超声波辅助提取木棉花多糖

利用超声波辅助提取木棉[ Gossampinus malabarica (Dc.) Merr.]花多糖,先考察了不同科液比、超声波功率、提取时间、提取温度和提取次数对木棉花多糖提取率的影响,然后利用正交试验优化木棉花多糖的提取工艺,并对结果进行分析.结果显示,木棉花多糖最佳提取工艺参数为,料水质量比1∶60、提取温度60℃、超声波功率250W、提取时间20 min、提取2次.     

石莲花属植物黑王子再生植株的诱导

采用黑王子的营养叶作为外植体,研究不定芽诱导的方法,芽增殖和生根培养途径,实现黑王子营养叶离体培养下的植株再生.获得95％的不定芽诱导率和85％的生根率.     

罗勒(Ocimum basilieum)原生质体的分离和纯化

以罗勒愈伤组织、悬浮培养细胞、无菌苗幼叶为材料,研究了罗勒原生质体的分离纯化方法及影响因素。结果表明:材料的起始状态对原生质体分离的产量、质量均有明显影响;以泥状愈伤组织为材料,其原生质体的产量(以鲜重测)可达1.25×107个/g,存活率大于94%。该原生质体可进一步用于罗勒的原生质体培养与细胞融合。     

橄榄成熟胚培养研究

以橄榄常见品种惠圆的成熟胚为外植体，研究橄榄成熟胚培养的方法、培养反应和影响因素。建立了橄榄成熟胚离体无菌培养的有效方法；获得了橄榄无菌胚苗、愈伤组织、气生根和胚状体等4种培养物，为进一步的橄榄离体快速繁殖、细胞悬浮培养、原生质体培养、遗传转化以及离体种质保存等生物技术研究奠定基础。     

潮州工夫茶茶道表演冲泡程式与动作规范

潮州工夫茶称为中国茶艺的活化石,它在2008年被国家列为第二批国家级非物质文化遗产X-216茶艺(潮州工夫茶)。文章对潮州工夫茶茶道表演冲泡程式进行分解,并对潮州工夫茶的冲泡动作要旨进行规范,初步形成"潮州工夫茶茶道表演冲泡程式"。成果旨在发扬潮州民俗文化,促进茶文化交流。     

火龙果果肉的酶促褐变及其抑制措施

以品种为红皮白肉的火龙果果肉为材料,对火龙果果肉中的多酚氧化酶(PPO)的特性进行了初步研究.通过其催化邻苯二酚氧化后产物的吸光度值的测量,分别研究了pH值、温度、反应时间以及肉桂酸、L-半胱氨酸、柠檬酸和抗坏血酸4种抑制剂等条件对PPO活性的影响.结果表明,以0.2 mol·L-1的邻苯二酚为底物时,其最适波长为410 nm,最适pH值为6.8,最适温度为30℃,温度超过50℃时该酶的活性明显降低,反应时间不宜超过15 min.在较短时间内几种添加剂对火龙果PPO的活性均表现出不同的抑制作用,其中以L-半胱氨酸的效果最为理想,而且2种添加剂协同作用时以L-半胱氨酸 抗坏血酸的效果最为理想.     

植物激素对水蕨愈伤组织诱导与增殖的影响

用重量法对水蕨[Ceratopteris thalictroides (L.) Brongn.]愈伤组织生长进行了初步探索。结果表明,以MS培养基为基本培养基附加不同外源激素均可诱导产生水蕨的愈伤组织,但不同浓度植物激素对愈伤组织生长影响不同;生长素NAA对水蕨外植体的脱分化起促进作用;2,4-D却抑制愈伤组织的形成;细胞分裂素6-BA能与NAA组合促进愈伤组织的诱导。在光暗交替条件下,水蕨愈伤组织的最佳诱导和增殖条件是MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.5mg/L。在此条件下,愈伤组织继代培养20d后,平均增殖率达1122.70%。     

橄榄下胚轴的愈伤组织诱导

采用离体的橄榄成熟胚在无菌条件下培养成橄榄胚苗,分别以上、下胚轴及胚根为材料,探讨橄榄愈伤组织的诱导方法.结果表明,筛选出的MS+KT 0.5 mg·L-1+6-BA 0.5 mg·L-1+2,4-D 0.5 mg·L-1培养基组合为诱导愈伤组织的有效培养基.这为橄榄的细胞培养及胚状体诱导奠定了基础.     

番荔枝果肉多酚氧化酶活性影响因素的研究

以番荔枝果肉为材料,研究了番荔枝多酚氧化酶(PPO)特性;比较了不同温度处理和加入几种抑制剂对番荔枝果肉加工过程中多酚氧化酶活性的影响。结果表明,用100℃处理5min,PPO相对活性的抑制率可达61.5%,在较短的时间就可以达到理想的效果。VC,L-半胱氨酸和PVP对PPO均有一定的抑制效果,其中以VC的效果最好。常温下用0.05%的VC处理10min,PPO相对活性的抑制率即可达到81.0%,该结果为番荔枝果肉加工中固有酶的灭活处理提供了依据和方法。     

枇杷幼胚培养与体胚诱导植株再生

以枇杷3个品种“解放钟”、“长红3号”和“早钟”幼胚为外植体，进行枇杷的幼胚离体培养诱导体胚发生研究。结果表明：附加2mg／L2，4-D的MS培养基可高频率诱导枇杷幼胚愈伤组织；采用附加1mg／L2，4～D、0．25mg／LKT的MS培养基与附加1mg／L2，4-D、0．25mg／LKT和5mg／LAgNO3的MS培养基交替暗培养，可长期保持枇杷愈伤组织胚性；枇杷具有很强的体胚发生能力和很高的成苗率。