穿刺协同乙醇预处理对胡萝卜片热风干燥特性影响

干燥效率低导致的能耗高、品质劣变是果蔬热风干燥加工面临的严峻挑战。为改善胡萝卜热风干燥特性，该研究以横切和纵切方式获得的胡萝卜片为研究材料，对其进行穿刺（perforation pretreatment，PT）、乙醇浸渍（alcohol pretreatment，AT）和穿刺协同乙醇浸渍预处理（perforation synergistic alcohol pretreatment，PAT）。研究发现：同未预处理的胡萝卜片相比，PT、AT和PAT预处理技术的应用均显著提高了胡萝卜有效水分扩散系数及热风干燥速率，并将干燥时间缩短10.61%～50.00%，其中PAT样品干燥时间最短。相同预处理方式下，纵切的胡萝卜片相比于横切表现出较高的有效水分扩散系数、较快的干燥速率及较短的干燥时间。进一步，我们提出了PAT预处理具有较高干燥效率的“三重奏机制”：预脱水降低干燥负荷、毛细管流促进水分传质、细胞通透性的增强降低水分传质阻力。在品质方面，PAT预处理显著改善了纵切胡萝卜片的体积收缩、复水性、色泽、总类胡萝卜素和抗坏血酸含量、抗氧化活性及风味等品质特性。因此，为高效获得品质相对较优的脱水胡萝卜，可在其纵向切片后进行PAT预处理。该研究为改善胡萝卜热风干燥提供了一种简单有效的预处理技术，同时也为其他果蔬提质、增效、节能干燥提供参考。     

淡水鱼类主要细菌性传染病快速诊断的研究Ⅰ.SPA-CoA检测6株运动型气单胞菌

用富含Ａ蛋白的金黄色葡萄球菌国际标准株（ＣｏｗａｎⅠ），分别标记６株淡水鱼病原性运动型气单胞菌高免血清，制备ＳＰＡ诊断液，建立了检测运动型气单胞菌的ＳＰＡ－ＣｏＡ。将待检病料经分离培养１６～１８ｈ后进行检测，３ｍｉｎ内可判定结果，比玻片凝集试验的敏感性高２５～５０倍；交叉和重复性试验表明，其特异性强，重复性好。ＳＰＡ－ＣｏＡ操作简便、快速，无需特殊仪器，适用于基层鱼场对淡水鱼类主要病原菌的快速鉴定和流行病学调查     

蜂胶的免疫增强作用机理研究进展

蜂胶（ｐｒｏｐｏｌｉｓ）是蜜蜂从胶原植物腋芽部采集的细胞组织液、胶状物质（亦称树胶）与蜜蜂的舌腺、蜡状分泌物混合而成的蜂产品，蜂胶的成分极其复杂，已从蜂胶中分析鉴定出１００多种化学成分［１］。蜂胶作为一种新型的免疫佐剂，已广泛应用于生产并取得良好效果。用蜂胶佐剂生产的疫苗具有保护率高、免疫期长、免疫力产生时间早的特点，受到了一致好评［２］。蜂胶作为佐剂，一般以蜂胶乙醇提取物（ＥＥＰ）、蜂胶水浸液、蜂胶的形式加入，其增强免疫作用的机理包括以下几个方面。本文仅对蜂胶的免疫增强作用机理作一探讨。１ 对…     

SPA协同凝集试验快速诊断鸡马立克氏病的研究

应用鸡胚成纤维细胞(CEF)培养MDV-814株,经反复冻融、超声波处理、差速离心法纯化病毒,制成油乳剂灭活抗原;皮内多点注射法免疫健康家兔,获得高效价的免疫血清,经56℃、30min灭能,用硫酸铵沉降3次后,再用透析袋透洗,以除去部分NH4 和SO42-,最后用DEAE离子交换柱提取IgG。用IgG 2次标记金黄色葡萄球菌A蛋白(SPA)制成致敏的SPA菌悬液,用SPA协同凝集试验检测病鸡羽毛囊中MD特异性抗原。试验证明,上述方法的灵敏度是AGPT的48倍。整个试验只需几分钟即可完成,不需要复杂的仪器设备,具有操作简便,检测速度快,结果准确和便于现场应用等优点。     

硒和维生素E协同添加对肉鸡肉品质量的影响

近年来，随着人们生活水平的提高，对肉品的品质也要求越来越高。肉品质量主要由肉品的理化性质决定，肉品的化学成分与其营养价值关系密切；肉品的物理指标如颜色、持水性、嫩度和多汁性等直接影响消费者对肉品的接受程度。     

蜜蜂与植物协同关系的研究

植物和蜂类的协同进化历史大约有一百万年。在这漫长的协同进化过程中,蜜蜂与植物之间逐渐形成了一系列协同关系。一、植物对蜜蜂适应性反应 1.植物开花时间、颜色及气味的适应在自然界内,能为植物传粉的动物较多,其中包括蜂类(主要是蜜蜂)、蝙蝠、     

改良剂-植物协同治理原地浸矿污染土壤的研究(英文)

改良剂与植物协同作用治理污染土壤,结果表明:植物种类对土壤中硝态氮浓度的变化影响非常显著,种植小麦的土壤中硝态氮浓度均从692.19 mg/kg降至100 mg/kg以下;当沸石粒径1~2 mm,改良剂与土壤比例为3:50时,种植小麦的土壤中硝态氮浓度降至43 mg/kg。改良剂种类对土壤中铵态氮浓度的变化影响非常显著,当沸石粒径2~3mm,改良剂与土壤比例为10:50,改良第15天铵态氮浓度由23 593.75 mg/kg降至3 300mg/kg。改良剂、植物对土壤中硫酸根主要表现为解吸作用,改良剂种类对土壤中硫酸根浓度的变化影响非常显著,用石灰石改良剂改良土壤第7天,土壤中的铵态氮浓度由370 mg/kg至900 mg/kg。     

基于用户的农产品协同过滤推荐系统的设计与实现

作为缓解信息过载问题的主要手段,个性化推荐技术已经得到广泛的应用。随着农产品电子商务技术的发展,如何将最新的个性化推荐技术应用到农产品的推荐,促进农产品电子商务的发展,是一个非常重要的问题。本文在对电子商务推荐系统原理分析基础上,重点深入探讨了当前应用最为广泛的协同过滤推荐技术。在此基础上,针对农产品的特点,设计并实现了一个基于用户的农产品电子商务协同过滤推荐系统。为提高用户评分的积极性,系统采用一定的激励评分机制,以缓解数据稀疏性问题。系统界面简洁,操作简单,实现了对农产品的有效推荐。     

近50年河套灌区种植系统演化分析

以内蒙古河套灌区为研究对象,根据协同学支配原理,分别在作物种植系统资源环境、社会经济和种植结构子系统设置了序参量,利用基于协同学原理的种植系统演化特征识别模型,计算了河套灌区1960—2008年种植系统的有序度和协调度,分析了系统协调度变化规律,揭示了该系统的协同异化规律,提出了种植结构合理阈值区间。结果表明:种植系统协调度呈现波动性变化,但变化幅度不大,系统在2004年发生突变,系统异化特征明显;提出了作物种植比例合理阈值区间,粮食为(47.82%,62.66%),经济作物为(24.64%,43.49%)。     

基于个性化推荐的农民培训系统的研究与设计

在当今互联网高速发展的时代,人们越来越习惯从网上获取信息和在网上进行学习。为了更好地提供学习服务,各行业的培训学习系统大量出现。本文在介绍个性化推荐内容的基础上,旨在利用WEB技术创建一个友好的农民培训系统,为农民利用现代远程教育的手段学习新知识和新技术提供帮助。