“食品标准与法规”课程教学改革的研究

"食品标准与法规"是食品学科广泛使用的重要必修课,依据课程改革对"食品标准与法规"的教学进行了探讨。从团队教学、内容教学、实践教学及教学方法等方面简要介绍了教学改革的具体措施。     

地方性应用型人才培养模式的探析

综述了我国应用人才培养现状,分析了目前地方本科高校应用型人才培养模式存在的问题,提出了地方高校人才培养模式的改革路径,探索了皖西学院化资源优势为办学优势,构建应用型人才培养模式研究内容.     

开放型实验室运行模式与管理模式的探索与实践

以皖西学院生物与制药工程学院生物工程综合实验室管理模式为研究对象,从提高已有实验室的利用程度的角度探索开放型实验室运行模式与管理制度。实践证明,新的运行模式和管理制度对提高已有资源的利用率,提高学生动手能力,培养创新思维和创新能力有着重要的意义。科学的管理制度是提高实验室利用率和发挥实验室功能的一种有效途径。     

应用型本科高校生物工程专业课程特色化的探索与实践

示范应用型本科高校皖西学院的生物工程专业是安徽省省级特色专业,是国家级专业综合改革试点专业。为强化人才培养和市场需求对接,该文根据应用型本科高校的要求,提出了生物工程专业课程教学和实践环节的改革探索与实践,将生物工程的课程教学和实践环节进行特色化实施,符合市场发展和人才发展的需求。     

盐肤木原料林可持续经营措施

对盐肤木原料林在苗木培育、造林技术、经营管理与保护方面进行了长期的实践探索,提出了整套的栽培管理技术,对盐肤木原料林可持续经营提供栽培技术上的指导。     

皖西学院深化生物工程专业改革促进应用型人才培养的探索与实践

介绍了皖西学院生物工程专业在逐步完善教学保障的同时,依据社会需求确定专业的办学定位与培养目标、并围绕培养目标修订人才培养方案、开设应用型核心课程、建设"双能型"师资队伍、突出案例教学,以探索培养适合地方社会需求的应用型生物技术人才的具体实践,为地方新建本科院校生物工程专业发展提供可借鉴的途径和方法。     

盐肤木总黄酮的提取研究

以乙醇为溶剂.通过单因素实验研究了浸提温度、浸提时间、液料比、乙醇浓度对盐肤木叶片总黄酮的提取率的影响,并用正交实验法对盐肤木叶总黄酮的提取工艺进行了优化,研究了盐肤木植株各部分的总黄酮提取率.结果表明:最佳条件的浸提温度、浸提时间、液料比、乙醇浓度分别是80℃,180 min,80:1的液料比,70%的乙醇浓度,盐肤木叶片总黄酮提取率可以达到5.22%;盐肤木叶片、叶柄、树皮、果实、果皮、种子的总黄酮提取率分别为5.84%、2.32%、1.02%、2.01%、1.80%和0.54%.     

盐肤木总黄酮的提取研究

以乙醇为溶剂,通过单因素实验研究了浸提温度、浸提时间、液料比、乙醇浓度对盐肤木叶片总黄酮的提取率的影响,并用正交实验法对盐肤木叶总黄酮的提取工艺进行了优化,研究了盐肤木植株各部分的总黄酮提取率。结果表明：最佳条件的浸提温度、浸提时间、液料比、乙醇浓度分别是80℃,180min,80∶1的液料比,70%的乙醇浓度,盐肤木叶片总黄酮提取率可以达到5.22%;盐肤木叶片、叶柄、树皮、果实、果皮、种子的总黄酮提取率分别为5.84%、2.32%、1.02%、2.01%、1.80%和0.54%。     

盐肤木果实常规营养成分分析

分析了2类共5批盐肤木果实的常规营养成分,结果表明：每100 g盐肤木果实中含有油脂12.74～21.07 g、蛋白质9.31～11.64 g、还原糖3.18～4.19 g、灰分3.18～3.68 g。矿物元素含量分别为：Ca 59.97～111.7 2mg,Mg 39.27～95.75 mg,Zn 0.83～1.95 mg,Cu 1.47～2.36 mg,Pb 1.41～2.84 mg。分析结果表明,盐肤木果实具有很高的营养价值,开发应用前景广阔。