冲击式速冻设备上下送风速度对虾仁冻结过程的影响

随着人们对速冻食品品质的要求不断提高,商家对食品速冻技术的要求也在不断提高,冲击式速冻技术作为目前先进的速冻技术之一成为研究热点。但由于其高速射流冲击导致的内部换热区流场的不均匀会造成设备换热效率差,能效比低等问题。为找到使得设备换热区流场最优的送风速度,该文以明虾虾仁为研究对象,利用数值模拟结合试验验证的方法研究了冲击式速冻设备中上下送风速度对虾仁冻结过程的影响,分为上下两侧风速保持一致且同时改变;上侧送风速度为15 m/s、下侧为0~15 m/s;以及下侧送风速度为15 m/s、上侧为0~15 m/s 3个试验组进行研究。研究结果为:当冲击式速冻设备两侧送风速度保持一致时,随着风速的增大,虾仁冻结时长缩短但减小幅度也会不断减小;当上下两侧送风速度大小相差悬殊时,两股冲击射流相对冲击会在低速侧形成促进虾仁表面流场流动的涡流,提高换热效率,减小虾仁冻结时长;当上下两侧送风速度大小相差不大时,两股冲击射流相对冲击会在虾仁表面形成流速较低的射流"真空区",降低虾仁换热效率,增大虾仁冻结时长;在试验的两侧送风速度范围内,当上侧送风速度为15 m/s,下侧送风速度为2 m/s时,虾仁对流换热强度最大,冻结时长最短。     

“农业面源污染综合防治”专题导读

正习近平同志在"十九大报告"中指出,"建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计","加快生态文明体制改革,建设美丽中国","强化土壤污染管控和修复,加强农业面源污染防治"。根据生态环境部、农业农村部联合印发的《农业农村污染治理攻坚战行动计划》要求,着力解决养殖业污染和有效防控种植业污染是其中两项重要任务。为更好地宣传报道农业面源污染防治相关的研究成果,助力农业绿色发展,建设美丽乡村,本刊特策划     

冀北坝上地区3种人工灌木林地防风蚀效果的比较

选取冀北坝上地区防风固沙林为研究对象,通过观测风速、地表粗糙度、临界起沙风速、输沙量、风沙流结构等指标,对比分析3种人工灌木林地(沙棘林地、柠条林地、沙柳林地)防风蚀效果。结果表明:人工植被能够增加地表粗糙度,改变近地表风场和风沙流结构,降低风速,减少输沙量,有效防治土壤风蚀。不同人工灌木林地防风蚀效果存在较大差异。从主要观测指标来看,粗糙度和临界起沙风速为柠条林地>沙棘林地>沙柳林地;输沙量为柠条林地<沙棘林地<沙柳林地;防风效应为沙棘林地>沙柳林地>柠条林地;固沙效应为柠条林地>沙棘林地>沙柳林地。冀北坝上地区应充分发挥林木防风固沙、保持水土的特性,采用生物治沙技术与措施,合理配置人工植被开展生态建设,防治土壤风蚀,改善生态环境。     

基于农牧户视角的荒漠化治理中退牧还草技术综合评价——以内蒙古鄂托克旗为例

农牧户作为退牧还草技术的实施者和重要利益相关者,其对技术的感知度和认可度对于调整和完善退牧还草技术具有重要的现实意义。本文以草地荒漠化典型区域——内蒙古鄂托克旗为例,采用主观层次分析法和客观熵权法相结合的方法,构建包括技术成熟度、技术应用难度、技术相宜性、技术效益和技术推广潜力5个方面的退牧还草技术综合评价指标体系,基于农牧户视角对内蒙古鄂托克旗退牧还草技术进行综合评价。结果表明:1)基于农牧户视角的鄂托克旗退牧还草技术综合评价结果为0.469 8,说明农牧户对于退牧还草技术的综合评价处于中等水平,技术满意度一般,技术可持续性较弱。具体表现为农牧户对于技术自身的草地生态系统退化修复功能持以肯定态度,生态效益评价较高;而对于经济效益和技术可持续性评价较低。2)分项退牧还草技术评价结果由高到低的排序为:技术相宜性、技术效益、技术成熟度、技术应用难度、技术推广潜力。3)分区域研究得出,鄂托克旗退牧还草技术综合评价的区域差异性较小。因此,退牧还草技术的综合评价结果能够反映农牧户对于该项技术的满意程度,为退牧还草技术的持续有效实施提供参考。     

入侵害虫草地贪夜蛾在深圳的发生为害调查

[目的]调查草地贪夜蛾入侵深圳对玉米植株造成为害情况,为深圳及广东入侵害虫预报预警及防控奠定基础。[方法]在深圳市坪山区、龙岗区、光明区、宝安区和大鹏新区玉米种植地,采用5点取样法,每点调查10株,记录玉米生育期、调查面积、玉米受害株数、卵块或幼虫数量、幼虫龄期、玉米受害部位,统计草地贪夜蛾虫口密度和玉米受害株率。[结果]坪山区、光明区、宝安区和大鹏新区玉米种植地已发现草地贪夜蛾,在该虫发生区域中,玉米平均受害株率为23.2%、平均百株虫量为32.0头/百株;草地贪夜蛾可为害玉米心叶、雄穗和雌穗,且为害玉米的部位随着玉米生育期的变化而发生变化,幼虫从苗期玉米心叶开始为害,雄穗抽出后为害雄穗,雌穗抽丝后又为害雌穗。[结论]草地贪夜蛾已入侵深圳并取食为害玉米植株,应采取应急措施进行防控并加强对该虫在全市发生的动态监测,避免该虫进一步扩散。     

浙江省沼气整村集中供气技术模式简析

沼气整村集中供气技术是以畜禽养殖粪污、农作物秸秆等农业农村有机废弃物为原料进行厌氧发酵,进而为农户提供可再生能源——沼气的技术。浙江省是全国较早开展沼气整村集中供气技术研究与示范的省份,该技术在全省的推广利用有效调整了农村用能结构,提高了农村清洁能源利用率,改善了农村人居环境质量。本文通过实例举证该技术模式的优点,并总结浙江省沼气整村集中供气技术模式,对该模式的原理、工艺流程、技术要点及适用范围等进行介绍,同时,对该技术模式的后续推广提出意见和建议。     

单季晚稻三代大螟防治试验初探

为明确嘉兴三代大螟的最佳防治时期及适宜药剂,选择4种药剂2种浓度在不同时期进行单季晚稻三代大螟的田间防治药效试验。结果表明,20%氯虫苯甲酰胺150mL·hm^-2、225mL·hm^-2,40%氯虫·噻虫嗪225g·hm^-2和6%阿维·氯苯酰750mL·hm^-2效果较好;40%氯虫·噻虫嗪150g·hm^-2和6%阿维·氯苯酰600mL·hm^-2的用量效果明显下降;40%甲氧·茚虫威防治大螟白穗效果较差。最佳防治时间为8月25日,其次是8月20日,最差为8月1日。     

8种农药对秋玉米草地贪夜蛾的田间防效

试验结果表明,20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000倍液、0.3%苦参碱水剂1000倍液、2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1500倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1600倍液、4.5%高氯·甲维盐微乳剂1500倍液、5%虱螨脲悬浮剂1650倍液、5%阿维菌素乳油1600倍液、12%甲维·虫螨腈悬浮剂1400倍液对秋玉米草地贪夜蛾均有较好的防治效果,建议在玉米生产中轮换使用。     

草地贪夜蛾过冷却点和结冰点的测定

草地贪夜蛾是2019年1月份始入侵我国的一种重要的杂食性农业害虫。为了更好地了解其生物学特性,为害虫综合防治提供理论技术支持,本文系统评价了草地贪夜蛾的抗寒能力。结果表明,不同虫态的抗寒力不同,部分虫态间存在显著性差异。其中,卵和1龄幼虫的抗寒力最差;蛹期的抗寒力最强,其过冷却点和结冰点中位数最低,分别为-19.0℃和-18.5℃;成虫蛾的抗寒力低于蛹期,过冷却点约为-9.0℃。雌雄蛹和雌雄成虫间过冷却点没有显著差异。在蛹期,草地贪夜蛾抗寒力存在个体间差异,但与水分和脂肪含量无显著相关性。本研究结果表明,草地贪夜蛾具有较强的抗寒能力,以蛹在适生区越冬的可能性最大。     

4种杀虫剂对铁皮石斛斜纹夜蛾的防治效果

选择生产中常用的氯虫苯甲酰胺、茚虫威、甲氨基阿维菌素、虫螨腈4种杀虫剂,对铁皮石斛斜纹夜蛾进行田间防治效果试验。结果表明,4种杀虫剂对斜纹夜蛾都有较好的防治效果,药后3 d的防效均在90%以上,且对铁皮石斛安全。建议在斜纹夜蛾卵孵盛期至低龄幼虫期的傍晚施于铁皮石斛植株及叶片正反面。