不同n-6/n-3多不饱和脂肪酸比值对LPS诱导的断奶仔猪肠道形态的影响

为探讨n-6/n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)比值为10或20对断奶仔猪生长性能及LPS诱导的肠道形态的影响,试验选用24头28 d断奶、平均体重(6.8±0.55)kg的荣昌小公猪,采用2×2因子试验设计,日粮类型(n-6/n-3PUFA比值为10和20)和免疫应激(注射LPS和生理盐水),试验期21 d。第21天,每日粮处理组一半的仔猪腹膜注射大肠杆菌脂多糖(LPS)或生理盐水,3 h后屠宰仔猪采集肠道样品。结果表明:在试验的0~7 d和0~21 d,采食n-6/n-3 PUFA比值为10日粮的仔猪饲料转化效率显著高于采食n-6/n-3 PUFA比值为20日粮的仔猪(P<0.05);注射LPS显著降低了断奶仔猪空肠绒毛高度与隐窝深度的比率(P=0.01),但两种n-6/n-3 PUFA比值的日粮对LPS诱导的仔猪肠道形态损害没有缓解作用。     

高黎贡山猪DECR基因外显子1的克隆及SNP检测

根据已报道猪线粒体2,4-双烯脂酰辅酶A还原酶(mitochondrial 2,4-dienoyl-CoA reductase,DECR)基因全序列(GenBank登录号:NC_010446),用Oligo软件设计扩增DECR外显子1引物,通过对高黎贡山猪、明光小耳猪、大河猪、滇南小耳猪、迪庆藏猪、长白猪、大约克夏和杜洛克猪的外显子1片段的克隆,经EcoRⅠ和HindⅢ双酶切鉴定,符合理论值后测序。序列分析结果显示,在外显子1筛选到一个SNP(C237T),高黎贡山猪为T,其他猪为C。通过271头猪检测,该突变基因频率为79%,其他群体尚未检测到,可能为高黎贡山猪高含量的多不饱和脂肪酸的分子标记。该试验结果为验证高黎贡山猪含较高高多不饱和脂肪酸由遗传因素决定奠定了基础。     

多不饱和脂肪酸对肉鸡肠道内环境的影响

选用1日龄AA肉仔鸡960只,随机分为4个处理组,每个处理4个重复,研究在日粮中添加不同水平多不饱和脂肪酸(0、150、2503、50 mg/kg PUFA)对肉鸡肠道内环境的影响。试验期为35 d:1~7日龄为预试期,饲喂基础日粮8;日龄进入正式期,于肉鸡28日龄和42日龄每个处理分别抽取5只鸡进行屠宰试验,测定消化道中pH和消化酶的活性。结果表明:在肉鸡饲料中添加不同梯度的PUFA,与对照组相比,能够降低消化道pH值,提高肉鸡各肠段消化酶脂肪酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,改善肠道环境;尤其在250 mg/kg添加量下对各肠段脂肪酶的活性的影响效果最为显著(P<0.05);由此可见,在肉鸡日粮中添加PUFA具有优化肉鸡肠道环境的作用,其最适添加水平为250 mg/kg。     

多不饱和脂肪酸对基因表达的影响及其机理

多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)既可作为机体的结构成分和能量来源,又可通过影响基因表达而改变脂类、糖类和蛋白质的代谢,影响细胞的增殖和分化等。文中重点综述PUFAs对动物,特别是鱼类基因表达的影响及其机理,以便研究和通过PUFAs对动物生产性能进行调控,有效提高和控制动物的生长和生产性能,促进机体的正常生长、发育和健康。     

绵羊精液稀释液中添加PUFA对冷冻精液品质的影响

通过在绵羊精液冷冻稀释液葡3-3稀释液(葡萄糖-柠檬酸盐-卵黄)中添加富含多不饱和脂肪酸(PUFA)的深海鱼油,研究其对绵羊精子冷冻-解冻过程的作用.     

日粮ω-3多不饱和脂肪酸对猪骨骼肌的营养调控研究进展

为了使猪肉的营养特性更符合人类的膳食需要,富含ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated fatty acid,ω-3 PUFA)的原料被添加到猪的日粮中,以期生产出富含ω-3 PUFA的猪肉产品。研究发现日粮中添加动物性来源的鱼油或植物性来源的亚麻籽,均可以提高骨骼肌中ω-3 PUFA含量,降低ω-6/ω-3比。然而,在生产ω-3PUFA富集的猪肉时,必须注意对肉品质的不利影响,应将猪背膘中PUFA的沉积量控制在22%以下。在改变肌肉脂肪酸组成的同时,适量的日粮ω-3 PUFA还有改善猪生长性能的作用。这可能是因为其抑制了促炎性细胞因子的过度产生和炎性反应,使更多的营养物质用于机体生长而不是免疫应答。研究表明ω-3PUFA可以通过多种途径发挥抗炎效果,包括对类二十烷酸代谢的影响以及对转录因子过氧化物酶体增生物激活受体家族(peroxisome proliferatopactivated receptors,PPARs)以及核因子-κB(nuclear factor kappa-B,NF-κB)的调控。最近的研究发现,日粮ω-3 PUFA有促进猪骨骼肌生长的作用,在疾病及恶性体质模型中均证实...     

花生四烯酸研究进展

花生四烯酸是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,具有极高的保健价值,目前已经受到了人们的广泛关注。综述了AA的性质、保健功能、制备方法,以及在功能性食品中的应用。     

多不饱和脂肪酸的功效及来源

本文简要介绍了多不饱和脂肪酸的概念、种类、功效及来源，以便为人们日常生活提供指导。     

婴幼儿奶粉中可有可无的成分

DHA(二十二碳烯酸)俗称"脑黄金",是对人体非常重要的一种多不饱和脂肪酸,能够促进婴幼儿大脑和视网膜的发育。一般情况下DHA储存在蛋黄、深海鱼类、海藻等中4～6个月尚未添加辅食的婴幼儿所需的DHA是成年人的3～4倍,一旦缺乏影响了大脑发育,以后再补也不可修复。因此,在婴幼儿配方奶粉中添加DHA还是有必要的。     

多不饱和脂肪酸对种公鸡繁殖性能的影响及其作用机理

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种具有重要生物功能的脂类物质,除可提供能量外,还对动物的免疫功能、机体代谢和繁殖性能等具有调节作用。本文简述了PUFA对种公鸡繁殖性能的影响及其作用机理,为合理利用家禽饲粮中油脂资源和提高家禽良种产业经济效益提供理论参考。