微量元素氨基酸螯合物在蛋鸡生产上的研究与应用进展

微量元素氨基酸螯合物是一种新型有机矿物元素添加剂,被人们称为第三代微量元素添加剂.20世纪70年代,美国首先将与动物营养有关的微量元素与动物必需营养来源氨基酸结合起来,制成新一代微量元素--氨基酸营养性添加剂,克服了无机盐和简单的有机酸盐微量元素的缺点,可以同时补给动物必需的高效微量元素和限制性氨基酸,因而被认为是一种较理想的添加剂,在畜牧业发达的国家,已在动物生产中得到推广应用.我国从20世纪80年代中期开展了微量元素氨基酸螫合物的研制与研究应用工作,取得了一定进展.     

夏季奶牛热应激及其营养调控措施研究进展

1奶牛热应激的发生原因 奶牛是一种耐寒怕热的动物,体温调节能力有限。在诸多应激因素中,高温环境对奶牛的应激影响尤为突出。饲养实践证明,普通奶牛产乳的适宜温度为10～15℃,黑白花奶牛产乳的最适温度为0-20℃．此时产热和散热维持动态平衡,奶牛产乳量高．饲料利用经济。     

益生素在肉鸡养殖业上的研究进展

文章从益生素的作用机理,益生素在肉鸡养殖业上的研究进展和影响益生素作用效果的因素3个方面介绍了益生素在肉鸡养殖业上的研究进展,并提出了今后研究方向。     

不同添加剂对陇东紫花苜蓿青贮品质的影响

生物添加剂在促进牧草青贮发酵过程中有益菌和酶的活性、提高消化率和改善发酵品质等方面发挥着重要作用。本研究以初花期刈割的第1茬陇东紫花苜蓿(Medicago sativa)为原料,分析不同添加剂(甲酸、蔗糖、EM菌液和纤维素酶)对青贮发酵品质的影响。结果表明,4种添加剂处理组苜蓿青贮饲料感官评定得分均高于无添加剂对照组,pH、乙酸和氨态氮(NH₃-N)/总氮(TN)含量均显著(P<0.05)低于对照组,乳酸含量均显著(P<0.05)高于对照组,且未检测到丁酸和丙酸。4种添加剂处理组的粗蛋白质含量均显著(P<0.05)高于对照组,酸性洗涤纤维含量均显著(P<0.05)低于对照组。蔗糖组、EM菌液组和纤维素酶组的中性洗涤纤维含量均显著(P<0.05)低于甲酸组和对照组。粗灰分含量各组间无显著差异(P>0.05)。4种添加剂处理组的有氧稳定性均显著(P<0.05)高于对照组。上述结果说明,4种添加剂都可以提高陇东紫花苜蓿青贮的发酵品质、营养价值,延长有氧稳定性。但以纤维素酶组pH、乙酸和NH₃-N/TN含量最低,乳酸含量最高,青贮发酵品质最佳,建议在生产实践中大量推广应用。     

中草药提高猪肉品质的研究进展

1猪肉品质概述及评价指标 肉质的具体定义是多样的,但其本质是一致的。肉质是指与鲜肉或加工肉的外观和适口性有关的一些特性,包括肉的色泽、肉质结构、硬度、大理石纹和肌肉系水力等,而消费者在猪肉品质方面还讲究适口性,包括肉的嫩度、风味和多汁性等。通常所说的猪肉品质主要指猪肉的消费品质,而决定这几个方面的最主要肉品质性状为肉品的系水力、色泽和大理石纹以及猪肉中的脂肪酸、氨基酸组成和肉的风味特征等（张鏸予等,2009）[1]。肉的物理特性决定着消费者对肉品的可接受性,肉的化学特性与营养性关系密切。主要评价指标有如下几个方面。     

鸡用缓释复方免疫增强剂的筛选试验研究

选择14日龄雏鸡110只,随机均分为11组,Ⅰ组为对照组,Ⅱ～Ⅺ为试验组,各组雏鸡在14日龄时均颈部皮下注射鸡ND—La Sota疫苗0．2ml／只．试验组雏鸡同时经口投服由不同配方和比例黄芪多糖、淫羊藿多糖、左旋咪唑、维生素E和亚硒酸钠制备的10种缓释复方免疫增强剂1粒,对照组雏鸡不投服。在免疫前后不同时间采血测定各组雏鸡ND—HI抗体效价和T淋巴细胞ANAE阳性率．结果表明制备的10种缓释复方免疫增强剂均不同程度地提高了雏鸡ND—HI抗体效价和T淋巴细胞ANAE阳性率．其中以X组和Ⅺ组配方效果最好,为今后研制缓释复方免疫增强剂奠定了基础。     

有效微生物群及其在养猪业上的研究与应用进展

EM是英文effectivemicroorgahisms（有效微生物群）的缩写，20世纪80年代初期由日本琉球大学比嘉照夫教授研制成功的一种多功能菌群。20多年来的试验研究与应用表明，有效微生物群EM在促进畜禽生长、提高抗病能力、清除粪尿恶臭、改善生态环境等方面具有显著作用，已经在世界各地广泛应用，取得良好效果。有效微生物群EM在养猪业上的研究与应用，引起了养猪界的普遍关注和重视。     

鸡热应激研究进展

鸡热应激是指鸡受到超过本身体温调节能力的过高温度刺激时，鸡为降低体内温度而发生的一系列应答性反应。在我国大部分地区，尤其是长江以南地区，夏季持续高温天气，使鸡发生明显的热应激反应，严重影响着养鸡业的发展。随着集约化程度的日益提高，高温对养鸡生产的影响...     

利用水稀释反复冻溶法、氯仿萃取法与冷乙醇沉淀法相结合进行鸡新城疫卵黄抗体提取的试验研究

本研究采用免疫学技术和物理化学方法,通过优化提取条件,改良提取工艺,建立了一种用水稀释反复冻溶法、氯仿萃取法与冷乙醇沉淀法相互结合提取鸡卵黄抗体的方法。结果显示：用5倍体积、pH5．0的稀释液稀释蛋黄,在-20℃经三次反复冻融、上清液再用同等剂量的氯仿萃取、40％的冷乙醇沉淀,提取的鸡新城疫卵黄抗体具有液体清亮,杂质含量少,抗体效价高的特点。     

中草药防治猪热应激及作用机理研究进展

1中草药在防治猪热应激上的应用每年夏季高温天气,我国南方大部分地区气温较高,持续时间较长,高温超过猪的体热调节能力,引起猪发生热应激反应,导致采食量降低,生长缓慢,发病率增加,繁殖性能下降,经济效益降低,给养猪生产带来严重影响。随着大规模、集约化养猪业的迅速发展,高温引起的猪