影响蔬菜硝酸盐含量累积因素的探讨

研究结果表明，不同蔬菜，同一蔬菜不同品种，同一植株不同部位，以及不同栽培环境，ＮＯ３－含量均有较大差异，菠菜不同遗传型可达１０倍以上。叶用芥菜、苋菜品种间含量差异较小。菠菜ＮＯ３－含量，以叶肉部分最低，根部次之，叶柄部分最高，叶用芥菜因类型不同而有变化。不同地区土壤和管理水平对菠菜ＮＯ３－含量可相差４倍左右，秋栽菠菜比冬栽的ＮＯ３－含量明显下降，而喷施微量元素对菠菜ＮＯ３－含量无显著差异。     

学报史定稿会在上海农学院召开

1993年6月8～12日,“全国高等农业院校学报发展简史”定稿会议在上海农学院召开.出席会议的有理事长单位河北农大,西北农大、东北农学院、西南农大、华中农大、南京农大、上海农学院、苏州蚕桑专科学校学报编辑部,共11人.上海农学院副院长、学报主编吴锦康应邀出席会议并讲话;会议由常务理事、秘书长王春林主持.定稿会上首先由该书主编、副编审王春林汇报了自1991年3月至1993年6月,调查和撰写学报发展简史的全过程以及编辑出版的初步打算.会议期间,代表们认真地审核     

食用菌制种新型消毒剂的应用研究

食用菌制种新型消毒剂,经反复试验和生产验证,对食用菌的母种、原种菌丝抑制小,接种后萌动快,发菌迅速,成品率高。用此消毒剂并可在箱外接种,操作简便,减少了工作时间和成本。该消毒剂对工作人员无毒,无过敏反应,无刺激性。     

菠菜硝酸盐含量遗传的初步研究

本文研究了蔬菜性状特征对ＮＯ３－含量变化的关系，指出叶片光滑、色淡的类型要比叶片皱缩、色深的类型ＮＯ３－含量低。通过亲子代硝酸盐含量变异的分析以及对杂交后代群体不同株系硝酸盐含量变化的分布状况，初步认为蔬菜硝酸盐含量主要由累加基因所控制，可通过筛选低ＮＯ３－的亲本杂交，有可能获得ＮＯ３－含量低且高产的杂交一代品种，育种实践验证了上述分析的正确性。     

菠菜种子发芽的初步研究

本文针对不同菠菜品种、不同成熟度、不同繁殖地区、不同年份繁殖的种子进行发芽研究指出:不同菠菜品种种子的休眠深度是不同的,宁夏园叶、联合1号休眠较深;而联合11号几乎无休眠期。同一品种不同成熟度的种子,以嫩籽发芽势高,但发芽率差异不大。不同地区繁殖的种子,以品种而定,联合1号在上海繁殖的种子其发芽势、出苗速度远比宁夏繁殖的要高、要快,而联合11号品种则差异不显著。不同品种在上海常规贮藏,第二年发芽率有极大差异,联合1号品种通过贮藏可提高发芽势和发芽率,而2号品种贮藏一年后基本丧失发芽率。不同菠菜品种,对处理的敏感性各异,种子加温(60℃)处理,或用0.1％KNO_3,浸种,能有效地打破联合1号种子的休眠而提高发芽率,但对联合11号无显著效果。低温(10～15℃)有利于菠菜种子的发芽,而在高温下发芽均很差。     

控制芥菜、苋菜硝酸盐含量遗传的初步研究

芥菜、苋菜是富集硝酸盐的蔬菜种类．在不同遗传型之间．硝酸盐含量差异可达１倍以上．硝酸盐含量是可遗传的数量性状，但遗传力很低．直接选择基本无效．通过对上述两种蔬菜各性状间的遗传相关及通径分析研究指出，选择生长速度快、叶片及分蘖数多、叶形大、叶片缺刻较浅、植株高大且单株重的植株可望获得低硝酸盐含量的芥菜类型．苋菜情况相反，叶柄短、植株紧凑，单株较轻且叶色淡的植株．硝酸盐含量较低．     

菠菜杂交种及其亲本品种的染色体核型分析

菠菜染色体核型分析表明:父本(2号)、母本(12号)及杂交种(联合1号)的核型公式分别为2n=2x=2sm+8st+2t、2n=2x=4sm+4st+4t和2n=2x=2sm+6st+4t。杂交种在核型与品质性状上同父本相似。     

几个菠菜品种的配合力分析

文章对七个优良菠菜品种进行配合力分析测定,验证了作者对菠菜品种进行育种上分类和杂种优势预测是有效的,并进一步指出11号、7号品种在许多性状上是组合育种的优良亲本;而2号品种在许多性状上既可利用其加性基因的作用,又可通过不同遗传型杂交产生极其显著的非加性基因效应,是组合育种和优势育种兼用的优良亲本。12号品种的许多性状作为组合育种并不可取,但用于优势育种,仍不失为一个优良的亲本。美国大圆叶、32号、35号品种本身表现较好,育种潜力则差于11号、27号、2号品种。