蛋鸭生物安全饲养模式的研究

本研究将同一批山麻鸭种鸭提供的1日龄山麻鸭雏1 260羽分为1个对照组和2个试验组,每组6个重复,每重复70羽。对照组采用传统的水面圈养,试验一组采用笼养,试验二组采用旱地圈养结合间歇喷淋,整个饲养期其他饲养条件相同。结果表明,3个组的开产日龄(达 50％产蛋率日龄),旱地平养组为109．7 d,笼养组为111．3 d,对照组为111．2 d,各组之间无显著差异(p>0．05);500日龄入舍母鸭平均产蛋教试验组蛋鸭为306．90枚,与对照组的312．07枚差异不显著(p>0．05),却极显著高于笼养组的283．27枚(p<0．01),笼养组比对照组低9．2％,差异极显著(p<0．01);每羽入舍母鸭500日龄总产蛋重笼养组18．86 kg,比对照组的20．67 kg低8．76％,差异极显著(p<0．01)．而旱地平养组为 20．31 kg,与对照组差异不显著(p>0．05)。各项蛋品质,两试验组与传统水面饲养的差异不显著(p>0．05);产蛋期死亡淘汰率时照组为7．4％。旱地平养组为4．23％,笼养组为4．76％,分别比对照组低42．8％和35．7％,差异极显著(p<0．01),旱地平养组与笼养组无显著差异(p>0．05); 产蛋期全期科蛋比旱地平养组每羽为2．72:1,比对照组低0．18,节约饲料3．66 kg,差异极显著(p<0．01),笼养组为3．05:1,比对照组高0．15,差异极显著(p<0．01),比旱养组高0．33,差异也极显著(p<0．01)。筛选出一种既不影响产蛋性能又符合生物安全原则的蛋鸭旱地无水面圈养饲养模式。解决了蛋鸭在水域放牧造成的水源污染、病原扩散、疾病传播等长期困扰社会的公共卫生安全问题。     

烟酰胺对福建肉用番鸭性能影响的研究

用１日龄福建肉用雌性番鸭４００只进行试验,研究饲粮添加烟酰胺对肉用番鸭生长、血清生化指标和组织辅酶Ｉ（ＮＡＤ,下同）含量的影响。试鸭按体重随机分为５组,分别喂以不添加烟酰胺的玉米———豆粕型基础饲粮（烟酸含量：０～３周阶段４２．０ｍｇ／ｋｇ;４～１０周阶段１８．８ｍｇ／ｋｇ）和相同基础饲粮分别添加３０、６０、９０和１２０ｍｇ／ｋｇ烟酰胺的饲粮。添加烟酰胺对鸭前、后期的日增重、饲料转化效率（Ｆ／Ｇ,下同）、１０周末鸭血清中的总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ—Ｃ,下同）、甘油三酯、白蛋白、球蛋白及尿酸浓度以及胸肌ＮＡＤ含量均无影响（Ｐ＞０．１０）,但降低了１０周末鸭血清甘油三酯浓度（Ｐ＜０．０２）,提高了３周末（Ｐ＜０．００１）与１０周末（Ｐ＜０．０９８）鸭肝组织ＮＡＤ含量。本研究结果表明,实用饲粮添加烟酰胺可能影响福建肉鸭的脂类代谢和肝中ＮＡＤ含量。     

凝结芽孢杆菌对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响

本试验旨在研究凝结芽孢杆菌对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响。选取1日龄黄羽肉鸡360羽,随机分为4组(每组6个重复,每重复15羽):Ⅰ组(对照组)饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组饲喂分别添加100、200、300 mg/kg凝结芽孢杆菌(活菌数为1×109CFU/g)的试验饲粮,试验期70 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮添加200 mg/kg凝结芽孢杆菌显著提高了全期肉鸡平均日增重、成活率和胸肌率(P<0.05),显著降低了全期料重比(P<0.05);2)饲粮添加200 mg/kg凝结芽孢杆菌显著或极显著提高了28、70日龄肉鸡血清碱性磷酸酶活性(P<0.05或P<0.01)、70日龄血清白蛋白和总蛋白含量(P<0.05),极显著降低了70日龄血清尿素氮含量(P<0.01);3)饲粮添加200 mg/kg凝结芽孢杆菌显著提高了肉鸡28、70日龄血清中总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性和70日龄血清过氧化氢酶活性(P<0.05),极显著或显著降低了28、70日龄血清丙二醛含量(P<0.01或P<0.05)。由此可见,结合生产性能、血清生化指标及抗氧化功能指标,1~70日龄黄羽肉鸡饲粮添加200 mg/kg(2×108CFU/kg)凝结芽孢杆菌效果最佳。     

美洲大蠊粉对腹泻小鼠肠道修复的影响

将120只体重相近的小鼠,随机分为空白对照组、模型对照组、1.35g·kg-1虫粉处理组、2.70g·kg-1虫粉处理组和5.40g·kg-1虫粉处理组。以盐酸林可霉素造腹泻小鼠模型,测定美洲大蠊粉对小鼠体内抗氧化能力、肠道大肠杆菌的数量,观察肠黏膜及绒毛结构的影响。结果显示,5.40g·kg-1虫粉处理组和空白对照组之间的SOD值差异不显著(P>0.05),而二者与模型对照组的差异显著(P<0.05);5.40g·kg-1虫粉处理组的T-AOC比自然恢复组和空白对照组分别高15.47%和13.94%,差异显著(P<0.05);3个虫粉处理组的MDA含量与模型对照组的差异显著(P<0.05)。光镜与电镜下,3个虫粉处理组受损的肠绒毛和微绒毛均有恢复,以5.40g·kg-1虫粉处理组恢复最好。3个虫粉处理组的肠道大肠杆菌的数量与模型对照组差异显著(P<0.05),与空白对照组之间差异不显著(P>0.05)。结果表明美洲大蠊粉能降低腹泻小鼠血清的MDA含量,提高SOD、GSH-PX和T-AOC的活力,从而有效拮抗自由基对机体的损伤;美洲大蠊粉不仅能降低肠道大肠杆菌的数量,而且能使发生病理变化的肠黏膜及绒毛修复完好。     

山麻鸭睾丸和肝脏中N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的分离提取及其性质的比较

山麻鸭的睾丸和肝脏经硫酸铵分级沉淀分离、DEAE-32离子交换柱层析,获得的肝脏N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC3.2.1.52)比活力为85.30 U.mg-1,纯化倍数为10.48.睾丸NAGase再进一步通过Sephacryl S-300凝胶过滤纯化,获得的NAGase比活力为5537.00 U.mg-1,纯化倍数为59.20.睾丸NAGase经聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳,出现单一蛋白带,测定等电点pI为5.05.以对硝基苯-N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷(pNP-NAG)为底物研究酶催化底物水解的反应动力学.结果表明:山麻鸭睾丸和肝脏NAGase的最适pH分别为5.70和5.60,酶在pH为3.00-8.43时较稳定,而pH>8.43时很快失活;酶的最适温度分别为45和60℃,当温度为80℃时酶完全失活.睾丸NAGase在40℃下处理30 min,酶活力保持稳定;而肝脏NAGase在30℃下处理30 min,酶活力保持稳定,酶催化pNP-NAG水解反应遵循米氏方程,睾丸和肝脏NAGase水解pNP-NAG的Km分别为0.17和0.21 mmol.L-1,Vm分别为8.82和7.25μmol.L-1.min-1,活化能分别为57.57和79.47 kJ.mol-1.     

饲粮纤维水平对妊娠母猪粪便指标、血清激素和生化指标的影响

本文旨在研究饲粮粗纤维水平对妊娠母猪粪便指标、血清激素和生化指标的影响.选取已配种的大约克夏经产母猪30头作为试验动物,根据配种时间、胎次等基本相近原则,将母猪分为对照组、处理1和处理2(妊娠前期饲粮粗纤维水平分别为4.14%、5.27%和6.06%,妊娠后期饲粮粗纤维水平分别为2.62%、3.45%和5.22%),试验期平均为114 d.结果显示,1)妊娠前期处理1、处理2中母猪粪便的水分含量显著低于对照组(P＜0.05或P＜0.01),与对照组相比,处理2母猪妊娠前期和后期粪便的pH和乳酸杆菌数量显著升高(P＜0.05或P＜0.01),大肠杆菌数量显著降低(P＜0.05);2)妊娠前期处理1有机物、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维消化率显著高于其他2组(P＜0.05或P＜0.01);3)对照组血清甘油三酯含量和胆固醇含量显著高于处理2(P＜0.01或P＜0.05),妊娠后期对照组血清总胆固醇含量显著高于其他2组(P＜0.01或P＜0.05);4)妊娠后期对照组血清总抗氧化能力、过氧化氢酶活性和泌乳素水平显著高于处理2(P＜0.05或P＜0.01).结果表明,提高妊娠母猪饲粮粗纤维水平不能提高粪便水分含量和降低粪便pH,但可改善粪便菌群组成,降低血清甘油三酯和总胆固醇含量,对改善抗氧化能力和提高泌乳素水平没有帮助.     

乳酸脱氢酶释放法检测鸡自然杀伤细胞活性条件的优化

以肉仔鸡外周血自然杀伤(NK)细胞作为研究对象,探讨乳酸脱氢酶(LDH)释放法检测NK细胞活性中5个最为关键的影响因素,选用Yac-1淋巴瘤细胞作靶细胞.结果表明:效靶细胞比为15∶1,在含2%犊牛血清的RPMI 1640维持液中,效靶细胞于37℃、5%CO2条件下作用2 h,于37℃恒温条件下酶促反应10 min,检测波长为492 nm可获得满意结果;验证试验结果表明,优化的LDH释放法检测鸡外周血NK细胞活性的方法是可行的.     

福建闽清毛脚鸡体尺性状与屠体性状的典型相关分析

【目的】探讨福建闽清毛脚鸡体尺性状与屠体性状的相关关系,为闽清毛脚鸡的选育提供依据。【方法】对闽清毛脚鸡的8个体尺性状(体斜长、胸宽、胸深、胸角、龙骨长、骨盆宽、胫长、胫围)和7个屠体性状(活体质量、屠体质量、半净膛质量、全净膛质量、胸肌质量、腿肌质量、瘦肉质量)进行相关和典型相关分析。【结果】成年公、母鸡体质量分别为2 350.60和2 063.80 g,公鸡的体尺(除胸角外)和屠体性状均显著或极显著(P0.05或P0.01)高于母鸡。体尺与屠体性状呈不同程度的表型相关,其中以胸深与屠体质量的相关性最高。体尺性状与屠体性状间的第1和第2典型相关系数分别为0.958和0.895,均达到极显著水平(P0.01),其所解释的相关信息占2组性状间总相关信息的94.5%。体尺性状与屠体性状间的相关性主要是由胸深、体斜长、胸宽与活体质量、胸肌质量、全净膛质量的相关性引起的。【结论】闽清毛脚鸡体尺性状与屠体性状存在相关关系,通过选择体尺性状可达到提高屠体性状的目的。     

鸡蛋孵化条件控制和技术要点

<正>影响鸡蛋孵化效果的3个因素是种鸡质量、种蛋管理和孵化条件,种鸡质量和种蛋管理决定入孵前的种蛋品质,是提高孵化率的前提。孵化条件对孵化效果的影响主要包括温度、湿度、通风换气、翻蛋、环境卫生等。为了能够找出引起孵化率下降的原因,必须从孵化效果分析出具体原因,然后结合孵化记录、种蛋管理和种鸡健康、产蛋情况,采取有     

苜草素对蛋鸡生产性能和血液生化指标的影响

将3 600只海兰褐壳蛋鸡(300日龄)随机分为试验组和对照组,每组6个重复,每个重复300只。试验组饲喂添加苜草素的基础日粮;对照组只喂基础日粮。结果:(1)试验组与对照组的蛋重、产蛋率、死亡率分别为58.15 g和52.06 g、78.8%和74.18%、1.03%和1.09%,均差异显著(P<0.05);(2)试验组与对照组蛋鸡日耗料量分别为102.64 g和105.06 g,有降低趋势,但差异不显著(P>0.05);(3)试验组与对照组的蛋壳厚度、哈氏单位分别为0.365 mm和0.352 mm,89.50和80.52,均差异显著(P<0.05);(4)试验组与对照组血清中胆固醇、雌二醇、钙的含量分别为3.20 mm o.lL-1和3.82 mm o.lL-1,25.81 ng.m-l 1和32.23 ng.m l-1,7.141mm o.lL-1和6.306 mm o.lL-1,均差异显著(P<0.05);(5)试验组与对照组血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、甘油三酯、高密度脂蛋白含量差异不显著(P>0.05)。结果表明苜草素对提高蛋鸡的生产性能,改善蛋的品质,降低死亡率和蛋料比有一定的促进作用。