胡须黄鸡营养需要量的研究

用同期出壳健康的胡须黄雏鸡645只,按饲粮营养水平的不同分为三大组。每大组分为笼养和平养两种饲养方式。分三个生长阶段(0～5,6～10,11～13周龄)测定不同饲粮营养水平、不同饲养方式、不同性别对增重、饲料耗用比的影响。在饲养试验中,同时进行代谢试验和比较屠宰试验,通过析因法测定胡须黄鸡各生长阶段的饲粮营养密度值,拟出求MET公式。     

日粮能量和蛋白水平对双向选择血浆极低密度脂蛋白浓度肉鸡腹脂和产肉性能的影响

对７０８只（公母各半）５～９周龄一世代高、低极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）系肉鸡进行３个代谢能水平（１３．４，１２．５，１１．６ＭＪ／ｋｇ）和３个粗蛋白水平（２２．４％，１９．４％，１６．４％）的三因子交叉的遗传－营养互作试验，以探讨肉鸡腹脂及屠体性状的遗传、营养、性别间的互作效应。结果表明：日粮对脂肪沉积的影响存在品系差异，品系与日粮代谢能互作对板油有明显影响（Ｐ＜０．０５）；日粮代谢能和粗蛋白对高ＶＬＤＬ系板油的影响大于低ＶＬＤＬ系，高ＶＬＤＬ系板油随日粮代谢能的升高而升高，而低ＶＬＤＬ系无此规律。品系与日粮代谢能互作对肌胃脂率有明显影响（Ｐ＜０．０５），日粮代谢能对低ＶＬＤＬ系肌胃脂的影响大于高ＶＬＤＬ系，而粗蛋白对高ＶＬＤＬ系肌胃脂的影响大于低ＶＬＤＬ系。品系间肌胃脂的差异在不同日粮代谢能水平下表现不一致。品系与日粮互作对产肉性状未产生明显影响。日粮代谢能与性别间的互作对腿肌率有明显影响（Ｐ＜０．０５），雌性腿肌率随代谢能水平的升高而降低。     

优质黄羽肉鸡新品系的选育及利用研究

根据市场对优质黄羽肉鸡的需要，开展了优质黄羽肉鸡新品系的选育及利用研究。利用了石岐杂、岭南黄鸡和新安康红鸡为育种素材，采用家系育种、生化指标选择和导入矮小型基因（ｄｗ）等育种方法，经过６年的选育和配合力测定，选育出快长型Ａ系、中速型Ｃ系、Ｄ系和矮小型Ｅ系、优质型Ｂ系共５个品系。经过配合力测定、Ｃ系公×Ｅ系母的杂种鸡于１２周龄时，公母平均体重最高达１８２２．８克。饲料转化率以Ａ系公×ＣＤ母最高（２．７８∶１），杂种优势率以ＢＥ组为最高（２６．６％），具有特殊的配合力。     

矮小型鸡在广东的应用前景

近年来,有不少家禽育种工作者和养鸡生产者认为“矮小型在肉鸡生产上的应用是2000年肉鸡生产的方向”。持这种看法的主要依据有三:矮小基因型鸡与正常型鸡的配套有较高的杂交优势;用较低的成本得到较多的肉,经济效益较高;矮小型鸡有较强的抗病力和较好的抗逆性能。目前,在本省饲养矮小型鸡的数量尚少,未形成生产力,发展矮小型鸡,前景如何?在此提出如下看法:     

关于黄羽优质肉鸡标准的讨论

在“六五”期间,国家科委把“优质黄羽肉鸡繁育体系的建立”列为国家重点攻关课题,获得农业部科技进步三等奖。但有的同行认为“优质”的概念还是模糊不清。首先就是羽色与肉质无关,其次就是质与味易混乱。鸡肉的营养成分、味质与商业上的实用性未能结合。所以出现“优质”的概念没有相     

岭南黄鸡的饲养管理

岭南黄鸡具有生活力强、生长快、饲料转化率高、胸肌发达、肉质鲜美的优点,其外貌特征与石岐杂相似,有黄羽和黄麻羽两种毛色,它既可作为商品肉鸡生产,又可作父母代种鸡生产,现将其饲养管理要点简述如下。育雏期(0—4周龄)雏鸡进场前要把整个育雏舍修整好,彻底清洗和消毒,铺好新的清洁垫料,防止贼风直接吹到雏鸡身上,要备足饲料盆和饮水器,给每只雏鸡提供     

血浆极低密度脂蛋白浓度的双向选择对肉鸡腹脂、肝脂和产肉性能的影响

对零世代８周龄血浆极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）浓度进行降低腹脂的间接选择，一世代取得了明显效果：腹脂和肝脂向两极分化，其中肌胃脂和肝脂选择反应较大。低血浆ＶＬＤＬ的选择使腹脂降低，肝脂增加，对产肉性状未产生不利影响。９周龄腹脂率、板油率和肌胃脂率在高ＶＬＤＬ系分别高于低ＶＬＤＬ系２１％，１６％和５１％；肌胃脂率品系间差异极显著（Ｐ＜０．００１）。品系与性别互作对肌胃脂率有明显影响（Ｐ＜０．０５）。腹脂、肌胃脂存在性别差异，腹脂率雌性略高于雄性，而肌胃脂率雄性高于雌性。９周龄肝脂率，高ＶＬＤＬ系显著低于低ＶＬＤＬ系（Ｐ＜０．０１），雌性高于雄性。一世代８周龄血浆ＶＬＤＬ产生了直接选择反应，血浆ＶＬＤＬ浓度，高ＶＬＤＬ系高于低ＶＬＤＬ系。血浆ＶＬＤＬ存在性别差异，雄性高于雌性。一世代高、低ＶＬＤＬ系血浆ＶＬＤＬ和腹脂的变异系数仍然很大，继续对其选择仍然有效。由于血浆ＶＬＤＬ属中等遗传力，并且家系间差异显著，因此，在世代选育中应采取家系结合个体选择法     

广东养禽发展史

广东养禽发展史文伯珍，扬纯芬（广东省农业科学院畜牧研究所广州５１０６４０）１广东养禽发展概况长期以来饲养家禽只是农家的副业，在社会主义时期，养禽业逐渐成为集约化生产的大企业。养禽业的发展与政治、经济和社会稳定关系密切。民国初期，军阀混战，兵灾频生，养...     

石岐杂鸡各生长阶段的增重及饲料耗用比的测定(摘要)

1986年,我们采用了出口港澳数量最多、价格较高的石岐杂为供试鸡,出雏时入室的数量为200只。从1～90日龄分为四个阶段饲养。各阶段的营养水平为:1～21日龄期间,实测的饲粮总能为4129.95千卡/公斤,粗蛋白23%;22～35日龄期间,饲粮总能为4051.69千卡/公斤,粗蛋白18.3%;36～70日龄期间,饲粮总能为4129.37千卡     

三黄胡须鸡种鸡营养需要量的研究

本研究通过饲养试验、代谢试验、比较屠宰试验,并采用析因法测定了本所选育群的优质地方品种三黄胡须鸡种鸡生长阶段和产蛋期能量及饲粮营养密度值,拟求出MET的公式。试验从1982年5月27日至1983年10月13日,共504天。