球磨处理对淀粉影响的研究进展

球磨技术在淀粉改性中的研究和应用日益广泛。综述了球磨处理对淀粉特性的影响以及影响球磨效果的因素,对其未来的研究方向和应用前景也作了一定的展望,以供参考。     

应用响应面法优化金针菇子实体多糖提取工艺

采用热水浸提和乙醇沉淀法提取金针菇子实体多糖,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法来优化多糖的工艺条件。结果表明,多糖提取的最优条件为水料比40,浸提时间2.26 h,浸提温度95℃,粗多糖得率为3.82%。     

宏基因组学技术在生物冶金中的应用

介绍了生物冶金的发展概况以及制约其推广应用的因素,阐述了宏基因组学技术在生物冶金中的应用,包括在开发新的浸矿微生物资源、揭示浸矿微生物群落种群关系、获取外源功能基因和在浸矿微生物抗性机制研究中的应用,展示了宏基因组学技术推动生物冶金研究发展的巨大潜力。     

硒对平菇胞外酶活性的影响

通过在培养基中添加不同浓度的硒，考察菌体生长情况并测定不同生长阶段平菇胞外羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、滤纸酶、淀粉酶活性，分析硒元素对平菇生长及胞外酶分泌的影响。结果表明，不同浓度的硒对平菇4种胞外酶均有显著影响，300 mg/kg硒有效促进了平菇胞外酶的分泌，在一定硒浓度范围内，硒对于食用菌的生长具有促进作用。