糜中，添加7%的HPDSP能显著改善虾糜凝胶性能。     

商品有机肥与无机肥配施对白菜品质和产量的影响

以白菜为试材,设6个处理,T1~T3处理分别为无机肥处理、有机无机肥配施处理和有机肥处理,以及在此基础上分别对应T1~T3处理,在莲座期和结球前期每垄施用1%浓度的石灰1 600mL,为T4~T6处理,研究了商品有机肥与无机肥配合施用及单独施用对白菜产量和品质的影响。结果表明:T3、T6处理收获期硝酸盐含量分别较T1、T4处理下降了32.3%和35.2%;维生素C含量提高了30.0%和38.6%;可溶性糖含量升高了31.5%和34.5%。可见有机肥能够提高白菜品质,但对产量的贡献却不明显。而有机无机肥配施则能够在保证白菜品质的前提下,使产量提高2%~27%,与施用有机肥相比达到差异显著水平(P0.05)。施用石灰的处理各项指标均优于未施石灰的处理结果。说明均衡营养并配施有机无机肥能够起到提高白菜产量和品质的目的。     

沥青路面破坏的探索与研究

本文通过分析沥青路面的破坏形态，找出其主要原因并针对这些原因提出一些处理办法以及维修改造。     

商品有机肥与无机肥料配施对白菜养分吸收、钙含量和产量的影响

以白菜为试材,在黑龙江省阿城白菜种植区进行田间试验,比较单施无机肥料(T1)、有机无机肥料配施(T2)、单施有机肥(T3)、石灰和无机肥(T4)、石灰和有机无机肥配施(T5)及石灰和有机肥(T6)处理白菜地上部养分吸收、体内钙含量和产量的变化。结果表明:有机无机肥料配施有利于白菜增产。T5和T2处理白菜产量最高,分别为57.362t/hm2和56.695t/hm2,分别较T6、T3高26.8%和17.0%。同时,有机无机肥配施有利于促进白菜对氮、磷、钾和钙的吸收,收获期白菜体内钙含量与产量线性相关。施用石灰能促进白菜对钙的吸收,从而达到增产的效果。将商品有机肥与无机肥料配施能提高白菜产量和对养分吸收的能力,是简便易行的增产施肥技术。     

黑猪生长阶段营养物质平衡调控的研究

本文选用黑猪的生长过程中营养结构进行分析，通过饲养试验、比较屠宰试验和实验室分析相结合的方法，对黑猪能量、蛋白质（氨基酸）、钙和磷营养需要模型进行了研究。通过研究日粮蛋白质、赖氨酸及磷相对于湘村黑猪各生长阶段的生长性能的定量关系，以确定湘村黑猪适宜的蛋白质、赖氨酸及磷的需要量。     

玉米新品种纪元108的特征特性及高产栽培技术

纪元108是河北新纪元种业有限公司以自选系廊系-58为母本,CH008为父本杂交育成的玉米品种。文章介绍了该品种的特征特性、产量表现及高产栽培技术。     

双腔气制动阀动静特性的微机测控系统

介绍了汽车制动阀性能的测试方法及其技术实施。该制动阀微机集散检测系统是工业环境下的机、电、液（气）一体化的机构组合，可满足在线生产的工艺检测要求，测量精度可达０．５％。     

基因工程对林木生长表型与细胞壁组分及构造的影响研究

通过基因工程技术培养出木质素含量低、纤维素含量高和糖转化效率高以及优质的木材,对于将其定向应用于制浆造纸、生物炼制、木质建筑及装饰材料方面具有重要的研究意义。文章详细阐明了木质素和纤维素基因调控技术对转基因林木生长表型、细胞壁化学组分含量及其微区分布、组织细胞形态及细胞壁超微构造影响的研究进展,并对转基因林木今后的重点发展方向进行了展望,以期为我国定向培育优质速生人工林提供理论依据。     

浅析农机新技术推广应用的对策

在我国的农业发展中,农机新技术推广应用的开展需要得到重视,积极解决推广应用工作中存在的不足,提高农机新技术推广应用工作的质量和效率,以此促进我国农业的发展。笔者结合自身的工作经验,参考现代化的农机新技术推广应用理念,提出几点意见,希望可以提升农机新技术推广应用工作水平。     

锌硒专用肥对春小麦不同品种子粒品质的影响

[目的]探讨锌硒专用肥在春小麦(Triticum aestivum L.)生产上的应用效果。[方法]以春小麦品种永良四号和巴优一号为试材,通过施用锌硒专用肥,分析比较施锌硒肥对不同春小麦品种麸皮和面粉矿质元素含量的影响。[结果]品种基因型差异是影响小麦面粉、麸皮、子粒矿质元素含量的主要因素之一。在同一地区、相同栽培条件下,不同小麦品种对面粉中粗蛋白积累和K、Mg、Mn、Cu、Zn等矿质营养元素含量的影响不同,其中对面粉中Cu含量的影响最大,对Mg和Zn含量的影响次之。永良四号麸皮中粗蛋白及P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、Se等9种矿质元素的平均含量均高于巴优一号;而除Se以外,其他元素在面粉中的含量则均低于巴优一号。不同品种对小麦子粒中Zn和Se含量的影响不明显。科学合理地施用Zn、Se肥可以实现小麦子粒和面粉中Zn、Se的富集,不同施用方式的效果表现为:种肥+喷施处理喷施处理种肥处理对照。[结论]该研究可为富Zn、Se小麦的高产优质栽培提供科学指导。