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| “食品标准与法规”课程教学改革的研究 | |
| 引用本文： | 张珍林,陈存武,韩邦兴,何晓梅.“食品标准与法规”课程教学改革的研究[J].农产品加工．学刊,2019(17). |
| 作者姓名： | 张珍林 陈存武 韩邦兴 何晓梅 |
| 作者单位： | 皖西学院生物与制药工程学院;植物细胞工程安徽省工程技术研究中心;安徽省中药资源保护与持续利用工程实验室 |
| 摘 要： | "食品标准与法规"是食品学科广泛使用的重要必修课,依据课程改革对"食品标准与法规"的教学进行了探讨。从团队教学、内容教学、实践教学及教学方法等方面简要介绍了教学改革的具体措施。 |
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