大豆异黄酮的生理功能及检测方法研究进展

综述近年来国内外对大豆异黄酮生理功能及检测方法的研究进展。大豆异黄酮在抗肿瘤、防治心血管疾病、抗菌消炎、预防骨质疏松和老年痴呆症等方面具有重要作用。大豆异黄酮的检测方法包括紫外分光光度法、色谱法、层析法和免疫检测法等。     

喷施湘辉有机液肥对水稻产量的影响及效益分析

早稻在分蘖盛期（晚稻在返青拔蘖期）喷施1次湘辉有机液肥1号,在孕穗期和齐穗期各喷施1次湘辉有机液肥2号后长势长相旺盛,增加总粒数和实粒数,提高结实率和千粒重。湘辉有机液肥能促进水稻的生殖生长,明显提高水稻产量,具有较好的经济效益。     

益阳市农产品质量安全工作现状调查与对策建议

对益阳市当前农产品质量安全的现状、特征、取得的成效进行了调研,分析了农产品质量安全存在的主要问题,并就如何强化农产品质量安全监管从宣传培训、责任落实、源头管理、品牌建设和执法监管5个方面,提出了相关对策建议。     

我国农产品质量安全风险评估试验站体系建设现状与发展的研究

阐述风险评估的国际发展状况,我国农产品质量安全风险评估的形成发展类型,我国目前农产品质量安全风险评估实验室体系建设的现状,结合笔者基层实验站的工作经验,对农产品质量安全风险评估实验站体系建设发展提出了几点建议。     

刺葡萄籽油萃取及成分分析研究

以刺葡萄种籽为原料,采用普通超临界和超声波强化超临界萃取技术,对发酵、未发酵不同处理的刺葡萄种籽进行脂肪酸萃取,并用气相色谱—质谱联用仪对刺葡萄种籽油的化学成分进行了分析。结果表明,刺葡萄种籽油萃取的最佳工艺为萃取压力30 MPa,萃取温度35℃,分离温度55℃,分离压力12 MPa,在此条件下,普通超临界装置萃取的刺葡萄籽油萃取率高、油脂清亮且透明度好,优于超声波强化超临界装置。GC-MS分析显示,2种不同处理的刺葡萄籽油的成分都以脂肪酸为主,其中未发酵的刺葡萄籽油不饱和脂肪酸质量分数为87%,不饱和脂肪酸以亚油酸为主,质量分数为85.67%;发酵后的刺葡萄籽油不饱和脂肪酸质量分数为83%,不饱和脂肪酸以亚油酸为主,质量分数为82%,其油脂微浊,酸价较高,油质较不发酵的刺葡萄籽油脂低。     

洞庭湖区不同肥力土壤磷肥不同用量对苎麻生长及产量的影响

[目的]为了探求不同肥力土壤上,苎麻最高产量磷肥的施用量。[方法]在确定氮肥、钾肥用量的基础上,将苎麻磷肥用量设4个处理,进行小区试验。把不同肥力的各个小区的苎麻产量(y)和磷肥施肥量(x)经计算机拟合,两者之间呈现二次曲线相关,得回归方程。通过计算,获得苎麻最高产量磷肥的施用量。[结果]苎麻的产量随着磷肥用量的增加而增加。当磷肥用量超过一定量后反而减少;苎麻产量和磷肥施肥量两者之间呈现二次曲线相关,且相关性达到0.01显著水平。[结论]在高、中、低肥力土壤条件下,苎麻最高产量的磷肥施用量分别为57.00、81.6、67.59 kg/hm2。     

大豆低聚糖的研究进展

大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,它具有许多功能特性。综述了大豆低聚糖的结构理化性质、生理功能、分离纯化及其测量,对大豆低聚糖的发展前景提出展望。     

益阳地区双季超级稻品种筛选研究

选用5个早稻和5个晚稻品种,研究其在益阳地区的双季超级稻生产中的生长发育特性和产量表现.结果表明:在益阳地区生产中,早稻品种产量最高的为中嘉早32,2 a平均达567.7 kg/667 m2,晚稻品种产量最高的为协禾7号,产量达454.5kg/667m2,2品种搭配全年产量达1 022.2 kg,667 m2.因此,在益阳地区的双季超级稻生产中,推荐早、晚稻分别为中嘉早32和协禾7号,选用这2个品种能够获得全年的稳产和高产.     

不同放血方式对斑点叉尾鱼鱼肉品质影响的研究

以感官评价、色度、凝胶强度和肌肉组织结构为观察因素,研究了3种放血方式(自然死亡、静态放血、运动放血)对斑点叉尾鱼鱼肉品质的影响。结果表明,采用运动放血的鱼肉具有良好的感官品质,色度好,凝胶强度达到447g·cm,鱼肉肌纤维结构排列紧密有序。     

益阳农产品产地环境污染对农产品质量安全的影响及防治措施

针对益阳地区当前日益严峻的农产品产地环境污染及其所引起的农产品质量安全问题进行探讨。论述了益阳农产品产地环境污染的主要来源、污染途径以及对农产品质量安全与人类健康的影响,探讨了益阳农产品产地环境污染的防治措施,以改善农产品产地环境,为从农产品生产源头确保农产品质量安全提供参考。