新台糖16号在广东省区试结果初报

省内新台糖16号新植区域试验结果表明，新台糖16号是个早熟、高糖品种．其熟期和蔗糖分介乎新台糖10号和新台糖1号之间，蔗产量均高于新台糖1号、新台糖10号和对照品种粤糖63/237，其宿根表现及榨季后期蔗糖分尚待进一步试验。     

新台糖16号在广东省区试结果初报

省内新台糖16号新植区域试验结果表明,新台糖16号是个早熟、高糖品种,其熟期和蔗糖分介乎新台糖10号和新台糖1号之间,蔗产量均高于新台糖1号、新台糖10号和对照品种粤糖63/237,其宿根表现及榨季后期蔗糖分尚待进一步试验。     

新台糖16号收获后蔗茎品质的变化

甘蔗收获后蔗茎品质逐日变劣,蔗糖分和蔗汁重力纯度是随贮存时间的增加而下降,蔗汁还原糖和干耗损失则随贮存时间的增加而增加。甘蔗不同品种间品质变劣的难易存在差异。新台糖１６号是个品质不易变劣的品种,主要表现为贮存期间蔗糖分损失少,蔗汁重力纯度高,还原糖分增加慢,干耗损失少和外观新鲜度高。与新台糖１６号相比,粤糖６３－２３７和新台糖１０号的品质更易变劣。     

新台糖16号在广东两年区试结果分析

两年６点新植,宿根区域试验结果表明,新台糖１６号主要农艺性状较好,是个早熟而不孕穗的高糖品种,早熟性和蔗糖分优于新台糖１０号,略差于新台糖１号,新植,宿根的公顷产糖量均高于粤糖６３－２３７,新台糖１号和新台糖１０号,新台糖１６号公顷含糖量显著高于粤糖６３－２３７,略高于新台糖１号和新台糖１０号。     

新台糖16号4个品质性状的分析

新台糖１６号的糖分性状优良,早熟高糖特征明显,平均蔗糖分和１１月份蔗糖分明显高于新台糖１０号和粤糖６３—２３７。成熟后期蔗糖分不易下降。新台糖１６号的蔗汁重力纯度高,蔗汁还原糖分低,甘蔗纤维分与新台糖１０号的相当     

甘蔗新品种新台糖16号在我省区试结果初报

省内新植区域试验结果表明新台糖16号是个早熟、高糖品种，其熟期和蔗糖份介于新台糖10号和新台糖1号之间，蔗产量均高于新台糖1号、新台糖10号和主要对照种粤糖63／237，其宿根表现及榨季后期蔗糖份尚待进一步试验。     

稳定剂对花生蛋白饮料的影响

通过花生蛋白饮料的稳定剂研究试验,筛选出最佳的稳定剂用量和组合,最优方案为0.03%黄原胶、0.05%卡拉胶、0.10%蔗糖脂肪酸酯、0.10%分子蒸馏单甘酯.     

蔗汁品质成分的傅里叶变换近红外分析数学模型

 应用傅里叶变换近红外光谱技术 ,采用透射测定方式和PLS算法建立蔗汁蔗糖定量分析数学模型。蔗汁蔗糖分和转光度预测数学模型的决定系数 (R2 )分别为 0 .9980和 0 .9979,均方根差 (RMSECV)分别为 0 .14 3%和 0 .15 5 % ,预测误差与常规分析方法的误差接近。内部交叉证实和外部验证结果表明近红外定量分析有很高的准确度。近红外光谱法完全可以替代甘蔗糖分常规分析方法。傅里叶变换近红外光谱法作为一种快速而准确的定量分析手段 ,在糖厂甘蔗品质管理、原料蔗按质论价体系建立和甘蔗品种选育中有广阔的应用前景     

新台糖16号在广东两年区试结果分析

两年６点新植、宿根区域试验结果表明,新台糖１６号主要农艺性状较好,是个早熟而不孕穗的高糖品种。早熟性和蔗糖分优于新台糖１０号,略差于新台糖１号。新植、宿根的公顷产蔗量均高于粤糖６３－２３７、新台糖１号和新台糖１０号。新台糖１６号公顷含糖量显著高于粤糖６３－２３７,略高于新台糖１号和新台糖１０号。     

甘蔗育苗移栽的研究——甘蔗叶龄、酶活性与移栽后生长关系的研究

甘蔗(Saccharum officinarum L.)不同叶龄蔗苗体内抗坏血酸氧化酶(Ascorbicacid oxidase)、多酚氧化酶(Polyphenol oxidase)、过氧化氢酶(Catalase)的活性与蔗苗移栽后一段时间内的生长恢复状况有关。不同叶龄蔗苗之间酶的活性及生长反应差异显著:酶活性与蔗苗移栽后的回青时间,地下部茎径及株高增长量有密切相关;叶龄较小的蔗苗体内酶活性较强;移栽后蔗苗回青较快、滞长期较短;两个月内的株高增长量以及地下部茎径也较大。讨论了甘蔗育苗移栽中移栽叶龄选择的意义。评价了选用2至3叶龄蔗苗移栽所具有的优越性及其局限性。