牦牛高原适应的生理与遗传分子机制

牦牛(Bos grunniens)主要分布在海拔3 000 m以上的高寒低氧地区,具有“高原之舟”的美称。经过长期的适应性进化,牦牛在生理结构及遗传分子方面表现出高原适应性特征,随着组学技术的广泛应用,进一步揭示了牦牛高原适应机制。文章对牦牛遗传背景、形态、生理高原适应性进化的改变、相应分子遗传和调控机制进行综述,以期为牦牛及其他高原动物低氧适应的研究和高原缺氧疾病的预防和治疗提供新思路。     

云南裂腹鱼种质特性及其保护利用研究

从驯养、食性、繁殖和肌肉营养组成等方面对云南裂腹鱼的种质特性进行研究,为种质标准的建立、种质保存和人工养殖提供必要的基础资料,同时提出云南裂腹鱼种质资源保护的有效措施。     

一氧化氮在动物低氧适应中的生理和分子机制

近年来,国内外学者在对高原民族和高原动物低氧适应相关基因的探索中揭示了藏族的低氧适应生理机制;高含量的一氧化氮(nitric oxide,NO)舒张血管并导致高速度的血流,高速度的血流弥补了高海拔低氧。可见一氧化氮在动物低氧适应中起着重要的作用。作者对低氧条件下一氧化氮的合成、传递、生物学效应及调控表达机制进行了综述。     

从mtDNA和SRY基因多态揭示云南大额牛杂交起源

从父系、母系全面揭示云南大额牛的遗传背景.采集了云南大额牛、印度野牛(Bosgaurus)、迪庆黄牛、怒江黄牛以及文山高峰牛共5个种群的血液样品,对其中70头牛mtDNA D-loop和39头公牛Y染色体非同源部分SRY基因序列多态检测,结合GenBank已经报道的相关序列,对所构建的单倍型NJ系统树和网络图进行了聚类分析.线粒体DNA数据显示,云南大额牛母系来源于瘤牛(B.indicus)和普通黄牛(B.taurus),云南本地牛母系也来源于瘤牛和普通黄牛;SRY基因序列信息显示,云南大额牛父系来源于大额牛(B.frontalis),云南本地牛父系来源于印度瘤牛.结果说明,云南大额牛为大额牛与黄牛的杂交后代,云南本地牛主要为瘤牛血统.     

FSH β亚基基因对云南撒坝猪生长性状遗传效应的研究

应用PCR技术检测了192头撒坝猪FSHβ亚基基因的基因型,分析了不同基因型与部分生长性状的相关性。结果表明,初生重以AA型较高,45日龄体重、0～45日龄日增重以BB型较高,AA型6月龄体重高于AB型,而在45日龄至6月龄阶段的日增重低于AB型,但各基因型间的差异均未达到显著水平(P>0.05)。     

云南撒坝猪H-FABP基因多态性及与部分生产性能的关系

采用PCR-RFLP技术检测H-FABP基因5′上游区1125~1817区段HinfⅠ酶切位点在撒坝猪群体中的多态性分布,并采用最小二乘分析模型初步统计分析检测位点多态性与部分生产性能的相关性。结果表明,H-FABP基因等位基因H及基因型Hh在群体中占优势,频率分别为0.6022和0.4194;H-FABP基因在群体中处于Hardy-Weinberg平衡状态;H-FABP基因检测位点基因型间在生长和繁殖性状上不存在不利影响。     

丽江猪屠宰、胴体组成及肉质特性研究

丽江猪是近年在云南丽江新发现的猪种遗传资源,笔者对丽江猪的体型外貌、体尺、胴体组成及肉质性状等种质特性进行测定。结果：丽江猪公、母猪体重分别为（60.71±4.93） kg和（54.11±12.88） kg,体高分别为（65.72±6.11） cm和（64.66±6.10） cm,体长分别为（105.64±9.61） cm和（102.18±10.51） cm,眼肌面积分别为（24.13±6.08） cm2和（23.62±6.16） cm2,瘦肉率分别为（40.09±3.17）%和（41.71±5.05）%,失水率（19.50±5.03）%,粗脂肪（15.71±4.68）%,pH（6.18±0.13）,大理石纹（3.6±0.57）。丽江猪肉质各项指标均符合优质肉范畴,属于肉脂兼用型猪种,且含有丰富的脂肪酸,具有较高食用价值。     

自动化低氧模拟孵化机的研制与测试

高原低氧环境模拟有两种方式：一是低压低氧模拟，一是常压低氧模拟。低压模拟是通过抽气使舱内气压降低。氧分压也随之降低；这是航天医学研究常用手段。构建一个大型低压氧舱的投资和维持费用甚高．非一般单位所能及：常压低氧模拟是通过降低舱内氧气浓度来降低氧分压，这是国内外众多实验室进行低氧生理、病理和遗传机理研究的常用手段之一。     

西藏改良牛的泌乳性能评估及高原适应的血液生理表征研究

试验旨在评估西藏改良牛（荷斯坦牛♂×西藏牛♀，F3代）泌乳性能改良效果。选取引进荷斯坦牛、西藏牛及西藏改良牛各60头，记录西藏改良牛F1～F3代泌乳量，测定西藏改良牛F3代血液常规指标、血液流变学指标及奶牛生产性能（DHI）。结果显示，通过杂交，改良牛泌乳量逐代明显提高，但其他指标仍有待进一步改善。西藏改良牛平均红细胞血红蛋白（MCH）、血红蛋白浓度（HGB）和血细胞比容（HCT）显著高于西藏牛（P<0.05），平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）显著高于引进荷斯坦牛和西藏牛（P<0.05），红细胞数目（RBC）显著低于引进荷斯坦牛（P<0.05）。西藏改良牛纤维蛋白原浓度、血浆黏度和红细胞内黏度显著高于引进荷斯坦牛（P<0.05），红细胞聚集指数和红细胞聚集系数低于引进荷斯坦牛和西藏牛（P<0.05），卡松黏度和屈服应力显著高于西藏牛（P<0.05）。研究表明，与西藏牛相比，随着荷斯坦牛血统含量提高，西藏改良牛泌乳量和乳脂率逐渐提高；与引进荷斯坦牛相比，西藏改良牛血液生理指标等方面得到了改善。     

迪庆藏猪肉质特性的研究

 迪庆藏猪属于典型的高原型猪种之一,对其肌肉品质进行分析。结果表明：迪庆藏猪各项肉质指标均符合优质肉范畴,肉质优良;3个肌肉部位（背最长肌、腰大肌、股二头肌）的肌纤维直径均较撒坝猪相应3个部位肌纤维直径大,但是其3个部位肌纤维密度均比撒坝猪相应3个部位肌纤维密度大;迪庆藏猪肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食物,并且对人体健康有益的不饱和脂肪酸含量、必需脂肪酸含量均较高,比较符合现代人的消费需求,具有较高的食用价值。