井冈野生凤尾菇的高效栽培简报

近几年食用菌产业发展颇为迅速 ,但随之而来的竞争也越来越激烈 ,致使不少菇农出现亏本。如何利用好本地廉价资源 ,降低生产成本 ,提高效益成了广大菇农关心的问题。我们根据具体情况 ,利用谷壳、稻草等培养料栽培凤尾菇 ,取得了较好的效益 ,现将其技术简介如下 :1　菌种来源引自南昌大学郑名驹教授驯化的井冈野生凤尾菇 (丛生、黑色、柄粗而脆、味极鲜 )。2　培养料配制谷壳 (也可用稻草 ) 48% +草菇废料4 8% + 2 .2 %玉米粉 +钙镁磷 0 .8% +草木灰0 .8% + 0 .1 %添加剂 + 0 .1 %石膏。3　栽培时间长江中下游地区以 9月下旬～ 1 0月中旬较…     

平菇废料栽培鸡腿蘑的研究

鸡腿蘑（Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｓ）又名毛头鬼伞，担子菌纲、伞菌目、伞菌科、鬼伞菌属。它形似鸡腿，肉质肥嫩，味道鲜美，并有一定的药用价值。因我市防空洞主要栽培平菇，每年有大量废菇筒需花钱处理。为了充分利用这些废料，降低生产鸡腿蘑的成本，我们设计了本试验。结果表明，利用 50 %～ 90 %的平菇废料鸡腿蘑都能生长，利用 70 %的废料所产鸡腿蘑产量，凯氏氮及可溶性蛋白含量比正常料都高。1　材料与方法1 1　菌种制作　鸡腿蘑Ｃｃ168，何宗智教授提供。母种培养基为ＰＤＡ。原种、栽培种培养基为棉子壳 80 %，麦麸 1 2 %…