高效液相色谱法在蔬菜农药残留检测中的应用

高效液相色谱法(HPLC)是色谱法的一个重要分支,以液体为流动相,采用高压输液系统,将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱,在柱内各成分被分离后,进入检测器进行检测,从而实现对试样的分析。通过总结HPLC在蔬菜农药残留检测中的应用,以及结合前人的研究成果,阐述了HPLC在蔬菜中的几种农药残留检测的结果。     

云南省蔬菜加工产业的生产现状与展望

为促进云南省蔬菜加工产业的发展,提高蔬菜产业的经济效益。通过介绍云南省蔬菜生产水平现状及贸易现状,简述全省蔬菜加工产业现状,提出加工产业中存在的问题与解决对策,并对云南省的蔬菜加工产业进行展望。     

蛋白质酶水解物的功能特性及其生物活性的研究进展

蛋白质的酶水解产物主要是氨基酸和多肽,其中多肽的含量最高。多肽不仅具有与蛋白质相类似的功能特性,而且还有蛋白质无可比拟的生物活性。综述了蛋白质酶水解物所具有的溶解性、乳化性和起泡性等功能性质,以及所具有的抗氧化、降血压、抗菌等生物活性,并为今后的研究进行了展望。     

胡椒属野生近缘种‘芦子’鉴定评价及创新利用

以大叶种胡椒(Type Lampong)为对照,对胡椒属野生近缘种质资源‘芦子’(Piper betle L.)的植物学性状、农艺性状及抗逆性状(抗寒、抗病)等主要性状进行鉴定评价。结果表明：野生近缘种质‘芦子’长势强,冠幅大,果穗长,座果率高,抗寒、抗病能力较强,农艺性状及抗性明显优异大叶种胡椒;通过对‘芦子’种质资源的无性繁殖品种改良技术进行探究,说明 ‘芦子’野生近缘种质资源是胡椒品种改良较好的中间材料,将为胡椒种质资源创新利用及胡椒产业发展奠定良好的基因基础。     

木薯农艺性状及品质对不同海拔梯度的响应

为了探究木薯农艺性状及块根品质对不同海拔梯度的响应,进而明确海拔梯度变化对木薯生长的影响。以木薯品种‘SC205’、‘GR4’为材料,于800~1600 m的海拔上种植。同海拔木薯的株高、茎粗、主茎高和落叶高度随时间不断增加而增加,但同时间段,随海拔升高呈降低趋势,2个品种在8—10月生长最快,11月生长相对缓慢,到12月生长基本停止;随海拔梯度升高,同一木薯品种块根品质呈上升趋势,除粗纤维含量外,其他均差异达极显著;同海拔不同木薯品种间,除粗纤维含量外差异显著;块根品质含量最高多出现在海拔1400 m,最低在海拔1000 m或800 m。不同海拔下,海拔800 m、1000 m木薯生长旺盛,海拔1400 m块根品质相对较好,生产上应根据用途选择适宜的木薯种植海拔。     

云南不同地区草果物理性状、精油含量及组成分析

测量云南省不同产地草果的物理性状、单粒重,并采用水蒸气蒸馏法提取草果挥发油,GC-MS法分析鉴定草果精油的化学成分。结果表明,云南省不同产地草果的物理长宽比和单粒重存在较大差异,水蒸气蒸馏法提取的精油,共分离鉴定出39种化合物,主要为单萜类化合物。不同产地的挥发油主要成分相似,含量存在差异,本研究可为鉴别草果真实性及评价其质量提供依据。     

不同木薯品种（系）农艺性状分析及高产品种（系）筛选

为了解影响木薯产量的主要因素,筛选高产木薯品种（系）,通过主成分分析对10个品种（系）的9个主要农艺性状指标进行量化对比分析。结果表明,10个木薯品种（系）的农艺性状除落叶高度和块根粗无显著差异外（P>0.05）,其余农艺性状间均具有显著差异（P<0.05）,品种（系）SC9、SC124和58-7的农艺性状变异较大,农艺性状中又以单株产量、地上鲜重、鲜薯个数和主茎粗的变异系数最大。鲜薯个数、块根长和块根粗是影响单株产量的关键因子。通过主成分分析提取了2个主成分,累积方差贡献率达88.1%,反映了农艺性状指标的基本信息,其中,鲜薯个数是第1主成分的主导变量,块根长是第2主成分的主导变量。10个木薯品种（系）中,SG-9的综合得分最高,GMT和SC9的产量优势明显,可作为种植推广的品种。     

6个木薯品种在云南不同地区的适应性研究初报

采用单因素完全随机区组设计的试验方法,以木薯品种GR911、SC124、SC205、SC8、SC5、GR4为试验材料,在云南6个不同气象条件及海拔的木薯种植区进行农艺性状及产量表现的比较。结果表明:木薯主茎粗受降雨量影响,株高、主茎高度、鲜茎叶重受降雨量及海拔影响较大,鲜薯个数受积温、年均温的影响,单株产量主要受平均温的影响,木薯的收获指数则受平均温、降雨量、海拔的综合影响。各试点适宜推广的品种分别为:勐海县SC124、SC205,沧源县GR4、SC124,元谋县SC124、SC8,畹町镇GR4、GR911,隆阳区SC205、SC5,元阳县GR4、GR911。     

10 个木薯新品系主要农艺性状分析与综合评价

【目的】筛选适宜云南种植的木薯新品系,为品种审定和生产推广提供科学依据。【方法】以引进的10个木薯新品系为试验材料,2个云南省主栽品种为对照,在云南省隆阳区、勐海县、元谋县、马关县开展区域试验,综合评价其主要生物学特性、产量性状、品质及抗性等指标。【结果】56-7、58-7和F124的主茎粗高于对照,其他7个木薯新品系低于对照;10个木薯新品系之间植株高度差异不显著,除43-3和F200植株高度低于对照外,其他均高于对照;58-7、43-3、44-7、30-8、F124等5个木薯新品系的主茎高度高于对照品种SC205,表现为高位分枝;56-7和02-4主茎的分叉多为二分叉,其他8个木薯新品系多为三分叉;56-7、58-7、F200、F124、02-4等5个木薯新品系的单株产量高于对照品种,其中56-7、58-7的单株产量增产达极显著水平;58-7、43-3、14-19、30-8、F200、F124等6个木薯新品系的干物率高于对照品种GR4;10个木薯新品系在云南不同生态区域病虫害发生较少,表现出一定的抗性。【结论】10个参试木薯新品系中,58-7、F124、F200和43-3综合表现优良,具有良好的增产效果和优良品质,在生产上有良好的推广应用前景,可适时在云南不同生态区域开展生产性试验。     

花椒籽蛋白降血压肽的分离纯化

为了获得高活性、高纯度的花椒籽蛋白降血压肽,本试验采用SephadexG-25凝胶层析对酶解液进行分离纯化,并用Tricine-SDS-PAGE测定其分子量。结果表明,最佳分离条件为:以超纯水为洗脱溶液,洗脱流速为0.6mL·min-1,上样量为2.0mL,样品浓度为30mg·mL-1。在此条件下可收集得到4个组分,其中洗脱峰Ⅱ有较高的ACE抑制效果,IC50为0.021mg·mL-1,该组分的分子量在3000Da以下。本研究为新型降血压药物或者保健食品的研发提供了一定的科学依据。