鹿茸茶的研制

鹿茸茶是以鲜鹿茸、红参为主料,辅以食药兼用的枸杞等滋补药材,科学组方,经分级提取、分离、浓缩、纯化、调配、制粒而成的保健茶。最佳工艺为:鹿茸提取温度为53±2℃,颗粒冷冻干燥,乳糖∶甘露醇=4∶1的混合辅料为颗粒赋形剂,主料和辅料比为1∶1。     

正交实验法优化灵芝多糖快速提取工艺

目的对灵芝多糖的快速提取工艺方法进行了优化,为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。方法采用正交试验设计提取方法,氧化酶反应比色法测定多糖含量。结果最佳提取工艺为A3B2C3。影响因素的大小依次为：脉冲数、料液比、电场强度。此法提取的灵芝中多糖含量为0.416%,得膏率达6.23%。结论本提取工艺可行,经济、省时、回收率高。     

高压脉冲电场快速提取黄芪多糖工艺的研究

目的对黄芪的快速提取工艺方法进行了考察,为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。方法采用正交实验设计提取方法,氧化酶反应比色法测定多糖含量。结果最佳提取工艺为A3B2C3;影响因素的大小依次为：电场强度、料液比、脉冲数。此法提取黄芪中多糖达0．623％,得膏率达24．36％。结论本提取工艺可行,经济、省时、回收率高。     

高压脉冲电场法快速提取人参提取物工艺的研究

目的对人参的快速提取工艺方法进行了考察,为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。方法采用正交实验设计提取方法,HPLC法测定人参皂苷Rg1、Re含量。结果提取人参中的人参皂苷Rg1＋Re最佳提取工艺为A2B2C2;提取人参浸膏最佳提取工艺为A2B3C2;对Rg1＋Re影响因素的大小依次为：料液比、电场强度、脉冲数;对浸膏得率影响因素的大小依次为：电场强度、料液比、脉冲数。此法提取人参中的人参皂苷Rg1＋Re达0.381%,得膏率达40.983%。结论本提取工艺可行,经济、省时、回收率高。     

葛根提取物的快速提取工艺研究

对葛根的快速提取工艺方法进行了考察,为工业化生产提供可靠的实验数据和理论依据。采用正交实验设计提取方法,HPLC法测定葛根素含量。最佳提取工艺为A2B2C3;影响因素的大小依次为:料液比、脉冲数、电场强度。此法提取葛根中的葛根素达1.91%,得膏率达8.32%。提取工艺可行,经济、省时、回收率高。