马齿苋特征特性及其高效栽培技术

随着西安市建设都市型现代农业的进程不断加快，城市居民对特种蔬菜有了越来越大的需求，马齿苋作为一种特种蔬菜，开始逐步被消费者青睐。笔者时马齿苋的特征特性及其栽培技术做了简单的介绍，以期为马齿苋的生产提供指导。     

化学除草剂在玉米田的应用

化学除草剂在玉米田杂草防除上应用越来越普遍。根据田间杂草分布、栽培技术及天气情况,选择合适的除草剂品种是解决玉米田杂草危害的关键,不但降低农户的劳动强度和作业时间,而且降低耕种成本,增产增收。     

保健佳蔬马齿苋

田野荒地中、路旁石缝里,总有一丛丛温厚的绿色悄然匍匐生长。曾被深深地遗忘,但在追求养生的今天,又被人们一次次记起。这便是与太阳花有着相似容颜的野菜——马齿苋。与荠菜、马兰头、苣荬菜这些大名鼎鼎的山野佳肴相比,马齿苋(portulaca oleracea)(图1～3)是常被人冷落的野菜。北方人称其为马莲菜等,因味道较酸,并不经常食用。若论将马齿苋料理得最有风致的地方,当属浙江东阳。明初文学家宋濂曾在著名的《东阳马生序》中勉励     

抗菌中草药在猪预防保健中的应用研究

近年来,用抗菌中草药替代抗生素或化学合成药以用于猪养殖保健倍受关注。抗生素及合成抗菌剂的使用造成的药物残留、环境污染、耐药性等问题严重危害人类健康,而中草药绿色环保、安全可靠,兼有药用和营养双重功效,在养猪生产中预防性合理添加,可发挥降低猪患病率,促生长、增繁殖等保健作用,在生态养殖中的应用前景非常广阔〔1〕。湖南     

马齿苋多糖对小鼠抗炎及镇痛作用的实验研究

为了探讨马齿苋多糖的抗炎及镇痛作用。实验采用二甲苯导致小鼠急性炎症模型及棉球肉芽肿慢性炎症模型,将水提醇沉法制备的马齿苋多糖经口灌胃小鼠连续12 d,观察马齿苋多糖的抗炎活性。通过HE染色观察各组小鼠肝脏和肾脏的变化。并且通过热板法观察马齿苋多糖对小鼠的镇痛活性。结果显示:马齿苋多糖给药组对小鼠肝、肾无明显毒性,且高剂量马齿苋多糖给药组能显著降低二甲苯诱导小鼠的耳肿胀及明显抑制肉芽肿的增生,并能延长热板法导致小鼠的舔足反应潜伏期时间、减少舔足次数。结论:该实验结果显示,马齿苋多糖低毒、无副作用,对小鼠的急性和慢性炎症均表现明显的抑制活性,并表现出较强的镇痛活性。     

马齿苋ISSR-PCR反应体系与反应条件的优化

[目的]优化马齿苋ISSR-PCR反应体系与反应条件。[方法]以马齿苋为试验材料,采用改良的CTAB法提取总DNA,对ISSRPCR引物进行筛选,同时进行ISSR-PCR反应体系和反应条件的优化,电泳检测ISSR-PCR产物。[结果]8个ISSR引物适合马齿苋的ISSR-PCR分析;最适反应体系为总体系25.0μL,其中2×Taq Platinum PCR Master Mix 12.5μL,10μmol/L引物2.0μL,40 mg/L DNA模板1.0μL,dd H_2O 9.5μL;最适反应条件为94℃预变性360 s;94℃变性60 s,54℃退火60 s,72℃延伸90 s,30次循环;72℃再延伸300 s。[结论]建立了马齿苋ISSR-PCR扩增的最佳反应体系和扩增程序,为进一步研究马齿苋提供基础资料。     

药食两用植物马齿苋的研究进展

针对马齿苋的栽培技术、药用和食用价值、抗性及遗传多样性的研究现状进行综述,以期为进一步开发该植物提供参考依据,并对马齿苋的未来研究方向提出展望。     

乙醇-硫酸铵双水相提取马齿苋总黄酮工艺研究

[目的]优化乙醇-硫酸铵双水相提取马齿苋总黄酮工艺。[方法]采用乙醇-硫酸铵双水相体系提取马齿苋中主要成分黄酮,以总黄酮得率为指标,采用单因素和正交试验,考察提取溶剂浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取工艺的影响,确定乙醇-硫酸铵双水相体系提取马齿苋总黄酮的工艺。[结果]试验最佳提取条件为脱脂马齿苋粉末2.0 g,乙醇用量27.50%(W)、硫酸铵16.00%(W)、料液比1∶20、温度60℃、时间40 min,在此条件下,马齿苋总黄酮提取率为7.23%。[结论]乙醇-硫酸铵双水相提取法提取效率高、操作简便,提取剂价格便宜,是一种很有发展前途的提取方法。     

马齿苋在1-4月龄猪中的应用

马齿苋具有较高的药用价值和营养价值,具有清热解毒、散血消肿之功能,并有较强的抑菌作用。据测定,干马齿苋含蛋白质2.3%,脂肪0.5%,碳水化合物3.0%,粗纤维0.7g,钙85.0mg,铁1.5mg,磷56.0mg,并富含丰富的维生素等。用马齿苋饲喂畜禽尤其是猪,具有节省饲料、减少投药量、降低成本、提高效益的效果。     

风味马齿苋野菜酱的研制

以马齿苋、黑豆和苦荞麦等为原料,经过发酵和炒制等工艺开发出了一种风味马齿苋野菜酱。以感官评分为指标,通过单因素试验和正交试验确定了干马齿苋的蒸制时间为10 min,大豆油用量为40 g,白砂糖用量为3.55 g,同时确定了马齿苋野菜酱的最佳配方。在此条件下制备的马齿苋酱风味浓郁、无异味;颜色呈暗红色、明亮,口感酸甜适口;汁液均匀、无分层和沉淀。