食用菌生物反应器的研究进展

食用菌生物反应器生产外源蛋白质是近年来新兴的研究热点.本文综述了以食用菌作为生物反应器表达生产外源蛋白的特点及其遗传转化系统的研究现状和存在问题;最后结合本实验室在该领域的研究情况阐述了食用菌遗传转化系统的应用前景.     

根癌农杆菌介导的食用菌转化研究

近年来,根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)介导的食用菌遗传转化研究取得了一定的进展。为此,笔者对农杆菌介导转化的原理、转化的食用菌种类以及影响转化效率的相关因素进行了系统阐述。并分析了农杆菌介导食用菌转化中存在的问题,以及对该技术在食用菌中的应用前景进行了展望。     

根癌农杆菌介导的食用菌遗传转化研究进展

对根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)介导转化的机制和已成功应用的食用菌种类、转化的具体过程以及影响转化效率的因素等方面进行综述,总结目前农杆菌介导转化法在食用菌基因功能和外源蛋白表达上的应用,分析农杆菌介导食用菌构建随机插入突变体库等方面的问题,并对食用菌无筛选标记遗传转化的应用前景进行展望,以期为食用菌的转基因研究和工程菌株育种提供参考。     

食用菌遗传转化研究进展

食用菌遗传转化的方法主要有PEG法、电激法、基因枪法、限制酶介导法，农杆菌介导法；采用的启动子有ras启动子和gpd启动子，采用的筛选标记有营养缺陷型标记，抗生素抗性筛选标记，除草剂和杀菌剂抗性筛选标记，代谢产物抗性筛选标记，本文综述了这些遗传转化方法以及启动子，筛选标记的最新研究进展。     

张树庭博士来石家庄讲学

著名食用菌专家、香港中文大学生物系主任张树庭博士,应中科院陆师义教授及长城食用菌技术开发中心邀请,于7月2—24日在石家庄举办了《食用菌遗传育种》讲座,有25个省、市230名学员参加学习。这次邀请活动分三阶段:第一阶段张教授讲授了《食用菌遗传育种》十二讲,并示范了食用菌配合型测定,中科院陆师义教授讲授了《真菌分子遗传》;第二阶段由部分省、市学员和张教授座谈     

单核和同核原生质体技术在食用菌遗传育种上的应用

单核和同核原生质体是食用菌原生质体技术中的一个重要研究内容,由于单核和同核原生质体是没有经过减数分裂形成的无性后代,为食用菌遗传和育种研究提供了一个重要的材料。本文阐述了食用菌单核和同核原生质体的发现和作用以及在食用菌遗传研究上的应用前景。     

食用菌种质保存——未来食用菌生产的关键

人口的迅速增长需要保存自然资源 ,其中食用菌种质就是重要的资源之一。自然界中食用菌种质的衰退 ,栽培中传统地方品种被取代 ,改良新品种又倾向于遗传一致性 ,生产中商业菌株的繁杂性重复性 ,这些都迫切要求在全国范围内进行食用菌种质的搜集、保存、评估及合理利用。食用菌现存遗传资源的保存及其遗传多样性恢复是未来食用菌生产的关键。     

食用菌遗传育种 第一讲 遗传和遗传物质

食用菌同其它的生物一样,最本质的特征是亲代和子代的相像性,香菇菌丝长出香菇,草菇孢子萌发为草菇,这种“子类父性”的现象叫遗传。它包含着既对立又统一的两个方面——遗传与变异。有了遗传,生命才代代相传;有了变异,生物才个个有别。但是遗传中有变异,变异中有遗传。否则,只遗传不变异就不会有今天这样形形色色的食用菌,而只变异不遗传,就可能种下平菇长出黑木耳。了解遗传变异原理,对发展食用菌生产有重要意义,它将使我们更深刻地认识食用菌,更有效地改造食用     

食用菌三差调控法生产技术

对食用菌生理特点及栽培技术进行了研究，创立了食用菌三差法生产技术。在食用菌遗传性能稳定且营养满足要求的情况下，可更加有效地发挥其内在潜力，达到优质高产。     

分子标记与食用菌育种

遗传标记是食用菌细胞融合时必不可少的重要手段。通常采用选择性遗传标记如营养缺陷型、抗药性标记和非选择性遗传标记如灭活法,以及形态标记。近年来,又发展了以 DNA 为基础的分子标记,它不仅代表遗传变异性,而且不受环境条件影响,将有助于食用菌的遗传改良和产量的提高。     

安全选择标记的转基因食用菌研究进展

在食用菌外源基因转化过程中,目的基因的导入常需要串联易于识别的选择标记基因,用于转化子的筛选。当筛选完成后,选择标记基因特别是抗性标记基因的存在即是多余的,甚至是有害的,存在生物安全隐患。有鉴于此,本文对获得安全选择标记基因的转基因食用菌作一综述。     

高等真菌基因工程研究进展

本文综述了高等真菌遗传转化所采用的选择标记和外源DNA导入受体真菌的几种方法,比较了高等真菌复制型转化与整合型转化的转化子的遗传稳定性,简述了高等真菌基因工程在工农业生产中的应用现状,展望了基因工程技术在食用蕈菌遗传育种中的应用前景。     

基于冷链物流工程的食用菌行业转型升级策略

为了促进食用菌行业的转型升级,从冷链物流工程的角度分析了食用菌企业成本管控的问题。提出了冷链物流下食用菌企业在采购、冷藏、冷链运输和配送等4个方面的应对策略,以及一些成本管控的具体措施。以期为食用菌行业的转型升级和可持续发展提供借鉴。     

食用菌企业并购与增强市场竞争力分析

食用菌企业能否通过龙头企业进行并购重组,调整产能过剩,解决产业集中度低,技术水平低和科研创新能力低的问题,从而激发市场的竞争活力,提升食用菌产业的规模结构,提高企业管理效率,迅速实现食用菌产业的转型升级。为此,通过分析食用菌市场的发展现状,龙头企业的运行模式,企业并购的现实因素等方面来总结龙头企业进行并购的积极影响,以期能为食用菌产业的技术进步和规模扩大提出建设性的意见,促进食用菌产业的高质量发展。     

财税激励政策助推食用菌企业转型升级

针对食用菌产业中出现的菌种选取不精,产量过剩,加工发展缓慢和环境污染以及技术创新力度不足等问题,政府相关部门应出台一系列的财税激励政策,重点推进食用菌产业全面的转型升级,切实提高食用菌产业的经济效益。通过分析食用菌产业发展的市场状况,总结食用菌产业转型升级的限制因素,为加快企业转型升级提出相应的财税激励政策建议,以推动食用菌产业的创新发展。     

食用菌深加工技术提升促进行业对外贸易转型发展

食用菌深加工技术不仅提升了食用菌产业的市场竞争力,还促进了食用菌企业对外贸易的发展的基础上,从食用菌的深加工技术着手,分析增强食用菌企业对外贸易的影响因素,并提出有效的优化措施,以期促进食用菌企业创新发展。     

电子商务助推食用菌产业转型发展

食用菌产业升级存在其领域内的特殊性,电子商务运营效果不佳、产业升级转型成效不显著是其当前存在的显著问题。通过对食用菌电商运营进行研究分析,把握食用菌领域电商运营发展现状和问题,针对性地提出加大电子商务对食用菌升级助推的对策建议,对食用菌产业升级科学有效发展具有指导作用。     

创新发展思路促进食用菌产业优化与转型发展

介绍我国食用菌产业经济发展现状,提出了产业优化与转型发展的一些建议;详细讨论了食用菌营销信息控制的问题,分析了食用菌产业中的信息不对称度问题,并从价格和质量两方面,对信息不对称度的测量与控制给出了测量控制的模型。在当前信息时代的背景下,这些创新发展的建议和方法,可以有效防止了因信息不对称而造成的损失,提升我国食用菌产业的转型发展理念,不断创新优化,保持市场竞争优势,推动食用菌产业的可持续发展。     

中日菌文化比较研究

中国和日本都属于亚洲东部的国家,菌菇文化在两国都有悠久的历史。中国的食用菌文化对日本产生着重要的影响,两国的食用菌文化虽有诸多共同之处,但是由于地理位置和民族风俗等方面的不同,两国的食用菌理念存在较大的差异。为此探究两国的食用菌文化之间的关系,并从中国和日本两国的食用菌文化特点为切入点,探究两国食用菌文化的差异,总结日本食用菌文化发展的积极因素,以此来巩固中国的食用菌文化的发展,让中国的食用菌文化能够真正发掘自身的内涵和价值,促进其产业文化的转型和升级。