复方中草药添加剂对羊肉挥发性风味化合物种类和含量的影响

为了研究复方中草药添加剂对羊肉中挥发性风味化合物种类和含量的影响,将36只3月龄左右萨福克与小尾寒羊杂交一代公羔,随机均分为2个处理,每个处理3个重复,每个重复6只羊,对照组饲喂精料,试验组在精料中添加1.5%复方中草药添加剂进行育肥,试验期90 d,试验结束后每个重复选择3只肉羊屠宰,测定肉羊中挥发性风味化合物种类和含量含量。结果显示:羊肉中挥发性风味化合物种类试验组比对照组增加18种,含量提高55.12个百分点(其中影响羊肉风味的醛类、醇类、酮类、烃类和酯类分别增加3、3、1、10和1种,相对含量分别提高10.17、2.91、2.63、37.25和3.16个百分点)。结果表明:精料中添加复方中草药添加剂可以明显改善羊肉风味。     

药物和添加剂防治肉鸡热应激研究与应用概况

正近年来,随着全球气候变暖,集约化养鸡业的迅速发展,各种环境应激因素越来越多,高密度饲养造成鸡舍温度升高,夏季容易发生热应激反应,导致肉鸡生产性能下降,免疫机能减退,发病率和死亡率增加,给养鸡业带来很大损失。通过大量研究发现,以饮水或拌料方式添加某些药物或添加剂,满足机体营养需要,     

药物及添加剂防治夏季猪热应激研究与应用进展

<正>近年来随着全球气候变暖,集约化养猪业的迅速发展,各种环境应激因素越来越多,高密度饲养造成猪舍温度升高,夏季容易发生热应激反应,导致猪生产性能下降,免疫机能减退,发病率和死亡率增加,给养猪业造成很大损失。大量研究发现,以饮水或拌料方式添加某些药物或添加剂来满足机体营养需要、调控新陈代谢以达到缓解猪热应激的方法,操作简单易行,容易被养猪场接受,因而使用药物及添加剂防治猪热应激成为国内外学者研究探索的热点。     

中草药添加剂对羊肉氨基酸含量的影响研究

研究中草药添加剂对羊肉中氨基酸含量的影响。将10只3月龄左右萨福克与小尾寒羊杂交一代公羔随机均分为2组,对照组饲喂精料,试验组在精料中添加1.5%中草药添加剂,试验期90 d。试验结束后,每组选择3只肉羊屠宰,测定肉羊中氨基酸含量。结果表明,试验组与对照组比较,羊肉中16种氨基酸、必需氨基酸、非必需氨基酸、鲜味氨基酸含量和氨基酸总量均有不同程度提高,提示精料中添加中草药添加剂可以明显提高羊肉品质,改善羊肉风味。     

微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的研究与应用进展(二)

(上接《规模养猪》第8期18页) 4 微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的应用 4.1 哺乳仔猪 仔猪缺铁性贫血是目前困扰养猪业的一个重要问题,通常采取给3日龄内的乳猪注射铁剂的方法,费时费工.许丽等(1994)研究发现,仔猪出生后无论口服甘氨酸螯合铁还是肌肉注射右旋糖酐铁,其血红蛋白和仔猪21日龄日增重能够提高且无差异,说明口服甘氨酸螯合铁与肌肉注射右旋糖酐铁对仔猪有同样的补铁效果,可预防仔猪缺铁性贫血而不需另外注射铁剂.     

奶牛早期妊娠诊断研究进展

奶牛配种(或受精)后不久,必须进行早期妊娠诊断,以便加强怀孕母牛饲养管理,保证顺利分娩或对未孕母牛及时配种,缩短产仔间隔,提高繁殖效率。生产实践中广泛应用的是直肠检查等方法,尽管此法简单易行,不     

中草药防治奶牛热应激研究进展

奶牛是一种耐寒怕热的动物,对体温调节能力有限。在诸多应激因素中,高温环境对奶牛的应激影响尤为突出。实践证明,普通奶牛产乳的适宜温度为10—15℃,黑白花奶牛产乳的最适温度为0～20℃,此时产热和散热维持动态平衡,奶牛产乳量高。超过适宜温度范围。奶牛产热大于散热,体温开始升高,容易引起热应激。近年来随着规模化、集约化奶牛养殖业的不断发展,     

三河马妊娠前期的流产观察与分析

总结马匹流产问题,首先应从马匹流产的历史情况着手,分析多年流产情况的变化,从中找出原因,再制定改进措施,才能有效的控制流产的发生。下面通过6年的流产资料做以下分析。1历年配种、保胎、成活率表1历年繁殖成活情况表(单位:匹、%)     

缓释复方免疫增强剂有效药物释放量及安全性试验

将100只14日龄健康肉杂仔鸡随机分成A、B、C、D、E 5个试验组,每组20只鸡,A、B、C、D 4组为试验组,E组为对照组。A、B、C 3组试验鸡每只分别投服批号为0308、0312、0402的缓释复方免疫增强剂1粒,进行有效药物释放量测定试验,试验结果表明,药物投服后日均磨损量20d前为6.2~6.7 mg,30 d前为6.0~6.3 mg,日均药物有效释放量为2.40~2.52 mg,经方差分析,批间差异不显著(P0.05),均在有效剂量之间,药物的有效释放期均在30 d以上。D组试验鸡每只投服缓释复方免疫增强剂3粒,进行有效药物安全性试验,试验结果表明,仔鸡投服后食、饮欲正常,精神状态良好,与对照组鸡相比未发现任何不良反应,从而说明该缓释制剂在鸡体内是安全有效的。