紫丁香蘑菌丝体液体发酵培养基的筛选

[目的]选出适合紫丁香蘑(Lepista nuda)菌丝生长的液体发酵培养基。[方法]以紫丁香蘑菌丝体干重和胞外糖含量为评价指标,通过正交试验筛选出最适合紫丁香蘑菌丝生长的液体发酵培养基。[结果]碳源对菌丝体生长的影响最大,其次是KH_2PO_4和氮源,最后是MgSO_4。[结论]最适液体发酵培养基为:可溶性淀粉2%(w/V),酵母浸粉0.5%(w/V),KH_2PO_40.3%(w/V),MgSO_40.05%,CaCl_20.001%,VB10.001%(w/V),pH 7。     

有机肥发酵剂应用效果的研究I.有机肥发酵剂菌种的筛选

从黑龙江省佳木斯市四丰山林土样品、合江农科所内腐熟有机肥样品及日本产的EM(Effective Microorganisms)中分离筛选出12个菌株,进行了碳源滤纸崩溃试验,鉴定出4个高效菌株,并进行了形态特征观察.在不同培养基条件下进行了纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶的酶活力测定,将上述4个高效菌株配制成6个组合,并分别测定了每个组合3种酶活力,其中I(F-1×F-4)和Ⅱ(F-1×F-3) 两个组合3种酶的综合性能较好, Ⅰ和Ⅱ两个组合中F-1、F-3、F-4三种菌株混合一起,作为有机肥发酵剂的菌种,研制出了有机肥发酵剂的工艺流程.     

凤仙花幼苗对重金属铅和锌的抗性研究

以凤仙花为试材,采用不同浓度的铅和锌混合溶液对凤仙花幼苗进行浇灌处理,测量其株高、茎叶重、根系重、根系活力等各项指标,研究了凤仙花对重金属铅和锌的抗性。结果表明:株高、茎叶重、根系重、根系活力均随着铅、锌混合溶液浓度的增加,呈现先增加后下降的趋势,在高浓度下显著抑制凤仙花的生长,但并未失活。因此,在较高浓度重金属的土壤中,凤仙花能够生长。     

野生和栽培银丝菇子实体抗氧化活性比较

为进一步开发利用银丝菇,以野生和栽培银丝菇子实体为试材,研究了不同浓度乙醇提取液对DPPH自由基的清除作用和对铁氰化钾的还原能力。结果表明：随着乙醇提取物浓度的提高,银丝菇子实体乙醇提取液对DPPH自由基清除能力和对铁氰化钾的还原能力不断增强,且栽培银丝菇高于野生银丝菇和香菇。当子实体生药浓度为3mg·mL-1时,野生银丝菇和栽培银丝菇对DPPH自由基清除率最高,分别为22．51％和17．54％。在提取物浓度为10mg·mL-1时,野生银丝菇、栽培银丝菇和香菇的还原力分别为0．416、0．475和0．513。     

铅、镉复合胁迫对3种草本花卉幼苗生长的影响

测定不同浓度铅(Pb) 镉(Cd)处理下3种草本花卉的发芽率、株高、根冠比、鲜重和干重情况。结果表明,3种草本花卉的发芽率和株高随处理浓度的升高表现为先升后降的趋势,但在Pb Cd较高处理浓度1 000和50 mg·L-1时,凤仙花的株高下降,但其发芽率仍高达68.26%;孔雀草和矮翠菊的根冠比随着浓度的升高呈现下降的趋势,而凤仙花则表现出先升高后降低的趋势;3种草本花卉的鲜重和干重均呈现下降的趋势,凤仙花鲜重的下降幅度大于孔雀草和矮翠菊,干重的下降幅度小于孔雀草和矮翠菊。综合来看,凤仙花对Pb Cd胁迫抗性高于孔雀草和矮翠菊。     

黑龙江省4种香蘑属真菌子实体的氨基酸分析

[目的]对几种香菇属真菌子实体中的蛋白质和氨基酸等营养成分进行分析,为香蘑属真菌的开发利用提供依据。[方法]以花脸香蘑、紫丁香蘑、白香蘑和灰褐香蘑4种香蘑属真菌子实体为材料,对其粗蛋白、氨基酸等营养成分进行了测定和分析。[结果]花脸香蘑、紫丁香蘑、白香蘑和灰褐香蘑子实体粗蛋白含量分别为23.23%、21.03%、19.60%和18.32%,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量分别占总氨基酸的41.46%、42.56%、42.55%和44.49%,4种香蘑的氨基酸配比比较合理。4种香蘑子实体中必需氨基酸含量占氨基酸总量(E/T)、必需氨基酸与非必需氨基酸比值(E/N)均超过了世界卫生组织/联合国粮农组织(WHO/FAO)提出的E/T在40%、E/N值在60%以上的要求。紫丁香蘑子实体中蛋白质的第一限制性氨基酸为酪氨酸+苯丙氨酸,白香蘑子实体中蛋白质的第一限制性氨基酸为异亮氨酸,花脸香蘑子实体中蛋白质的第一限制性氨基酸为亮氨酸,灰褐香蘑子实体中蛋白质的第一限制性氨基酸为异亮氨酸和赖氨酸。[结论]花脸香蘑、紫丁香蘑、白香蘑和灰褐香蘑子实体均具有较高的营养价值和保健功能。     

A级绿色高油大豆综合生产技术的研究:Ⅰ施肥技术的研究

为了缓解我国人口增长而带来的资源短缺、环境恶化、土壤污染等严重问题,根据生产A级绿色农产品限量投入化学合成生产资料的原则,我们采取了传统农艺技术与现代农业先进科学技术和手段相结合的方法,开展A级绿色高油大豆高产综合技术的研究。根据土壤的供肥状况,提出了有机氮和无机氮配合施肥技术,其中有机氮:无机氮—1:1的试验处理对大豆的生育有良好的促进作用,可比不施肥处理的大豆增产32.8%,比测土施化肥处理增产5.2%,比化肥氮:磷:钾—1:2:0.5(常规用量)的处理增产4.4%。有机氮:无机氮—1:0.6的处理也较有机生物肥处理的增产。施化肥和有机肥均有助于大豆脂肪的积累和提高,尤其是增施有机肥对高油大豆脂肪的提高明显;有机氮与无机氮配合施用更有助于大豆脂肪和蛋白质的积累。     

大白菇菌丝体多糖提取工艺的优化

用发酵法培养大白菇菌丝体,并对菌丝体进行多糖提取工艺优化试验.通过单因素和正交实验方法,测定粗多糖含量,摸索大白菇菌丝体多糖提取的最佳时间、温度、料液比、提取次数、浸提液最终浓度.结果表明:大白菇菌丝体多糖提取的最佳条件为:浸提液浓度80％,浸提时间1h,浸提温度25℃,浸提比为1:50.     

鳞盖红菇菌丝体多糖对小鼠免疫功能的影响

研究鳞盖红菇(Russula lepida)菌丝体多糖对昆明种小鼠免疫功能的调节作用.结果表明,鳞盖红菇菌丝体多糖能提高小鼠巨噬细胞的吞噬功能及血清白细胞介素2(Interleukin 2, IL-2)、免疫球蛋白G(Immunoglobulin G, IgG)的含量,提高小鼠的免疫功能.     

几种食用菌产胞外纤维素酶对比及其产酶条件的优化

利用刚果红杯碟快速筛选法对大白菇、金针菇、香菇、竹荪、磷盖红菇、杏鲍菇6种食用菌产纤维素酶能力进行了比较,同时对高产纤维素酶食用菌的最佳工艺条件进行了优化.结果表明:磷盖红菇出现透明圈最大,直径为20 mm;磷盖红菇产纤维素酶最佳工艺条件为摇床转速105 r/min,培养初始pH5.4,培养时间72 h,培养温度26℃.