萃取柿叶精油的工艺研究

通过单因素试验和正交试验研究了超临界流体萃取柿叶精油的影响因素,并对生产工艺进行了优化设计.试验结果表明,萃取压力、萃取温度、CO2流量、萃取时间对萃取得率的影响程度依次递减.最佳工艺条件为,100 g柿叶在萃取压力18 MPa、萃取温度50 ℃、CO2流量20 kg/h、萃取时间2.5 h,得率为3.1 %.用超临界CO2萃取柿叶精油比水蒸气法蒸馏的柿叶精油得率提高了55 %,萃取物纯度高,有浓郁的柿果香味,色淡黄.     

表儿茶素的分布及药理活性研究进展

随着社会的发展和人们保健意识的加强,对于有诸多活性的植物黄酮的关注度越来越高,表儿茶素作为拥有类黄酮结构的儿茶素类化合物,是植物、食品和中药材中的重要活性成分之一,广泛存在于茶叶、可可、药材中,在茶叶中约占儿茶素的5%~7%。黄烷醇结构使其具有诸多黄酮的药理活性,现代医药学表明:表儿茶素具有抗氧化、降脂降糖、抑制胰岛素抵抗、防止心血管疾病、抗炎、抑菌、提高免疫力等生理活性,这些活性被认为由表儿茶素的多羟基结构的分子结构特性导致。本文拟对表儿茶素的天然植物来源、结构解析和多种药理活性等进行综述,并对中国天然植物来源的表儿茶素的开发应用前景提供建议,为今后该化合物的开发和研究提供理论借鉴。     

云南烟区KRK26类胡萝卜素在烘烤中的降解及其与叶绿素降解的相关性

以分光光度法研究了云南5个烟区津巴布韦烤烟品种KRK26成熟中部叶片类胡萝卜素在三段式烘烤中的相对降解速率、总降解量、总降解率和烘烤后残余量及其与叶绿素降解的相关性.结果表明:不同烟区KRK26类胡萝卜素在烘烤中相对降解速率间的差异和在烘烤不同阶段相对降解速率间的差异均未达到显著水平.不同烟区KRK26类胡萝卜素的相对降解速率一般小于其叶绿素,并且与各自叶绿素相对降解速率的相关程度不一致.保山和文山烟区KRK26类胡萝卜素的降解速率最高蜂出现在变黄前期,景谷和临沧的在变黄后期,玉溪的在定色前期.在整个烘烤中,不同烟区KRK26类胡萝卜素的总降解量、总降解率和残余量不同,并且,总降解量间的差异达到显著水平,总降解率均小于其叶绿素,残余量均大于其叶绿素,类胡萝卜素和叶绿素的残余量间成负相关.所以,云南不同烟区KRK26叶片类胡萝卜素降解的产香潜力不同.本研究结果可为云南烟区KRK26香气品质的评价与调控、适宜种植区域的选择和烘烤工艺的优化提供参考.     

浅谈多媒体课件的应用

通过对制作多媒体课件时，必须遵循的原则、采用良好的设计方法、达到的教学目的及学习效果的阐述，说明强化高校多媒体教学理念，积极开发多媒体课件，加强多媒体课件的应用，就能把教学内容表达得更加生动、活泼，使教学方法艺术化，起到进一步提高教学效果的作用。     

银杏核桃保健复合饮料的研制

依据测试的银杏叶、核桃仁的营养成分,按照营养要素进行合理调配,研制出具有保健功能的银杏、核桃复合饮料,并对制作工艺,配方等进行了探讨 。     

一例奶牛胎衣不下的诊治

正奶牛胎衣不下是指母牛在产后12h内胎衣未能正常排出,又称胎膜滞留,是奶牛常见的产科疾病之一。根据胎衣在子宫内滞留的多少,可分为胎衣全部不下和胎衣部分不下。胎衣全部不下是指整个胎衣滞留于子宫内,外观仅有少量胎膜垂于阴门外或不见胎衣;胎衣部分不下是指胎衣大部分垂于阴门外,少部分与母体粘连而未排除。我国的发病率平均为     

超声辅助酶解嫩化淘汰蛋鸡鸡胸肉的工艺优化

为提高淘汰蛋鸡的肉品质，以淘汰蛋鸡鸡胸肉为原料，肌肉剪切力、pH、色泽、保水性等为指标，研究超声辅助酶处理对淘汰蛋鸡肉品质的影响，并在此基础上筛选对鸡肉嫩度影响较明显的因素，以肌肉剪切力为响应值，优化超声辅助酶处理嫩化淘汰蛋鸡鸡胸肉的工艺条件。结果表明：超声和酶处理主要改善鸡肉的嫩度和保水性。超声辅助酶嫩化鸡胸肉的最佳工艺条件为木瓜蛋白酶浓度45U/g，酶处理时间和温度分别为50.3 min和31℃，超声功率700W，在此嫩化条件下鸡胸肉的剪切力为(26.50±0.41) kgf，较未处理鸡胸肉降低50%左右。     

利用过氧化物酶同工酶酶谱鉴定作物品种抗病性研究

利用过氧化物酶同工酶酶谱鉴定西瓜、黄瓜不同品种的抗枯萎病能力 ,结果发现 ,高抗和抗病品种在接菌后过氧化物酶同工酶没有新生酶带出现或出现很少 ;感病品种在接菌后有新生酶带出现 ,感病愈重 ,新生酶带愈多     

2016年春季北方蚕业科研协作区桑蚕新品种实验室鉴定(河南点)报告

2016年春季河南省蚕业科学研究院对鲁41×鲁42和优食二号这2对桑蚕新品种进行了实验室鉴定.优食二号的龄期经过较短,虫蛹统一生命率较高;鲁41×鲁42的全茧量、茧层率高,万蚕产茧量和万茧产丝量优势明显.     

野生酸枣嫁接改造成园及早产矮化丰产技术

正酸枣适应性、抗逆性强,树势强,具有非常发达的根系,一般根深3~4 m,最深可达十几米。用酸枣做砧木嫁接的大枣也同样具有耐干旱、耐贫瘠等酸枣的抗逆性优势,并且生长快、结果早,经济效益好。酸枣嫁接大枣是开发山区野生资源、变废为宝的有效方式,也是治理荒山、发展林果业的重要手段。1野生酸枣嫁接改造成园技术要点1.1嫁接园地选择植株健壮,2年生以上,无病虫害,周围30 m内无枣疯病植株;密度大,保证嫁接后