Detection and Comparison of Pathogen of Virus Disease in Pumpkin by RT-PCR and IC-PCR

Pumpkin is a kind of crop which is often infected by viruses, in the past biology, serum and nucleic acid hybridization methods were mainly used on the study of pumpkin virus disease in China[1-2]. A lot of new PCR technologies have developed on base of P…     

南瓜营养品质育种的研究进展

文章从果肉和种子方面介绍了南瓜的营养价值、营养品质育种的研究现状及其展望。为今后南瓜的品质育种提供相应的理论依据。     

红南瓜两个品种生育性状观察

南瓜作物抗逆性强,栽培容易,管理粗放,素有救灾作物之称。南瓜不仅可以代替粮食,而且还是营养价值很高的蔬菜副食品。其碳水化合物、热量等含量高,蛋白质、维生素、矿物质亦很丰富、均衡,被称为“营养食品”。红南瓜品质更好,营养成份更高,堪称“保健食品”、“观赏佳果”,越来越受到广大消费者的青睐。本文以东升和红星两个品种的红南瓜为对象,在栽培方式、水肥条件、病虫害防治等方面都相同的条件下,分析它们的发芽率、长势、抗病能力、留瓜状况、产量等方面的差异,从而得出更适宜栽培的品种。     

裸仁南瓜小瓜型父本雄花不育产生的原因

2000年-2004年,在甘肃河西走廊的酒泉市布置田间试验,研究了生理和遗传因素、密度、温度对裸仁南瓜小瓜型父本经历一段雄性不育期的影响。结果表明:裸仁南瓜小瓜型父本雄花开放后经历4￣9d的不育雄花期才能开放正常雄花,这是一种自身的生理遗传特征;密度对小瓜型父本雄花不育程度有影响,密度越大雄花不育时间越长,单株产生的无效雄花数越多。25cm×90cm密度条件下不育雄花经历11d,比35cm×90cm、40cm×90cm分别长1d和2d,25cm株距单株平均不育雄花数为8.7个,比35cm、40cm株距分别多1.3个和2.2个,40cm×90cm为理想播种密度;从父本播种到有效雄花开放这一时段温度越高,无效雄花开放的时间越短,较低温度条件下,单株不育雄花数量增加,不育雄花开放经历时间增加。裸仁南瓜小瓜型父本经历一段雄性不育期除自身的生理遗传特征外,密度、雄花开放前温度也是重要的影响因素。     

多羟基双萘醛诱导西葫芦抗病中主要酶活性的变化

用植物源病毒抑制剂多羟基双萘醛处理西葫芦后,诱导了西葫芦叶片内过氧化氢酶、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性发生变化;叶片中过氧化氢酶活性受到抑制,酶活性降低30％;药剂处理,叶片中酸溶性胞内和碱溶性胞间几丁质酶活性相对于对照分别提高22.1％和20.1％;碱溶性胞内和酸溶性胞间β-1,3-葡聚糖酶活性相对于对照分别提高17.3％和76.6％。同时发现,叶片胞间可溶性酶活性峰较胞内可溶性酶活性峰出现的时间早;上述的研究结果表明,该药物能启动植物的一系列抗病防御反应,提高植物抵抗病原物侵入的能力。     

云南、黑龙江两省南瓜主要病毒病原种类鉴定

应用电镜、酶联免疫吸附测定(Enzyme Linked Immunosorbent Assay,ELISA)方法检测了云南、黑龙江两省南瓜病毒病病原种类。研究结果表明,云南省南瓜病毒病原种类较多,检测到番木瓜环斑病毒西瓜株系(Papararingspot virus W,PRSV-W)、西葫芦黄色花叶病毒(Zucchini yellow mosaicvirus,ZYMV)、黄瓜花叶病毒(Cucumber mosaic virus,CMV)、粉虱传双生病毒(Whitefly-transmitted geminivirus,WTGs)。黑龙江省检测到两种病毒:西瓜花叶病毒2号(Watermelon mosaic virus 2,WMV-2)、黄瓜花叶病毒(CMV)。两省样品的电镜检测均观察到了番茄斑萎属病毒(Tospovirus)。     

南瓜果胶提取方法及果胶得率与理化特性相关性研究

对南瓜提取果胶前的预处理及3种不同提取方法的效果进行比较,并通过单因素试验对其螯合剂＋超声波＋蛋白酶提取果胶的最佳条件进行了初步研究,并对南瓜果肉、果皮中果胶提取得率与其南瓜理化特性的相关性进行了分析。结果表明：添加2.0 g/L EDTA 0.1%,蛋白酶0.7%,料液比1∶20,温度50℃,pH值4.5,超声提取40 min为最佳提取工艺。南瓜果肉果胶提取得率与水分呈显著负相关（r=-0.615,P〈0.05）,果胶得率与总纤维素呈极显著正相关（r=0.660,P〈0.01）。南瓜果皮果胶提取与果皮水份呈显著负相关（r=-0.641,P〈0.05）,与果皮固形物呈显著正相关（r=-0.638,P〈0.05）。     

籽用南瓜优质自交系白粉病抗性初步评价

为了筛选出优质的籽用南瓜白粉病的抗性自交系,在自然发病条件下,鉴定了30份籽用南瓜自交系白粉病的抗病性。结果表明:无免疫和高抗类型;抗病类型为2份,占所有鉴定自交系的6.7%;中抗类型为11份,占所有鉴定自交系的36.7%;其余为感病类型17份,占所有鉴定自交系的56.7%。籽用南瓜自交系对白粉病的抗性都存在显著差异。     

南瓜片超声-远红外辐射干燥特性及微观结构

为了探索直触式超声强化远红外辐射干燥的干燥特性,该文以南瓜片为试材,利用超声-远红外辐射干燥设备,研究了不同超声功率及远红外辐射温度对干燥时间、干燥速率、扩散系数、微观结构以及能耗的影响。结果表明,远红外辐射板温度越高,热效率越高,有利于提高干燥速率及缩短干燥时间;在辐射板温度为200℃的条件下,超声功率为30、60 W时南瓜片所需干燥时间比未加超声所需干燥时间分别缩短了13.3%、26.7%,平均干燥速率分别提高了15.2%、36.1%,说明将物料直接放在超声辐射板上,可实现对物料内部传质过程的有效强化,但超声强化效果随着物料含水率的降低而减弱;有效水分扩散系数的数值在0.98×10-9~2.85×10-9 m2/s之间;提高超声功率可增加物料表面与物料内部的微细孔道尺寸与数量;提高远红外辐射温度会导致物料表面及内部热源区域中微细管道的扩张与增多;将远红外辐射加热技术与超声强化技术联合用于干燥,可对物料内部微观结构及质热传递产生协同强化;采用直触式超声技术对远红外辐射干燥过程进行强化,可降低干燥能耗6.67%~20.21%。远红外辐射温度在200~240℃、超声功率在30~60 W时,可以实现较快的干燥速率、较低的干燥能耗。研究结果可为超声-远红外辐射干燥技术的研究与应用提供参考。     

南瓜籽多糖热水提取工艺优化及其抗氧化活性

为开发利用南瓜籽中多糖资源,基于前期水提醇沉制得南瓜籽多糖的研究基础上,该文进一步探讨了热水浸提法提取南瓜籽多糖工艺参数并对其结构进行了初步分析。结果表明:南瓜籽多糖的最佳提取条件为提取温度60℃、提取时间2.5 h、液料比40:1 m L/g,此条件下多糖得率的预测值为2.25%,实际验证值为2.18%。初步分析南瓜籽多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖6种单糖组成,摩尔比为0.52∶0.88∶0.73∶0.14∶1.00∶1.12,不含糖醛酸,为中性杂多糖。体外抗氧化活性试验表明,南瓜籽多糖对DPPH·、·OH和O2-·3种自由基均具有一定的清除效果,多糖质量浓度为1.0 mg/m L时,清除率分别达到21.3%±0.14%、57.14%±0.28%和40.50%±0.64%。研究结果为后续南瓜籽多糖纯品制备、结构表征提供了基础,为提高南瓜籽相关保健品附加值提供了一定理论依据。