饲料中霉菌毒素的种类及检测方法的研究

<正>饲料及原料被霉菌污染后,当达到霉菌生长繁殖所需要的适宜条件时,霉菌就会快速繁殖并产生霉菌毒素。饲料霉变后,不但会降低或丧失营养价值;而且被动物摄食后,会抑制动物免疫机能、降低生产和繁殖性能等,给畜牧业带来严重危害。其次,霉菌毒素在畜禽产品中残留,严重影响畜禽产品品质;被人类食用后,给人类健康带来严重威胁。因此加大对霉菌毒素的研究具有十分重要的意义。1霉菌毒素的种类及危害按照霉菌种属分类,主要分为:曲霉     

石油平台并非鱼体毒素的主要来源

美国加州大学巴巴拉分校（UCSB）的科学家们对石油、天然气生产平台附近海域及其他自然海域的鱼类样本进行了重金属污染物检测。结果显示,除了4种元素之外石油平台附近海域与自然海域鱼体内的元素含量并无多大区别。该研究发表在最新一期的《海洋科学通报》杂志上。     

饲料中霉菌毒素的危害及防治措施

霉菌毒素污染不仅能够造成畜牧业经济损失，部分霉菌毒素还具有致癌性或致畸性作用，通过肉、蛋、奶等食物链对人类健康产生危害。动物采食被霉菌毒素污染的饲料可引起免疫抑制和繁殖紊乱，但是饲料中霉菌毒素的污染及其造成的危害目前仍是养殖者容易忽略的问题。     

副猪嗜血杆菌病的防治

副猪嗜血杆菌病又称为革拉瑟氏病,是由副猪嗜血杆菌引起的多发性纤维素性浆膜炎。副猪嗜血杆菌病主要发生于3-10周龄的猪只,但近年来受霉菌毒素及一些病毒性免疫抑制疾病流行的,如猪瘟、伪狂犬、猪流感、猪圆环病毒和蓝耳病等,造成猪群免疫力低下,猪群发病日龄有后移的迹象,甚至20-25周龄的猪群也会发病,并且以急性型为主,死亡率较高。     

番鸭黄曲霉毒素中毒的防控对策

正鸭黄曲霉毒素中毒,主要侵害呼吸器官,引起呼吸道阻塞继而窒息死亡。1发病情况近日,兰溪市某养鸭户饲养番鸭2000羽,6周龄左右,突然出现鸭群采食量减少,精神不振等症状,且陆续出现死亡现象(每日死亡20羽左右)。2临床症状病鸭精神沉郁,羽毛松乱,缩颈,嗜睡,对外界刺激反应迟钝,食欲减退,消瘦,呼吸困难,部分患鸭口     

仔猪发生急性腹泻应警惕猪轮状病毒病作怪

正仔猪在冬春寒冷季节发生急性腹泻,且发病的仔猪多在8周龄以下,而且仔猪出生的日龄越小,则发病率愈高,养猪场户如遇到此类现象,则应高度警惕猪轮状病毒病作怪。猪轮状病毒病是由猪轮状病毒引起猪的一种急性肠道传染病,仔猪感染猪轮状病毒后,可引起仔猪发生急性胃肠炎,其仔猪发病的主要特征症状为:厌食、呕吐并发生急性腹泻。一般10~60日龄的仔猪较易发病,发病率为50%~80%,病死率一般在10%以内。而中猪和成年猪则多为隐性感染,并不出现明显的临床症状,常常     

仔猪母源性腹泻及防控措施

正由于品种改良越来越追求生长速度、饲料报酬、产仔数、瘦肉率等经济指标,高强度、持续性、连续周转和生产,母猪缺乏运动、便秘引起毒素侵入体内并蓄积、营养不均衡等多种因素,导致母猪的"脏腑功能"异常,免疫系统紊乱。哺乳仔猪腹泻的根源是母源性腹泻,与母猪亚健康(体内毒素蓄积多、处于免疫抑制状态、母体毒素蓄积过多)、环境、温度、营养、管理等有关。1仔猪母源性腹泻原因1.1母猪便秘母猪便秘是体内毒素排出受阻引起,导致母猪乳     

仔猪腹泻治疗注意清肠制酵

<正>除了针对原发病进行积极的治疗外,治疗腹泻还应清肠制酵,清除胃肠道内的病菌、毒素、有毒物质。常用的药物是鱼石脂、大蒜酊、芳香氨醑。药用炭(活性炭)能够吸附大量的气体、化学物质和细菌毒素,还能附着于肠黏膜表面,减轻有毒有害物质对肠黏膜的刺激,也是很好的清肠制酵药物。如果一时找不到药用炭,也可     

高剂量黄曲霉毒素B_1对肉鸭的致病性研究

为了研究饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1)对肉鸭的致病性,选用1日龄SM4商品代白羽肉鸭160羽,随机分为2组,每组4个重复,每个重复20只,试验期28 d,分别喂以正常日粮和由霉变玉米配置的日粮。经测定,对照组饲料中黄曲霉毒素B1终浓度为8μg/kg,试验组(AFB1组)饲料中AFB1终浓度为60μg/kg。结果表明:试验组鸭的体重、平均日增重和平均日采食量比对照组鸭显著降低(P0.05),而料重比和死亡率显著增加(P0.05);试验组鸭肝脏病变明显,肝细胞发生空泡变性,部分肝细胞严重肿胀,可见明显的胆管增生情况;肾小管扩张、充血;胰腺局灶性坏死,炎性细胞浸润。     

小麦面粉中赭曲霉毒素A的CdSe/ZnS荧光量子点免疫探针检测

构建一种基于荧光量子点免疫探针的小麦面粉中赭曲霉毒素A(OTA)的检测方法。以EDC为活化剂将CdSe/ZnS半导体荧光量子点与OTA单克隆抗体偶联,制备OTA检测探针并评价其检测性能。结果表明:制备的检测探针在3d保存期内具有良好的稳定性。当OTA质量浓度为0.1~0.9μg/L时,检测探针的荧光强度与OTA质量浓度呈线性关系,其相关系数为0.996 3,检出限为0.017 7μg/L。与国标法对照的结果说明,此方法具有可行性。小麦面粉中的加标回收试验结果显示,OTA的回收率为96.0%~102.7%,相对标准偏差不超过4.1%,说明准确性良好。可见,OTA的CdSe/ZnS荧光量子点免疫探针检测方法操作简单、准确度高、结果稳定,有望应用于小麦面粉中OTA的检测。