纤维素酶转化木质纤维素生物质生产乙醇的研究进展

木质纤维素生物质是价廉易得、来源丰富的可再生资源和能源,被纤维素酶转化后可以生产乙醇部分替代石油,这不仅有利于环境保护和资源再利用,而且可减少温室气体的排放和缓解化石能源的危机。纤维素酶成本的降低以及纤维素转化效率的提高是纤维素酶转化木质纤维素生物质生产乙醇的关键。本文综述了纤维素酶转化木质纤维素生物质生产乙醇的研究进展,主要包括纤维素酶的分类及其作用机制、纤维素酶的生产、木质纤维素生物质的预处理、纤维素酶的转化和糖化发酵乙醇工艺。     

高效液相色谱-串联质谱法分离鉴定类球红细菌红色素

利用反相高效液相色谱/二极管阵列检测器/电喷雾质谱联用技术研究类球红细菌红色素,分离鉴定出一种组分,属于类胡萝卜素。采用C30色谱柱,在甲醇-乙腈-MTBE(3 1 1,V/V/V)为流动相,流速为1 mL·min-1,检测波长为475 nm的色谱条件下,类球红细菌红色素中有11个色谱峰在55 min内得到显著分离。借助反相高效液相色谱-电子喷雾离子源质谱联用(RP-HPLC-ESI-MS/MS)法初步确鉴定出这11个色谱峰中一种主要组分,为Philosamiaxanthin,其相对分子质量为566.5。     

技术应用型本科《食品酶学》课程教学改革的探索与实践

对技术应用型本科《食品酶学》课程进行了教学改革探索与实践,优化了教学内容,采用启发式教学方法,改进了考核方式。不仅注重传授学生专业知识,更注重传授学习的方法,有利于改善教学效果,提高学生的能力和综合素质。     

碱性果胶酶诱导黄瓜抗病机理的初步研究

以克劳氏芽孢杆菌(Bacillus clausii)S-4碱性果胶酶诱导黄瓜黄化苗,研究了该激发子对黄瓜生理生化特性的影响,来探究碱性果胶酶诱导黄瓜抗病的机理。结果表明,黄瓜黄化苗经碱性果胶酶诱导后,过氧化物酶、多酚氧化酶和过氧化氢酶活性上升,可溶性蛋白和维生素C含量升高,丙二醛和游离脯氨酸含量下降,活性氧自由基产生速率受到抑制。可见,克劳氏芽孢杆菌S-4碱性果胶酶诱导黄瓜抗病作用与植物体内多种防御相关物质的诱导密切相关。     

英语中动词派生名词后续介词的搭配问题探讨

讨论了英语中动词派生名词与后续介词的搭配问题。概述了在语法和语义上结为一体的“派生名词+分词短语”结构的一般搭配规律,及其相应的变化形式给整个句子结构带来的影响。了解这类句子结构有助于提高英语阅读速度,提高阅读效果。     

籽粒苋贮藏保鲜的初步研究

研究了臭氧、冷藏、真空、充氮、ＰＥ袋包装等综合保鲜技术对籽粒苋贮藏生理特性的影响,探索了籽粒苋综合贮藏保鲜新途径。结果表明：经臭氧处理（浓度１０ｐｐｍ,时间１０分钟）,结合充氮（Ｎ_２置换率为９９．２％）和ＰＥ袋包装（厚度为 ０．１４ｍｍ）,贮藏于 ２±１℃的低温,可使籽粒苋的贮藏期达到 ９０天。     

地理标志保护与我国畜禽品种资源

在各类商品琳琅满目，同类产品也令人眼花潦乱的市场里，消费者除了根据商品的商标、生产厂商的名称来判定不同商品的质量外，还有一个办法就是看商品的产地标示。比如，同等价格下人们偏好于高邮鸭蛋，中国产的黄羽肉鸡较之澳大利亚的更受人欢迎，江西产的乌骨鸡对大多数消费者来说都具有很大的诱惑力，其原因就在于该产品的产地标示给了人们以重要的信息。     

紫外照射诱导采后番茄苯丙氨酸解氨酶的分离纯化

为了解苯丙氨酸解氨酶(PAL)在紫外诱导采后果蔬抗病性中的作用,以番茄为试材,经2.4 kJ/m2短波紫外线(UV-C)照射,取果皮经冰浴研磨、硫酸铵分级沉淀、凝胶过滤和离子交换层析,分离纯化PAL,测得UV-C照射组PAL总蛋白含量为0.030 mg,较对照组高0.002 mg,酶比活为11 466.0 U/mL,比对照组高1 109.0 U/mL,分离纯化倍数为16.4倍,对照为15.0,表明UV-C照射可诱导PAL产生,提高活性.纯化获得的PAL经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析,呈现一条带,其分子量约为304 kD.     

食品科学与工程专业本科人才培养方案优化研究——基于食品营养特色

为培养符合社会需求的食品营养类人才,通过调研、查阅文献,与医学营养专业人才对比,梳理了当前食品营养学人才专业特色与知识能力,依据专业知识能力,确定了人才培养目标,优化了课程体系和教学内容,结合本校学科基础,对食品营养学专业本科人才培养方案进行了探索性研究。提出"专业基础课知识30%,食品科学与工程专业知识20%,营养学课程专业知识20%,医学基础专业知识20%,其他相关知识(如管理、法规、统计等)10%"的课程体系设置。     

碱性果胶酶诱导植物抗病的研究

对碱性果胶酶诱导黄瓜抗病作用进行了研究.结果表明,菌株吉氏芽孢杆菌S-2(B.gibsonii S-2)和克劳氏芽孢杆菌S-4(B.clausii S-4)发酵生产的碱性果胶酶对黄瓜黄化苗具有诱导抗病作用.在不同酶活的处理中,S-2(200 u/ml)和S-4(20u/ml)碱性果胶酶对黄瓜叶和茎上黑星病的病情指数降低最多,其诱导防病效果分别达到73.7%,80.0%和80.6%,86.6%.pH变化对碱性果胶酶的诱导抗病作用影响显著.碱性果胶酶S-2(200 u/ml)和S-4(20 u/ml)在pH 8.0时诱导防病效果较好,它们对黄瓜叶和茎上黑星病的诱导防病效果分别达到64.8%.78.5%和75.0%,87.8%.