浙江黄岩紫莳药在苏南地区的生长发育动态特征分析

在南京地区观察浙江黄岩紫莳药的生长发育动态,结果表明:浙江黄岩紫莳药营养器官快速增长期为出苗后45～86 d,营养器官衰退期为出苗后86 d以后。块茎加速膨大期在出苗后86 d前后,块茎膨大表现为:出苗后86～110 d快速增粗,出苗后86～167 d快速伸长,同期也为块茎快速膨大期和块茎鲜重快速增长期,而块茎干物积累快速增长期在出苗后110～167 d,出苗后165 d左右块茎占整株重量80%以上,为紫莳药块茎采收始期。     

4种野山药农艺性状及品质特征比较

[目的]合理开发利用野生山药资源。[方法]选取4个野山药品种进行人工栽培试验,分别从农艺性状和品质特征方面进行比较。[结果]供试的4个野山药品种中,FHS-3产量最高,为45 742 kg/hm2,但其品质表现最差;FHS-4产量最低,为17 616 kg/hm2,但其品质表现最好;FHS-1与FHS-2的产量与品质则介于二者之间。[结论]FHS-1与FHS-3适宜培育成菜用品种;FHS-2与FHS-4适宜开发成保健食品。     

炭化稻壳复合土壤调理剂改善土壤环境提高山药产量

山药的生长发育与土壤环境质量关系密切,因此,土壤质量的改善是提高山药抗性与产量的必要措施。本研究在江西瑞昌山药种植区通过施用土壤调理剂对山药土壤进行处理,旨在探明土壤调理剂对山药土壤理化性质和细菌微生物群落组成的影响,为山药土壤微生态环境的改良和栽培管理措施提供有效的技术支持。结果表明:1)土壤调理剂改变了土壤的理化性质,调理剂处理的土壤p H值、有机质含量、全氮含量、有效磷含量、速效钾含量、土壤含水量、团聚体几何平均直径、总孔隙度均增加,而土壤容重下降;2)与对照相比,调理剂处理的土壤中细菌多样性较丰富,其中酸杆菌门的相对丰度明显增加,变形菌门的相对丰度下降,GAL15和AD-3门的相对丰度明显下降,绿弯菌门、疣微菌门、芽单孢菌门的相对丰度明显增加,浮霉菌门的相对丰度明显下降,拟杆菌门的相对丰度明显增加;3)土壤调理剂增加了山药生长期叶片中叶绿素和脯氨酸的累积,提高了山药块茎组织超氧化物歧化酶的活性,提升了山药块茎抗病虫害能力及产量。研究表明土壤调理剂可通过改善土壤的理化性质及土壤中某些细菌的相对丰度,显著改善山药土壤的微生态环境,提高山药抗病虫害侵染能力,为山药品质改善及产量增加提供了有效的手段。     

瑞昌山药根腐线虫病病原鉴定

为给江西省瑞昌市山药根腐线虫病发生规律研究和有效防治提供理论依据,采用形态学和分子生物学技术对其病原线虫种类进行鉴定。从瑞昌市范镇、高丰、桂林3个乡镇的山药根腐线虫病样中分离获得15个寄生线虫分离物,镜检表明其形态特征和各项测量值符合对咖啡短体线虫的描述;提取线虫基因组DNA,利用通用引物对(X1/C1)对其核糖体DNA内转录间隔区(r DNA-ITS)序列进行PCR扩增,对扩增产物进行克隆、序列测定和序列分析,结果表明这10个分离物与咖啡短体线虫均具有最高的序列同源性(93%~99%),并且在构建的系统发育树上与咖啡短体线虫共处于一个分支上。根据形态学和分子生物学鉴定结果,认为瑞昌山药根腐线虫病病原为咖啡短体线虫(Pratylenchus coffeae)。     

江西山药茎尖包埋玻璃化法超低温保存及其遗传稳定性检测

采用植物组织培养法对广丰药薯茎尖的包埋玻璃化法超低温保存程序进行优化,并采用扩增片段长度多态性（AFLP）分子标记法和流式细胞术对其冻后再生苗的遗传稳定性进行检测,同时将超低温程序应用到江西山药其他地方品种,旨在为薯蓣属植物种质资源的长期保存奠定理论基础。结果表明,广丰药薯茎尖预培养的较佳时间为5 d,较佳的蔗糖浓度为0.75 mol·L-1;装载的较佳时间为40 min;脱水的较佳温度为0 ℃,较佳时间为60 min;冻后黑暗培养7 d可以显著提高其成活率。用AFLP分子标记法和流式细胞术对茎尖冻后再生植株的遗传稳定性进行检测,没有发现异常条带和染色体倍性变化,气孔观察也未发现叶下表皮气孔参数的显著变异。将这种超低温保存程序用于江西山药其他基因型,成活率约为40%～85%。该研究建立的包埋玻璃化法超低温保存程序能保证江西山药的遗传稳定性,可为建立江西山药种质资源超低温保存库提供一定的技术支撑。     

淮山药新品种“明淮1号”的选育及应用

"明淮1号"是从福建当地品种上杭扫把薯的自然变异群体中通过单株选择和无性繁殖培育而成的粮菜兼用型山药新品种。该品种属于晚熟淮山药品种,为紫肉扁块状参薯,在连续两年的区域试验和生产试验中比对照"上杭扫把薯"增产显著,具有产量高、耐贫瘠、抗逆性强、适应性广和适合机械化栽培等特点,具有较高的开发应用前景。     

山药曲奇的工艺研制

以山药粉、低筋小麦粉为主要原料生产山药曲奇饼干,通过单因素试验和正交试验确定最优配方。结果表明,以12%的山药粉添加量添加到面粉中,再以山药低筋粉用量200 g,鸡蛋液用量45 g,黄油用量140 g,绵白糖用量60 g,奶粉用量25 g,于180℃/160℃下烘烤15 min,得到的山药曲奇饼干口感酥脆、品质优良。     

Problems and Perspectives of Yam-Based Cropping Systems in Africa

SUMMARY

Yams (Dioscorea spp.) constitute an important starchy staple in sub-Saharan Africa (SSA) where food security for a growing population is a critical issue. Mixed cropping in yam based systems is the norm in the region and productivity of yams in these systems is below potential. It is concluded that there is much scope for improvement of yam based cropping systems in SSA in order to meet the needs of the region. The strategy of crop breeding to select yam varieties suitable for various cropping systems must consider a truly multidisciplinary systems approach. Further manipulation must be made to tuber dormancy to expand flexibility in field propagation in different cropping systems and improve storage and marketing. The sustainability of yam based cropping systems in SSA could improve if agronomic research was focused on strategies for improving soil fertility, weed and pest management including design of cropping systems and suitable rotations.     

DIAGNOSIS AND RECOMMENDATION INTEGRATED SYSTEM: A TOOL FOR DETECTING NUTRIENT DEFICIENCIES IN YAM

The objective of the study carried out in the Upper Oueme Catchment in Benin (West Africa) was to assess the nutrient status in yam (Dioscorea rotundata) through the Diagnostic and Recommendation Integrated System (DRIS), to compare yield, foliar nutrient concentrations and the variance of nutrients of low-and high-yielding groups. Field experiments were carried out in 2001 and 2002 using a randomized complete block design with four treatments, 2001: n = 80, 2002: n = 109) at three sites: Beterou, Dogue, and Wewe. Nitrogen (N), followed by potassium (K), phosphorus (P), and magnesium (Mg) were identified as the most limiting nutrients in 2001 whereas sulfur (S) followed by N was identified as most limiting ones in 2002. Imbalanced nutrition was observed in both the years but was higher in 2001 compared in 2002. They may be utilized as a basis for calibrating the fertilization program of yam.     

不同施肥水平对山药生长发育的影响及基于产量反应的养分用量推荐

采用田间小区试验方法,研究了不同氮磷钾施用水平对山药生长发育特性及产量的影响。结果表明:从播种至收获,山药地上部生物量(鲜重和干重)均随生育期的延长呈先增加后降低的趋势,120 d时达最大值;地上部生长速率和干物质累积速率的最快阶段均出现在90～120 d;地下部生物量呈现出随生育期延长而逐渐增加的趋势,其生长速率和干物质累积速率的最快阶段亦均出现在90～120 d。当山药缺施氮、磷、钾肥时,产量降低幅度分别可以达到21. 19%～41. 17%、20. 01%～26. 07%和4. 97%～33. 86%。说明在目前适种山药的土壤肥力水平下,氮、磷、钾中任一种元素供应不足均不利于山药的生长发育和干物质累积,其中以氮的影响最大,钾次之,磷最小。同时,山药产量随氮磷钾施用量的提高呈现二次抛物线或线性加平台趋势变化。根据施肥量和产量的拟合方程得出目标产量下的最佳施肥量为N 301. 1 kg/hm~2,P_2O5165. 9 kg/hm~2和K_2O290. 3 kg/hm~2。