微孔板试剂盒检测婴幼儿配方奶粉中维生素B_(12)方法探讨

研究如何提高微生物法测定维生素B12的准确性和稳定性。对微生物法测定维生素B12的关键控制点、主要影响因素进行探讨分析。采用IFP微孔板试剂盒检测婴幼儿配方奶粉中维生素B12含量,相对传统方法具有操作方法简便、结果准确、重复性好的特点。     

不同生态恢复措施对宁夏黄土丘陵区典型草原蒸散特征的影响

为了探讨黄土丘陵区不同生态恢复措施对典型草原蒸散特征的影响,通过野外测定,研究了水平沟、鱼鳞坑和封育3种恢复措施下草原的蒸散特征,发现棵间蒸发量在各措施下差异不显著。当地5种主要牧草---长芒草（Stipa bungeana）、糙隐子草（Cleistogenes squarrosa）、冷蒿（Artemisia frigida）、达乌里胡枝子（Lespedeza davurica）和铁杆蒿（Artemisia sacrorum）的平均蒸腾速率在水平沟措施下最大,封育草地次之,鱼鳞坑最低。棵间蒸发量与地上20 cm处气温和0~40 cm土壤含水率明显正相关,蒸腾速率与土壤0~15 cm温度和0~40 cm含水率呈明显正相关。     

生鲜牛乳中菌落总数检测结果不确定度的评定

测量不确定度是评定测量水平的指标,是判定测量结果的依据,因此,正确评定测量不确定度对客观分析测量结果,进行实验室质量管理具有重要意义。茵落总数是重要的卫生指标之一,因此对菌落总数检测结果进行不确定度的评定是十分必要的。本文以生鲜牛乳为例,依据《JJF1059-l999测量不确定度评定与表示》和《GB4789．2—2010食品微生物学检验菌落总数测定》,泊松分布及相关统计学方法对样品检测结果的不确定度进行评定。     

宁夏野生花卉植物柳兰生物学特性及开发利用研究

宁夏柳兰资源丰富,作为最具代表性的野生乡土花卉植物,具有较高的开发利用前景.我们对宁夏野生花卉植物柳兰的生物学特征与开发利用进行了探讨,旨在为其选育与开发利用提供理论依据.     

不同生态恢复措施下宁南典型草原小气候变化及其与土壤水分的关系

为了探讨不同生态恢复措施对宁南典型草原小气候的影响以及小气候与土壤水分的关系,通过野外测定,研究了水平沟、鱼鳞坑和封育3种恢复措施下地上20 cm气温、空气湿度、风速及地温的变化特征及其与地表水分的关系,发现地上20 cm处气温和0~20 cm土壤含水率为水平沟>鱼鳞坑>封育草地,风速则相反;地上20 cm处湿度、0~15 cm土壤温度为封育草地>水平沟>鱼鳞坑;土壤0~20 cm含水率与地上20 cm处的风速负相关,与空气相对湿度正相关。     

池塘养殖全自动精准投饲系统设计与应用

目前池塘养殖过程中需要人工搬运饲料,劳动强度大、人工成本高。现有投饲设备缺少称量和自动控制功能,存在投饲量控制不精准、自动化程度低、难以集成管控等问题。为此,该研究设计了一种全自动精准投饲系统,主要由机械设备、自动控制系统、信息管理系统等组成。基于"控制在本地、管理在云端"原则确定了系统结构。采用大料仓投饲机和散装饲料实现饲料出厂、运输、装料和投料全程机械化作业。开发了基于可编程逻辑控制器和称重传感器的自动控制系统,实现设备全自动运行和投饲量精准控制。控制系统与信息管理系统对接,实现投饲管控与企业生产经营管理的一体化。通过对视频监控设备的集成实现投饲过程的可视化监控。该系统在某大型养殖企业投入生产应用,建立了800 hm2的全自动投饲养殖示范基地,基本实现投饲过程的无人化作业。与传统小型投饲机、人工搬运和加装饲料的投饲方式相比,该系统可以减少劳动力成本70%、节约饲料用量3%,有效降低成本,取得了良好经济效益,具有实际工程应用价值。     

食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性探讨

食品安全关乎着国计民生,而食品检验是检测食品安全的基本手段,其重要性不言而喻。但当前的存在一定的局限性,食品安全问题屡见不鲜,其约束效应亟待进一步强化,加大监管力度,严格检验检测,切实保障食品安全。本文笔者以食品检验为对象,首先剖析其重要性和局限性,然后探讨对应的改善对策。     

金银花叶红茶加工工艺初探

本文借鉴红茶加工工艺,对金银花叶试制红茶加工工艺进行初探,结果表明：感官审评方面,制得的金银花叶红茶产品,甜香持久,滋味甜醇,综合得分较高,为87.15,整体效果较好,说明金银花叶适合红茶类产品开发。通过内含成分检测分析,借鉴红茶工艺制的金银花叶红茶,水浸出物、多糖、黄铜等成分含量略低于花中含量,绿原酸略高于花蕾中含量;金银花叶红茶所含内含成分与花蕾中所含内含成分的种类相同,虽含量略有差异,但同样能说明其药用价值较大。由此可见,基于金银花叶潜在的药用价值,对其进行的开发应用意义较大。     

婴幼儿食品中维生素C的测定

维生素C是婴儿配方食品及乳品中一项重要的营养元素,根据《GB5413.18-2010婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》的方法,对不同阶段、种类婴幼儿辅助食品及配方奶粉进行维生素C含量的测定,同时对市售婴幼儿食品及乳品的质量分析提供判断依据。     

乳及乳制品中蛋白质含量的测定

蛋白质是衡量乳及乳制品质量的一项重要指标,凯氏定氮仪是目前使用最广、测定结果最准确的方法。本实验采用FOSS—8400全自动定氮仪与半微量蒸馏法对多种乳品及乳制品进行蛋白质含量测定分析。