国内外生乳监管模式比对分析和思考

生乳的质量安全问题一直以来是社会关注的热点问题,对我国奶业的健康发展意义重大。本文介绍了我国生乳质量安全法规及监管模式,与澳大利亚、新西兰、欧盟、印度、美国、加拿大和日本等国家从监管主体、监管对象和监管模式3个方面进行比对分析,探讨了值得我国借鉴的生乳监管模式。     

意大利畜产品质量安全管理体系介绍

我国应借鉴欧盟从＂农田到餐桌＂全程立法监管的理念与做法,尽快制定系统、完善的法律法规和标准体系,有效保障我国畜产品质量安全。2011年10月13日～11月2日,农业部畜产品质量安全管理体系培训团赴意大利进行了为期21天的培训。培训团重点考察了意大利畜牧业生产及畜产品质量安全监管体系。     

积极极推动畜产品质量安全上新台阶湖南省畜产品质量安全工作督查报告

根据农业部农产品质量安全情况督查的要求和安排,由畜牧业司牵头的湖南督查组一行四人于2005年7月11日至13日对全国生猪第二生产和调出大省--湖南省的畜产品安全工作进行了督查.     

积极推动畜产品质量安全上新台阶——湖南省畜产品质量安全工作督查报告

根据农业部农产品质量安全情况督查的要求和安排,由畜牧业司牵头的湖南督查组一行四人于2005年7月11日至13日对全国生猪第二生产和调出大省——湖南省的畜产品安全工作进行了督查。期间,督查组听取了省畜牧水产局、饲料工业办公室、兽药饲料监察所和长沙市畜牧水产局的工作汇报     

中国进口饲料和饲料添加剂登记材料要求解析

进口饲料和饲料添加剂登记制度是国际通行做法。我国从1988年开始实施进口饲料和饲料添加剂登记管理,2000年制订《进口饲料和饲料添加剂登记管理办法》,使其管理走上法制轨道。从2005年7月15日起,饲料行政许可纳入了行政审批综合办公业务范围后,工作也得到了进一步的规范。为帮助国外企业及其代理人及时、准确地了解饲料和饲料添加剂进口登记的要求,作者结合实际工作中遇到的常见问题,从技术角度对进口饲料和饲料添加剂申报材料要求内容进行逐一解析,并给出中肯的建议,以期帮助申报企业在申报过程中避免一些问题,从而顺利完成产品的申报。     

农业领域国产分析仪器设备使用与需求现状调查分析

以农业领域的检测机构为调查对象,针对国产分析仪器设备使用现状、国内企业参与技术标准的制定、分析仪器设备国产化等情况进行了问卷调查,共设置4个方面19个问题,收回有效问卷82份。通过问卷结果的统计与分析,展现了当前农业领域国产分析仪器设备的发展现状,剖析了造成国产分析仪器行业发展困境的真实原因,并为推动我国农业领域分析仪器国产化提出了对策建议。     

中外主要农业科研机构食品科学领域研究对比分析

食品科学技术研究是当今中国乃至世界的热点科研领域。文章采用文献计量的方法,以Web of Science科研资源库为基础,对2000～2017年中国、美国、法国和日本主要农业科研机构的食品科学技术研究出版文献从数量、引用、研究方向等多个方面进行分析,以期了解中国农业科研机构食品科学和技术研究的发展现状以及在国际食品科技研究领域的发展水平和所处地位。研究显示,中国农业科研机构在食品科学和技术研究领域的科研活动渐趋活跃,科研水平与影响力逐步提高,但在高水平与影响力及特定研究方面与世界一流农业科研机构还存在较大差距,应进一步增强。     

不同配套系北京鸭的生产性能与血液生化指标特性研究

试验测定了Z型北京鸭、樱桃谷北京鸭(简称樱桃谷鸭)、法国克里莫北京鸭(简称奥白星鸭)的早期生长发育、饲料转化率、屠体性能和部分血液生化指标.结果Z型北京鸭、奥白星鸭、樱桃谷鸭7周龄的平均体重分别达到3662、3480、3344克,品系间差异极显著(P＜0.01).饲料转化率各组鸭无显著差异(P＞0.05).樱桃谷鸭的胸肉率显著高于奥白星鸭(P＜0.05),腿肉率显著高于Z型北京鸭和奥白星鸭(P＜0.05).根据北京鸭的生长曲线,商品肉鸭的生长期宜分为0～2、3～5和6～7周龄3个饲养阶段.     

进口饲料添加剂质量状况分析

三鹿三聚氰胺毒奶粉、双汇瘦肉精"健美猪"、含有多种不明添加剂的牛肉膏……,近期,此起彼伏的食品安全事件引发全社会高度关注,再次向人们敲响了警钟。饲料行业上游依托农产品和化工原料,下游关联动物食品,它的质量安全备受大家关注。在饲料产业链条中,作为饲料产品的核心物质,添加剂是保证饲料质量安全的基础。为了确保我国饲料工业向安全、优质、高效、生态方向发展,由数量型向质量型转变,饲料添加剂产品质量尤为重要。在饲料行业发展初期,进口饲料添加剂曾引领行业潮流,为我国的饲料添加剂产业的科技进步起到了推动作用。但进口饲料添加剂的产品质量同样存在良莠不齐的现象。依据《饲料和饲料添加剂管理条例》和《进口饲料和饲料添加剂登记管理办法》,自2001年起,农业部对进口饲料添加剂实施监督抽查,十年来进口饲料添加剂监督整体抽查结果如何?本期我们邀请了国家饲料质量监督检验中心(北京)研究员顾君华对进口饲料添加剂的质量状况作了全面的分析,希望能给广大的读者提供帮助。