微波熟化高粱与大米的复配米饭蒸煮参数与综合食味值评价

以龙粳31号大米和经过微波熟化的龙米粮1号高粱为原料,采用单因素试验方法,探讨了质量比、料水比和蒸煮时间对复配米饭蒸煮参数和食味值的影响,并评价了复配米饭的感官特性。结果表明,当经过微波处理的高粱与大米的质量比为1∶4 g·g^-1和料水比为1∶1.2 g·mL^-1时,复配米饭的综合食味值最高。而未经过微波处理的高粱复配米饭需要延长蒸煮时间才能达到较高的综合食味值。微波熟化处理缩短了复配米饭的蒸煮时间10 min,复配米饭的香气和味道得到了提高。研究确定了微波熟化高粱与大米复配蒸煮的工艺参数,为高粱复配米饭生产提供了技术参考。     

四川丘陵区甘蓝型油菜高含油量资源创制探索(英文)

近年来,双低油菜产量得到大幅度提高,但是油菜含油量却普遍偏低,严重制约着我国油菜产业的竞争力。绵阳农科院经过多年的努力,利用多种育种方法,在高含油油菜材料创制和育种方面做了探索,取得了一些成效。     

天然色素的萃取与纯化

天然色素因安全无毒、色泽自然、营养价值高、药理功效好等优点,而得到广泛应用和快速发展。文章介绍了天然色素的几种提取、纯化方法及原理,比较了各种方法的优缺点,并对天然色素的研究与开发做了一定的展望。     

不同矮杆大豆品种的耐密性研究

为了明确合理的矮杆密植大豆群体结构,为实现大豆超高产育种目标奠定理论基础。以4个不同基因型矮杆大豆品种为试验材料,设置了8个不同的密度梯度,调查分析产量相关性状,筛选最适宜的种植密度。结果表明,随着密度的递增,株高表现为逐渐增加;单株荚数及粒数则表现为逐渐下降;产量呈现先增加后减少的趋势;倒伏率在达到一定密度时出现急剧上升。‘吉密豆1号’、‘吉密豆2号’、‘吉密豆3号’、‘吉密豆4号’的最佳种植密度分别为40万株/hm ²、37.5万株/hm ²、40万株/hm ²和56万株/hm ²,产量分别可达4199.2 kg/hm ²、3282.3 kg/hm ²、3410.1 kg/hm ²和3313.4 kg/hm ²。因此,合理的增加种植密度,可进一步挖掘矮杆耐密型大豆的高产潜力。     

观赏花卉新品种‘香凝南岭莪术’

 ‘香凝南岭莪术’是从南岭莪术（Curcuma kwangsiensis var. nanlingensis）野生种中经驯化选育而成的花卉新品种。与原野生种相比，花期可提前1个多月，开花率提高5个百分点，花序更长，种球产量每公顷提高11.2万个以上，先花后叶间隔时间更长。     

通过关联分析鉴定与花生脂肪酸含量相关分子标记

油酸、亚油酸和棕榈酸是花生油脂中最主要的3种脂肪酸,其含量是影响花生油脂品质的重要因素。提高油酸含量并降低亚油酸和棕榈酸含量是花生品质性状改良的重要方向之一。本研究利用292份中国花生种质资源材料及583个SSR标记基因型数据对四个环境下不同脂肪酸含量进行关联分析,分别检测到与油酸、亚油酸和棕榈酸含量稳定关联标记14,14和9个,其中8个标记同时与上述3种脂肪酸含量稳定关联,分布在A02、A03、A08和A09染色体上。AHGS2050-226bp和AHGS3647-253bp是两个新关联标记的优异等位位点,在花生微微核心种质中证实,AHGS2050-226bp可提高油酸（9.99%~11.26%）并降低亚油酸（8.04%~9.31%）和棕榈酸含量（1.86%~1.97%）,AHGS3647-253bp可提高油酸（9.79%~10.44%）并降低亚油酸（8.09%~8.62%）和棕榈酸含量（1.81%~1.95%）。本研究鉴定的多环境稳定关联标记AHGS2050和AHGS3647具有辅助选择高油酸且低亚油酸和低棕榈酸品种的潜在应用价值。     

武汉市蔡甸区桐湖农场生态乡镇创建SWOT分析

在蔡甸区桐湖农场生态现状调查的基础上,建立SWOT分析矩阵,分析了桐湖农场生态乡镇创建的优势与劣势,机遇与挑战,以及寻求危机转机、竞争劣势等解决方案.不难发现,桐湖农场的生态创建优势与劣势并存,机遇大于挑战.     

硒对黄曲霉毒素B1中毒雏鸭血清抗氧化功能的影响

为观察黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)对试验雏鸭血清抗氧化功能的影响及亚硒酸钠对AFB1的颉颃效应,选用7日龄雏鸭90只,随机分为3组,每组30只.Ⅰ组为空白对照组,灌胃同等量二甲基亚砜;Ⅱ、Ⅲ组为试验组.Ⅱ组、Ⅲ组每天按0.1 mg/kg体重剂量灌胃AFB1,同时给Ⅲ组每天按l mg/kg剂量灌胃...     

南岭莪术的组织培养技术研究

以南岭莪术根茎上的芽为外植体,采用不同激素浓度的培养基对其进行了芽诱导、丛生芽继代、试管苗生根等研究。结果表明:在MS培养基中添加TDZ 0.05mg/L时,不定芽的诱导率最高,达到90%;丛生芽的增殖培养以MS+TDZ 0.3mg/L培养基为最佳,增殖倍数达到15.8,同时在芽的基部自发形成不定根;将长约3～4cm的生根苗切出,转入1/2MS基本培养基上壮苗,约4周后即可出瓶移栽,成活率达98%以上。     

中国姜科植物的多样性和保育

对姜科植物在生态特性、生长习性、形态特性、繁殖特性、花粉以及染色体等方面的多样性进行了讨论，认为影响迁地保育的主要因子是温度和水分，强调姜科植物的保育要把就地保育和迁地保育相结合，并提出了几条姜科植物保育的经验。