六株草菇三种同工酶的凝胶电泳研究

本文报道了草菇６个菌株子实体的过氧化物酶（ＰＯＤ）、酯酶（ＥＳＴ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的同工酶谱分析。结果表明：试验草菇各种间同工酶酶谱差异显著。这些结果可为草菇品种间鉴定提供科学依据。     

茶薪菇深层培养及其营养成分分析

采用4种不同的液体培养基,深层培养茶薪菇菌丝体,证实于pH6.5、25℃、摇瓶转速100r/min条件下,玉米浆培养基适合该菌生长,培养10～12d,菌丝干重可达18.4g/L。营养成分分析表明,茶薪菇子实体与液体菌丝体的粗蛋白、粗纤维、粗多糖、粗脂肪、可溶性蛋白、氨基酸含量以及超氧化物歧化酶(SOD)活力相差不大。     

鲎素和硫酸多黏菌素B对小球藻的抑制效应及机理

采用化学品-藻类生长抑制试验的方法,分别研究了鲎素和硫酸多黏菌素B作用小球藻96 h对其细胞数、叶绿素a含量、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响.鲎素各处理浓度依次为0、4、6、8、10、12 μg/mL;硫酸多黏菌素B各处理组浓度依次为0、250、350、450、550、650μg/mL.研究结果表明,鲎素和硫酸多黏菌素B可抑制小球藻细胞数和叶绿素a含量,POD和CAT活性呈先上升后下降的规律,而SOD活性不断降低.小球藻细胞数和叶绿素a含量的降低可能是抗氧化酶活性降低引发或加剧膜脂过氧化作用,造成细胞膜系统损伤的结果,其作用靶点还有待进一步研究阐明.     

不同比例平菇废料栽培鸡腿蘑子实体的同工酶研究

不同比例平菇废料栽培鸡腿蘑子实体的同工酶分析结果表明,６个参试的鸡腿蘑样品过氧化物酶（ＰＯＤ）同工酶谱差异明显,而其酯酶（ＥＳＴ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）同工酶谱基本相同。     

茶新菇深层培养及其营养成分分析

采用４种不同的液体培养基，深层培养茶薪菇菌丝体，证实于ｐＨ６．５，２５℃，摇瓶车速１０ｒ／ｍｉｎ条件下，玉米浆培养基适合该菌生长，增养１０－１２ｄ，菌丝干重可达１８．４ｇ／Ｌ。营养成分分析表明，茶薪菇子实体与液体菌丝体的粗蛋白，粗纤维，粗多糖，粗脂肪，可溶性蛋白，氨基酸含量以及超氧化物歧化酶活力相差不大。     

茶薪菇不同生长期同工酶的研究

本文报道了茶薪菇Ａgrocybe Chaxingu不同生长期的氧化物酶（ＰＯＤ）、酯酶、（ＥＳＴ）超氧物歧化酶（ＳＯＤ）的同工酶谱分析及三种同工酶谱聚类分析树状图。结果表明，茶薪菇菌丝体与子实体同工酶存在着明显差异，二者的相似水平只有４５％。     

纯白金针菇生料栽培及其生理研究

本文报道了培养料堆积发酵时间，装料高度以及培养料中多菌灵的含量对纯白金针菇产量的影响，并对不同含量多菌灵所产纯白金针菇产量的影响，并对不同含量多菌灵所产纯白针菇进行同功酶分析。结果表明，多菌灵对纯白金针菇有明显的抑制作用；堆料发酵96h，装料高度8cm较合适。5个参试样品酯酶（esterase）和α-淀粉酶（α-amylase）同工酶谱存在差异。     

橄榄苦苷盐酸水解液中羟基酪醇的纯化

以ZTC1+1-Ⅱ澄清剂及乙酸乙酯纯化羟基酪醇的工艺条件建立羟基酪醇纯化方法,以羟基酪醇含量(采用高效液相色谱法测定)为指标,采用L9(34)正交试验考察澄清工艺条件;选择最佳萃取剂萃取羟基酪醇;通过旋转蒸发得到干物质并测定其中羟基酪醇的纯度。结果显示,ZTC1+1-Ⅱ澄清剂加入次序是先加B组分再加入A组分;澄清剂B和A的最佳用量分别为0.2、0.1 g/L,水浴温度为100℃,水浴时间为2 h,pH值为5;最佳的萃取剂为乙酸乙酯,萃取4次可达到最佳的萃取效果;大样经澄清和萃取后,羟基酪醇的纯度达34.3%。该法工艺简单,纯化后羟基酪醇纯度较高,为从天然植物中提取羟基酪醇开辟了一条新途径。     

塔胞藻基因工程的抗生素筛选标记

为了筛选到塔胞藻的选择标记,研究塔胞藻对7种常见抗生素(氯霉素、硫酸新霉素、硫酸链霉素、氨苄青霉素、壮观霉素、zeocin、G-418)的敏感性.结果表明,氨苄青霉素对塔胞藻的生长有微弱的促进作用;硫酸新霉素、硫酸链霉素和壮观霉素的抑制作用不明显;zeocin作用4d后,对塔胞藻的抑制作用十分明显;G-418在高浓度时抑制作用明显,甚至能杀死藻细胞;氯霉素对塔胞藻的抑制作用最强,在低浓度的时候能完全抑制塔胞藻的生长.因此,氯霉素、zeocin、G-418可用于塔胞藻基因工程的筛选试剂,3种抗生素分别对应的CAT(氯霉素乙酰转移酶)基因、ble(zeocin抗性基因)、NTPⅡ(新霉素磷酸转移酶)基因可作为塔胞藻遗传转化的阳性筛选标记基因.     

平菇废料栽培鸡腿蘑的研究

鸡腿蘑（Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓ）又名毛头鬼伞，担子菌纲、伞菌目、伞菌科、鬼伞菌属。它形似鸡腿，肉质肥嫩，味道鲜美，并有一定的药用价值。因我市防空洞主要栽培平菇，每年有大量废菇筒需花钱处理。为了充分利用这些废料，降低生产鸡腿蘑的成本，我们设计了本试验。结果表明，利用 50 %～ 90 %的平菇废料鸡腿蘑都能生长，利用 70 %的废料所产鸡腿蘑产量，凯氏氮及可溶性蛋白含量比正常料都高。1　材料与方法1 1　菌种制作　鸡腿蘑Ｃｃ168，何宗智教授提供。母种培养基为ＰＤＡ。原种、栽培种培养基为棉子壳 80 %，麦麸 1 2 %…