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为了选育耐低温草菇菌株,以草菇V23、V3552为亲本,采用酶解法制备原生质体,用紫外诱变、化学诱变两种方法对草菇菌株进行诱变,筛选到耐低温的突变株;然后利用紫外灭活(20 W,30 cm,110 s)和热灭活(50℃ 3 min)的双亲灭活标记法对突变株进行化学融合,结果表明在400 g/L的PEG6000、pH 8.0、融合时间30 min和融合温度32℃的条件下融合率最高,达到0.517%, 共获得200个融合子。经过0℃低温筛选,最终获得15株草菇耐低温菌株,菌丝在0℃的耐冻能力提高了4.5倍。经出菇实验证明其子实体与出发菌株相比具有明显的耐低温性,液化现象明显推迟,说明该方法筛选出的菌株具有进一步应用开发的价值。 相似文献
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以红颜、章姬、甜查理和久香等4个草莓品种为材料,研究了上海地区塑料大棚和玻璃温室栽培条件下,草莓叶片中与逆境胁迫相关参数包括过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)的变化动态。结果表明:(1)塑料大棚栽培条件下,草莓叶片中MDA含量呈现"S"型变化曲线,其中甜查理在1月中旬达到峰值并维持在一定水平;CAT活性的变化因品种而异,甜查理和章姬12月上旬达到最大值,而红颜和久香则在11月中旬达到峰值;久香草莓叶片中POD活性的变化总体呈下降型,其它3个品种POD活性的变化为"升-降-平稳"特性;久香草莓叶片中SOD活性的变化为倒"U"型,其余3个品种SOD活性的变化则为"S"型曲线。(2)玻璃温室栽培条件下,叶片中MDA含量的变化动态明显不同于塑料大棚栽培;章姬和久香叶片中CAT活性达到峰值的时间较红颜和甜查理延后3周;不同品种叶片POD活性的变化动态一致;叶片SOD酶活的变化与塑料大棚栽培条件下相似。 相似文献
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采用紫外线诱变桑黄菌原生质体,经过初筛、复筛,得到10株变异株。选生长速度最快的5株进行瓶发酵,发酵产量均有所提高,产量最高的菌株比出发菌株提高20.78%。经平板传代,5代以后,变异株的生长速度仍较稳定,无明显回复突变。结果表明,桑黄菌原生质体紫外线诱变是桑黄菌菌株选育的一种行之有效的方法。 相似文献
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利用食源蛋白制备具有抗氧化能力的天然活性肽是当前的研究热点。为了优化超声辅助酶解茶渣蛋白制备抗氧化活性肽工艺,本研究以茶渣为原料,以酶解液DPPH清除率为指标,在单因素逐级优化基础上,选定酶解pH值、温度、时间、加酶量进行4因素3水平正交试验设计和分析。结果表明,碱性蛋白酶较好,在p H值为7.5、温度50℃、时间20 min、加酶量为400 U/g、超声功率为105 W的优化条件下酶解,酶解液对DPPH清除率达为85.36%,比对照活性提高了为31.87%。可见,在本试验条件下低功率超声能有效提高碱性蛋白酶酶解茶渣蛋白效率,增加抗氧化活性肽得率,为开辟茶渣高值化利用的新途径提供实验依据。 相似文献