天然香料有望成饲料添加剂

记者日前了解到，从高纯度的本土芳樟里提取的天然香料，将有望作为饲料添加剂，取代传统饲料里的抗生素。     

低值鱼加工大有可为

近年来，一种以海洋生物资源为主要原料，利用食品工程手段，从形状、风味、营养上模仿天然海洋食品加工制作的新型食品——仿生海洋食品在我国沿海城市竞相亮相。据食品专家介绍，这种食品的口感、风味与天然食品极为相似，而营养价值也不逊于天然海洋食品，且价格低廉、食用方便，受到广大消费者的青睐。     

酶态富对奶牛产奶量及隐性乳房炎防治效果

酶态富主要成分足天然植物提取物，多糖，有益微生态制剂（乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌），复合酶制剂（蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶等）。本品富含促生长因子，免疫调节因子等生理活性物质．促进有益菌增殖，抑制有害菌生长，可替代抗生素。本试验旨在研究奶牛应用酶态富后对其产奶量的影响，以及对隐性乳房炎的预防和治疗效果。     

栀子优质壮苗培育技术

栀子为茜草科植物，又名黄枝子、山栀子、红栀子等，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等功效，是生产“安宫牛黄丸”、“安宫牛黄散”、“龙胆泻肝丸”、“牛黄上清丸”等中成药的重要原料。从成熟的栀子果实中，可提取5％～139／5的粉末状栀子黄色素，是一种理想的天然食品色素，具有广阔的市场前景。     

白刺的培育、栽植及灾害防治

<正>白刺为蒺藜科白刺属植物,该属在我国分布有5种,主要分布于西北各省(区)。在青海省境内天然分布有3种,即小果白刺(Nitraria sibirica Pall．)、唐古特白刺(Nitraria tangutorum Bobr．)和齿叶白刺(Nitraria roborowskii Kom．)。     

新型饲料添加剂——卟啉铁的提取方法介绍

1930年德国科学家费歇尔因发现卟啉铁（也叫血红素）而获得诺贝尔奖。卟啉铁化合物广泛存在于动物的血液、肌肉和某些植物组织中。自1983年美国FDA正式批准雅培公司的氯化血红素作为药品使用以来，国内外已广泛采用铁卟啉制剂作为缺铁性贫血的治疗药物和食品添加剂。目前医学界公认卟啉铁为防治缺铁性贫血的特效物质。卟啉铁在动物机体内的吸收率比一般补铁剂高8倍，作为一种高效铁源补充物质，卟啉铁在畜牧养殖上的特殊效果逐渐被人们认识，已在猪饲料生产中开始应用，并已逐步发展成为一种新型绿色饲料添加剂。我国每年可采集猪血约150万t，从而成为了提取生产卟啉铁的有利资源。目前国内外有关卟啉铁提取方法的报道很多，现介绍如下。     

餐桌上的天然“降脂药”

黄瓜 清脆可口，具有清热、解渴和利尿的作用。黄瓜所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而抑制胆固醇的生成。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。     

天然生物活性物质皂甙在动物生产上的应用

皂甙（saponins）是一类比较复杂的甙类化合物，广泛存在于植物中。由于它可溶于水，其水溶液振摇后，可生成胶体溶液，并具有持久性的似肥皂溶液的泡沫，故有皂甙之称。皂甙由皂甙原（sapogenins）和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成。通常按照皂甙被水解后生成的皂甙原的化学结构，可将皂甙分为三萜皂甙和甾体皂甙。     

五种天然着色剂种植前景好

天然着色剂属于天然食用添加剂的一大类别，其中天然色素有46个品种之多。在我国许多天然着色剂产品有着悠久的历史，并一直为人们所喜爱，且资源极其丰富。当前，开发应用天然食品着色剂已成为国际化趋势，因此，有选择地种植天然着色剂，效益十分显著。     

日本研究水产饲料中大豆磷脂的最佳添加量

大豆磷脂是精炼大豆油的副产品，其分子中含有磷脂酸胆碱，具有促进动物对油脂的消化吸收，提高机体的免疫力，改善肉质等重要的生理功能，是良好的天然饲料添加剂。日本北海道水生动物研究所经过分类试验和数据统计分析，提出了水产饲料中大豆磷脂的最佳添加量。