加强高等院校的环境教育

本文从加强高等院校环境教育的必要性入手，分析了我国高等院校环境教育的现状，提出加强高等院校环境教育的指导原则、内容及方法。     

农科大学新生如何学好大学课程

本文从农科大学新生反映普遍的大学课程难学这一问题入手 ,从思想上挖掘根源 ,在行动上、学习的方式、方法上加以指导 ,并通过实例说明集体这个外部环境对新生学习的影响。引导农科大学新生尽快适应新的环境 ,学好大学课程     

薄层色谱法分离菠菜叶片中色素的研究

菠菜叶片中富含多种色素成分,为了对其进行分离鉴定,利用薄层色谱法着重研究了提取液、展开剂等因素对色素分离的影响,选择了石油醚（６０￣９０℃）－无水乙醇（３：２,Ｖ／Ｖ）的混合溶液作提取液,石油醚（６０￣９０℃）－丙酮－苯（２：１．５：２,Ｖ／Ｖ）的混合溶液作展开剂的最佳条件,单向一次性层析得到的７个斑点清晰、集中,简便快捷,性能优异。层析后结合薄层扫描对其结果进行了鉴定分析,取得了满意的效果。     

新几内亚凤仙花色素苷的性质研究

首次探讨了温度、光照、pH值、金属离子、氧化剂、还原剂、食品添加剂等条件对新几内亚凤仙花色素苷性质的影响。结果表明：新几内亚凤仙花色素苷在强酸性条件下较稳定,抗氧化和抗还原能力不强,对光照及高温不稳定,受Cu^2 、Fe^2 、Fe^3 等金属离子的影响较大。     

氧弹燃烧-氟离子选择电极法测定蔬菜中的氟

本试验建立了一种测定蔬菜中氟含量的新方法。蔬菜经氧弹燃烧处理后在一定浓度的高氯酸和柠檬酸钠的介质中利用氟离子选择性电极法测定其微量氟。菠菜、卷心菜、油菜、生菜、香麦、白菜中氟的测定结果表明,氟离子浓度为1.0×10-2~1.0×10-6mol/L范围内呈现良好线性关系,线性相关系数r为0.999 3,相对标准偏差(RSD)为0.93%~1.91%(n=6),不同添加水平中回收率均在96.4%~105.7%之间。     

几种花卉叶片的组织结构对其抗甲醛能力的影响

以绿萝(Scindapsus aureus)、亮丝草(Aglaonema moclestum)、花烛(Anthurium andreanum)、长寿花(Catharanthus roseus)和非洲菊(Gerbera jamesonii)为试材,浓度为5.0 mg/mL的甲醛处理24 h后,观察其受害状况,并对其叶片进行解剖观察.结果表明:叶片表皮的气孔密度、栅栏组织和海绵组织的细胞排列方式等对植物抗甲醛能力有明显影响,未发现处理前后气孔开度变化与植物抗甲醛能力之间存在明显的正相关.     

高效液相色谱法测定辣椒素

研究了用高效液相色谱法测定辣椒中的辣椒素。色谱柱为HypersilBDSC18(5 μm ,2 5 0mm× 4 6mm)。UV检测器波长为 2 80nm。流动相为V (CH3 OH)∶V (H2 O) =85∶15 ,流速为 0 6mL min。结果表明 :线性回归方程是Y =11 2X +7 97,相关系数为r =0 9999,样品的精密度RSD =2 6 % ,平均回收率是95 71。     

15种蔬菜营养成分评价

【研究目的】通过对河北省15种蔬菜品种的营养成分进行分析测定,为人们日常的膳食结构提供科学的依据。【方法】试验采用室内测定的方法测了土豆、胡萝卜、豆角、番茄等15种蔬菜的矿质元素、蛋白质和维生素C含量测定。【结果】在这15种蔬菜中茴香蛋白质含量最高(7.77g/100g·FW),苦瓜中维生素C含量最高(106.52mg/100g·FW),钙含量最高为油菜(6.72g/100g·DW),胡萝卜镁含量最高(56.09mg/100g·DW),黄瓜铜含量最高(1.84mg/100g·DW),锌含量最高是莴苣(8.86mg/100g·DW)。【结论】所测定15种蔬菜的蛋白质、镁、铁、锌不能满足人体的日常需求,但油菜(6.72g/100g·DW)、黄瓜(2.03g/100g·DW)、芹菜(2.95g/100DW)含钙量较高,可以满足人体的需要。     

农业院校大学新生化学学习的适应性问题及对策

探讨了农业院校大学新生化学学习的适应性问题,从教师的角度出发,应重视学生心理素质的培养,改变学生学习方法,并从教学方法上做到大学与中学知识的衔接等方面探讨了如何使学生尽快适应大学化学的学习,同时提高教学质量。     

高温胁迫对苹果果皮组织抗氧化特性的影响

以红富士苹果为试材,探讨了高温胁迫对苹果果皮组织中O2-·和MDA含量及SOD和POD活性的影响。研究结果表明:与对照(25℃)相比,45℃高温处理增加了果皮组织中O2-·和MDA含量及SOD和POD活性整体呈下降趋势;在高温胁迫下,O2-·能迅速产生,其含量在胁迫1 h内达到最大值,从而刺激诱导了细胞内过氧化保护系统功能的增强,致使SOD和POD活性明显增加,其活性在胁迫3 h左右达到高峰,而后迅速下降;而MDA含量在胁迫3 h最低,随后迅速上升,在胁迫5 h时其含量达到最大值。