岭南黄鸡的科技优势

岭南黄鸡是由广东省农业科学院畜牧研究所家禽研究室研究人员利用现代遗传育种技术，经过多年培育而成的优质黄羽肉鸡，由多个品质、多个配套构成，具有优质、黄羽、高效、节粮等鲜明特征。它是广东省“七五”、“八五”、“九五”攻关课题研究成果，获省部级以上科研成果多项，已推广至全国２６个省市自治区，获得良好的经济效益和社会效益。１９９９年６月，岭南黄鸡获广东省首届“三高”农业博览会金奖，同年９月被认定’９９中国国际农业博览会名牌产品。１　岭南黄鸡的基本特点１．１　外貌“三黄”、肌肉品质优良岭南黄鸡具有羽黄、皮…     

日粮能量和蛋白水平对双向选择血浆极低密度脂蛋白浓度肉鸡腹脂和产肉性能的影响

对７０８只（公母各半）５～９周龄一世代高、低极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）系肉鸡进行３个代谢能水平（１３．４，１２．５，１１．６ＭＪ／ｋｇ）和３个粗蛋白水平（２２．４％，１９．４％，１６．４％）的三因子交叉的遗传－营养互作试验，以探讨肉鸡腹脂及屠体性状的遗传、营养、性别间的互作效应。结果表明：日粮对脂肪沉积的影响存在品系差异，品系与日粮代谢能互作对板油有明显影响（Ｐ＜０．０５）；日粮代谢能和粗蛋白对高ＶＬＤＬ系板油的影响大于低ＶＬＤＬ系，高ＶＬＤＬ系板油随日粮代谢能的升高而升高，而低ＶＬＤＬ系无此规律。品系与日粮代谢能互作对肌胃脂率有明显影响（Ｐ＜０．０５），日粮代谢能对低ＶＬＤＬ系肌胃脂的影响大于高ＶＬＤＬ系，而粗蛋白对高ＶＬＤＬ系肌胃脂的影响大于低ＶＬＤＬ系。品系间肌胃脂的差异在不同日粮代谢能水平下表现不一致。品系与日粮互作对产肉性状未产生明显影响。日粮代谢能与性别间的互作对腿肌率有明显影响（Ｐ＜０．０５），雌性腿肌率随代谢能水平的升高而降低。     

地方鸡种的保存与利用应与时俱进

2001年9月20～22日全在广州市江丰实业有限公司召开,此源的保护与利用。我国是世界上禽种质禽产品消费形势日渐升温,部分优际已成为WTO成员,我国禽种资源全国家禽质量性状遗传研究理事会此次会议的中心议题是中国禽种资种资源十分丰富的国家随着国内优优质鸡生产企业的迅速壮大,中国实源保护与利用工作的重要性与战略性,已不明而喻。     

血浆极低密度脂蛋白浓度的双向选择对肉鸡腹脂、肝脂和产肉性能的影响

对零世代８周龄血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）浓度进行降低腹脂的间接选择，一世代取得了明显效果：腹脂和肝脂向两极分化，其中肌胃脂和肝脂选择反应较大。低血浆ＶＬＤＬ的选择使腹脂降低，肝脂增加，对产肉性状未产生不利影响。９周龄腹脂率、板油率和肌胃脂率在高ＶＬＤＬ系分别高于低ＶＬＤＬ系２１％，１６％和５１％；肌胃脂率品系间差异极显著（Ｐ＜０．００１）。品系与性别互作对肌胃脂率有明显影响（Ｐ＜０．０５）。腹脂、肌胃脂存在性别差异，腹脂率雌性略高于雄性，而肌胃脂率雄性高于雌性。９周龄肝脂率，高ＶＬＤＬ系显著低于低ＶＬＤＬ系（Ｐ＜０．０１），雌性高于雄性。一世代８周龄血浆ＶＬＤＬ产生了直接选择反应，血浆ＶＬＤＬ浓度，高ＶＬＤＬ系高于低ＶＬＤＬ系。血浆ＶＬＤＬ存在性别差异，雄性高于雌性。一世代高、低ＶＬＤＬ系血浆ＶＬＤＬ和腹脂的变异系数仍然很大，继续对其选择仍然有效。由于血浆ＶＬＤＬ属中等遗传力，并且家系间差异显著，因此，在世代选育中应采取家系结合个体选择法     

鸡性连锁矮小型基因的生物学效应

鸡性连锁矮小型基因的生物学效应胡刚安，杜晓惠（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）（四川农业大学家禽研究室雅安６２５０１４）鸡性连锁矮小型基因（符号为ｄｗ）是俄国学者Ｂｅｈｔａｎｋ于１９３５年首次发现的。Ｈｕｔｔ（１９５９）确定了该基因在性染色体...     

矮小型鸡与肉鸡生产

矮小型鸡与肉鸡生产杜晓惠（四川农业大学家禽研究室雅安６２５０１４）胡刚安（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）性连锁矮小型基因（ｄｗ）具有多种效应，兼有质量性状和数量性状的双重特性，因此，被广泛地引入肉鸡配套系的母本中，生产的经济效益明显。１ｄｗ...     

鸡粪饲喂奶山羊试验

鸡粪是一种营养价值很高的再生饲料,约含20%～30%粗蛋白质,并富含钙、磷、B族维生素和多种微量元素,可用于饲喂猪、牛、绵羊、家禽、鱼类等多种动物,但用于饲喂奶山羊的试验在国内外还很少见报道.本试验的主要目的就是研究鸡粪饲喂奶山羊的效     

我国地方家禽遗传种质资源保存的研究概况

作者简要综述了我国地方家禽遗传种质资源保存的研究概况。     

日粮能量和蛋白水平对肉鸡腹脂和血脂的影响

对７０８只（公、母各半）５～９周龄黄羽肉鸡进行３个代谢能水平（１３．４,１２．５,１１．６ＭＪ／ｋｇ）和３个粗蛋白水平（２２．４％,１９．４％,１６．４％）交叉的饲养试验,以探讨日粮代谢能和粗蛋白水平时黄羽肉鸡腹脂和血脂水平的影响。日粮代谢能和粗蛋白水平对腹脂有明显影响,腹脂随日粮代谢能水平的升高而升高（Ｐ＜０,０１）。随粗蛋白水平的升高而降低（Ｐ＜０．０５）。日粮能量和蛋白水平对板油的影响与腹脂相似。日粮代谢能水平对肌胃脂无明显影响;日粮粗蛋白水平对肌胃脂重无明显影响,但对肌胃脂率有一定影响（Ｐ＝０．０７）。日粮粗蛋白和代谢能水平对血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）、甘油三酯、胆固醇及总脂浓度均有显著影响（Ｐ＜８．０５）,８周龄血浆ＶＬＤＬ浓度随日粮代谢能的升高而降低（Ｐ＜０．０００１）;血浆总脂和胆固醇浓度均随日粮代谢能、粗蛋白水平的升高而降低（Ｐ≤０．００１）。肉鸡８周龄血浆ＶＬＤＬ水平明显存在日粮能量和蛋白的互作效应（Ｐ＜０．０１）,而血浆甘油三酯、胆固醇和总脂水平不存在明显的能量和蛋白的互作（Ｐ＞０．０５）。     

优质鸡的抗病育种研究

1前言 禽病,尤其是病毒性传染病,严重威胁家禽的健康。目前我国禽病就有80余种,其中传染病占75％左右,每年造成的经济损失十分巨大。长期以来,由于家禽的育种方向主要集中在禽的经济性状,各种资源被最大限度地用来增强与经济利益相关的生长性能而牺牲其他生理功能,包括牺牲免疫应答功能。家禽在长期的人工选择作用下,