猪极体的排出与退化规律及其活性保存

哺乳动物卵母细胞二次减数分裂分别产生第一极体(PbⅠ)和第二极体(PbⅡ),极体(Pb)含有与卵母细胞相似的遗传物质。为探索猪Pb的排出与退化规律,并建立有效的Pb保存方法,从屠宰后的母猪卵巢中采集卵母细胞进行体外成熟培养及体外受精,分别对PbⅠ和PbⅡ的排出与退化规律及其在不同保存温度下的存活情况进行研究。结果表明:PbⅠ在卵泡卵母细胞体外培养40 h时排出率最高,PbⅠ在39℃条件下保存6 h形态正常率为85.5%,但存活率只有18.2%,4℃保存40 h存活率为85.0%,-20℃保存168 h存活率为95.0%,-196℃超低温保存1 344 h存活率和形态正常率分别达89.1%和97.8%。PbⅡ在卵母细胞受精后20 h排出率最高,PbⅡ在39℃条件下保存16 h形态正常率为69.0%,但存活率只有34.5%,4℃保存30 h存活率为87.5%,-20℃保存240h存活率为84.6%,-196℃超低温保存1 344 h存活率和形态正常率分别达87.0%和95.7%。     

猪肉质性状分子遗传学研究的现状与对策

分析了猪肉质性状分子遗传研究的现状及存在的问题,并对今后进一步开展猪肉质性状分子遗传研究提出了若干设想。     

利用微卫星PCR技术分析山猪的遗传结构*

 选用世界粮农组织（FAO）和国际动物遗传学会（ISAG）联合推荐的23个微卫星位点对山猪群体的遗传多样性进行检测。通过等位基因频率、有效等位基因数、杂合度、多态信息含量的计算以及瓶颈效应分析,判断山猪群体目前遗传结构和濒危状况。结果表明,23个微卫星座位的多态信息含量在0.452~0.847之间。群体平均多态信息含量和平均杂合度分别为0.686和0.731。瓶颈效应分析表明,山猪群体拥有极显著的杂合度过剩位点数,在无限等位基因模型和逐步突变模型下的平均杂合度为0.559和0.672,推断其有效群体大小近几十年在明显下降,从而说明山猪群体已经处于被灭绝的威胁中。上述研究结果对于山猪的保种和开发利用具有重要的指导意义。     

规模化猪场周向管理

周间管理,就是将生产群母猪按一周生产节律分批次配种、怀孕、分娩、商品猪分批次保育、育成育肥并出售。猪场实行流水线作业,每个生产环节全进全出。一个年产万头肥猪的养猪场,每周约出场200头肥猪,并有25头母猪配种妊娠,22头母猪(分娩率88%)产仔,22窝仔猪断奶、保育、育成育肥并出售,工艺流程严整,各生产车间能按时完成任     

山猪群体遗传结构的RAPD分析

应用RAPD标记技术,对山猪群体内遗传结构情况进行分析。利用经过筛选的14个引物,在36个山猪样本内共扩增出105条带,其中多态性带57条,多态性带频率平均为54.29%。根据RAPD扩增结果,计算该群体内个体间平均遗传相似系数为0.903,群体内平均最低杂合度为0.311。结果表明,山猪群体内遗传分化程度较低,遗传变异较小,为防止山猪品种资源灭绝和重要优良基因丢失,应加快开展该品种的保护研究工作。     

山猪及其杂交黑猪的育肥性能与胴体肉质

为探明以山猪为素材的优质商品猪的杂交生产模式,本研究选用杜洛克和巴克夏为父本,与山猪母本杂交产出的杜山和巴山后代,以及山猪为父本再与杜山、巴山母本回交产出的山杜山和山巴山后代,以纯种山猪为对照,对以上含1/2、3/4山猪血统的商品猪的生长速度、饲料效率、胴体与肉质等方面进行分析比较。结果表明:杜山和巴山二元杂交猪分别比纯种山猪日增质量提高48.5%和45.4%(P0.01);杜山和巴山的背膘厚显著低于纯种山猪(P0.05),眼肌面积显著高于山杜山和山巴山(P0.05)及纯种山猪(P0.01);杜山的瘦肉率显著高于巴山(P0.05)、山杜山(P0.05)、山巴山(P0.01)和纯种山猪(P0.01)。纯种梅山猪的大理石纹评分和肉色评分显著高于杜山(P0.05)、巴山(P0.01);失水率以巴山最高,显著高于山杜山和纯种山猪(P0.01);纯种山猪的熟肉率显著高于杜山和巴山(P0.01)及山杜山和山巴山(P0.05);所有营养成分指标间差异均未达到显著水平。综合所有测定结果,表明二元杂交组合杜山优于巴山,回交组合山杜山也优于山巴山。     

山猪的种质特性研究

淮猪被引入宁镇扬等丘陵山区,经长期培育成为山猪,因饲养地区条件差异,山猪又分别形成了尖头型和团头型等。本文对山猪的来源、外貌、生长发育、繁殖性能、育肥性能与胴体肉质、常规生理与血液生理指标等方面进行分析与综述,为山猪的保种与选育提供参考。     

猪的人工授精技术

我国猪的人工授精技术研究与应用起始于20世纪50年代末期,70年代得到了较快的发展,无论是技术水平还是人工授精母猪头数,都位居世界前列。但地区间的普及率及发展水平不平衡,以南方省、区较普及。江苏省从1979年以来,推行以县为单位建立家畜人工授精站,大面积推广应用人工授精技术,大幅度提高了优秀公猪的利用率,使公母猪比例由原来高于1：100降低到1：1000以下,平均受胎率一直稳定在87％以上。联合国粮农组织曾先后两次在江苏举办猪统一供精的研讨会和培训班,江苏成为全国示范的样板。     

规模化猪场周间管理

周间管理．就是将生产群母猪按一周生产节律分批次配种、怀孕、分娩、商品猪分批次保育、育成育肥并出售。猪场实行流水线作业,每个生产环节全进全出。一个年产万头肥猪的养猪场,每周约出场200头肥猪,并有25头母猪配种妊娠,22头母猪（分娩率88％）产仔,22窝仔猪断奶、保育、育成育肥并出售,工艺流程严整,各生产车间能按时完成任务并紧密配合,连续均衡有节奏地生产。同时有效的切断病原微生物在猪场的传播链,并可最大限度地利用猪舍设施。     

三元杂交商品猪与二元杂交商品猪饲养效果的比较

随着良种杂交二元母猪的推广，三元杂交商品猪的养殖量越来越大，以满足市场对优质猪肉的需求，但目前社会上仍具有相当数量的地方良种母猪进行商品猪生产，二元商品猪与三元商品猪在生产性能上到底有多大差距？本试验从生长速度、饲料效率及经济效益三方面进行比较，供广...