仙湖肉鸭B系肌内脂肪含量与屠体性能关系研究

本研究对仙湖肉鸭B系的肌内脂肪含量与屠体性状关系进行分析.结果表明:公鸭活重、屠体重、半净膛重、全净膛重与肌内脂肪含量均表现为中等正相关,其中半净膛重与肌内脂肪含量的相关关系达到显著水平(P<0.05),胸肌重、腿肌重、皮脂重、皮脂率均与肌内脂肪含量呈弱的正相关,相关关系不显著;母鸭腹脂重、腹脂率与肌内脂肪含量的相关系...     

仙湖肉鸭不同品系体脂性状和血脂指标的比较分析

以仙湖肉鸭A、B 2系为供试材料,分析其体脂性状与血脂指标的品系间差异及相关关系.结果表明:A系活重极显著高于B系,腹脂率极显著低于B系,皮脂率也比B系略低;同品系内公鸭的活重极显著高于母鸭,腹脂率显著或极显著低于母鸭;A系的血清高密度脂蛋白(HDL-c)与血清低密度脂蛋白(LDL-c)极显著高于B系,但血清胆固醇(TCH)和血清甘油三酯(TG)则A、B 2系间差异不显著;A系公、母鸭的TG与腹脂率以及A、B 2系母鸭的LDL-c与腹脂率之间均达到中等的表型正相关,且相关关系显著;A系公鸭、B系母鸭的TG、LDL-c均与皮脂率呈弱正相关,相关关系不显著.     

仙湖肉鸭屠体性状对其49日龄瘦肉率影响的研究

利用相关分析、通径分析和多元逐步回归分析等方法,筛选出对仙湖肉鸭49日龄瘦肉率影响较大的3个屠体性状。其影响效果为:腿肌率>胸肌率>皮脂率,影响49日龄瘦肉率的最优回归方程为:y^=0.001 28+1.000 00x4+0.999 96x5-0.000 03x6。     

仙湖肉鸭配套系F13代繁殖性能的观测与分析

对仙湖肉鸭第13世代A系核心群60个家系360只母鸭和B系核心群48个家系288只母鸭的产蛋性能进行观测、记录,并统计分析。结果显示：A系种鸭平均开产日龄比B系稍迟,平均开产体重比B系大,开产蛋重则比B系轻,但A、B两系这三个指标均差异不显著;B系种鸭的繁殖性能明显优于A系种鸭,其50周龄、64周龄产蛋数、种蛋受精率、受精蛋孵化率均比A系高,且差异极显著;B系种鸭每个月的产蛋率要比A系高5～10个百分点。