热处理对“皖翠”猕猴桃贮藏生理及品质的影响

[目的]探讨热处理对＂皖翠＂猕猴桃贮藏生理、品质的影响,为猕猴桃热处理贮藏技术的应用提供理论依据。[方法]以＂皖翠＂猕猴桃果实为试材,采用不同温度和时间热水处理果实,置于0-1℃冷库低温贮藏,定期检测呼吸生理、品质指标的变化。[结果]经热处理的猕猴桃果实含糖量整体低于对照组;54℃热处理可明显抑制猕猴桃果实的呼吸速率;38℃热水处理8 min,可保持较高的猕猴桃果实硬度;38℃热处理猕猴桃果实可滴定酸含量高于对照,果实Vc含量损失相对较少。[结论]热处理温度与时间的不同组合都会对＂皖翠＂的贮藏品质产生不同的影响,较低温度的热处理对＂皖翠＂猕猴桃的低温贮藏较为有利。     

“环保鲜”牌果蔬保鲜剂——果蔬保鲜的一场大革命

"环保鲜"果蔬保鲜剂——果蔬保鲜的航母在美丽古都西安,坐落着以生物医药中间体和化学有机中间体为导向,集研发、生产、销售为一体的嘉诚生物有限公司。本着为果蔬保鲜行业护航的理念,运用现代化高科技生产手段,依托中国     

猕猴桃主要病虫害及其防治

随着猕猴桃由野生到规模化商品栽培,以及生态条件的巨大变化、栽培面积的不断扩大和栽培历史的不断延长,其病虫害对猕猴桃的生产和发展带来了严重威胁。现将其主要病虫害及防治方法介绍如下。     

喷钙与1-MCP处理对提高猕猴桃耐贮性的影响

对“丰悦”“沁香”猕猴桃果实进行采前喷钙、喷GA（赤霉素）、喷锰,采后1—MCP（1-甲基环丙烯）处理,试验分析了其生理指标变化。结果表明：喷钙与1-MCP处理均能降低果实软果率、延缓果肉硬度和VC含量下降速度,同时能延缓淀粉酶活性的增加;喷钙结合1-MCP处理能降低淀粉酶活性峰值;采后使用1-MCP处理能显著降低果实内源乙烯释放量,降低乙烯释放高峰峰值,延缓呼吸高峰到来。试验分析发现,以采前喷钙和GA并结合采后1-MCP处理对提高猕猴桃果实的耐贮藏性效果最好。     

果蔬花卉保鲜的一场大革命 果蔬花卉保鲜最新方法函授班开班了!

农产品贮运保鲜是农业产业链的重要延伸,长期以来,农产品采后保鲜手段的不完善,致使在采后流通过程中损失严重。据不完全统计,我国每年果蔬产后损失率在20%～     

果蔬花卉保鲜的一场大革命 果蔬花卉保鲜最新方法函授班开班了!

农产品贮运保鲜是农业产业链的重要延伸,长期以来,农产品采后保鲜手段的不完善,致使在采后流通过程中损失严重。据不完全统计,我国每年果蔬产后损失率在20%～30%,折算经济价值约750亿元。     

软枣猕猴桃光雾扦插育苗试验

采用L9（3^4）正交试验研究了在70％透光条件下,架空光雾苗床上轻型扦插基质、ABT浓度、处理时间对软枣猕猴桃两种果型的结果期枝条生根率的影响．结果显示：扦插基质在d=0．05水平上差异显著,q检验表明基质A2与A1,A3差异极显著;扦插基质以浮石30％、草炭土40％、枯叶粉碎物27．5％、木炭2．5％为最佳基质;扦插组合为质量浓度200mg／LABT1生根粉处理0．5h生根率最高．     

1-MCP对不同成熟度‘华优’猕猴桃保鲜效果的影响

以‘华优’猕猴桃为试材,研究4个采收期(盛花期后129、137、145和153 d)果实1-MCP(1-甲基环丙烯)处理的保鲜效果,室温条件下0.5μL.L-1的1-MCP处理24 h后,2℃下贮藏。结果表明,1-MCP能够显著降低‘华优’果实低温贮藏过程中呼吸速率、乙烯释放速率,延缓果实硬度、可滴定酸的下降以及可溶性固形物的上升。4个采收期的1-MCP处理果实出库后均能正常后熟,但品质和保鲜效果存在差异,其中Ⅱ、Ⅲ期处理果实在贮藏期结束时保持较高的硬度、可滴定酸和Vc含量,并且110 d时质量损失率和腐烂率较低;货架期末硬度、糖酸比相对较高,质量损失率和腐烂率较低,即‘华优’猕猴桃盛花期后137~145 d采收品质好,1-MCP处理效果最佳。     

氮磷钾肥对陕西关中猕猴桃品质、产量和经济效益的影响

通过连续3年的田间定位试验,研究了不同氮磷钾肥配比对陕西关中地区猕猴桃品质、产量和经济效益的影响。结果表明,与对照(CK)相比,不同氮、磷、钾配比处理均增加了猕猴桃Vc、可溶性糖含量和单果质量,使猕猴桃产量增加13.6%~30.1%,平均每年可增加产量3.7~8.2 t/hm2,增加纯收入3.1~8.3千元/hm2。氮、磷、钾平衡施用处理在增加叶片中矿物质营养,改善品质,增产和提高经济效益方面效果最佳。氮、磷、钾肥对当地猕猴桃产量的贡献率顺序为氮肥钾肥磷肥,不同肥料配比的纯收入大小顺序为NKKNKNPPK。     

多菌灵在猕猴桃上的残留动态研究

为了制定多菌灵在猕猴桃上的安全使用标准,采用田间试验的方法研究了多菌灵在猕猴桃上的残留动态,应用HPLC分析方法,测定了多菌灵在猕猴桃上的残留量。多菌灵在猕猴桃中消解较快,在套袋果实半衰期为7.18 d,安全间隔期为5 d,在不套袋的果实上的半衰期为5.92 d,安全间隔期为10 d,属于易降解的农药(T1/230 d)。使用浓度为1∶500水溶液于幼果期均匀喷施1次,28 d后样品中检测出多菌灵残留远低于国际上关于多菌灵的农残限量(0.1 mg/kg)。