| 小麦面粉中赭曲霉毒素A的CdSe/ZnS荧光量子点免疫探针检测 |
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| 引用本文： | 齐 佳,张文刚,赵静静,史茂敏,李忠宏.小麦面粉中赭曲霉毒素A的CdSe/ZnS荧光量子点免疫探针检测[J].西北农业学报,2015,24(4):56-51. |
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| 作者姓名： | 齐 佳 张文刚 赵静静 史茂敏 李忠宏 |
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| 作者单位： | （西北农林科技大学 食品科学与工程学院，陕西杨凌 712100） |
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| 基金项目： | 2012年陕西省科技攻关项目（2012K02-07）。 |
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| 摘 要： | 构建一种基于荧光量子点免疫探针的小麦面粉中赭曲霉毒素A(OTA)的检测方法。以EDC为活化剂将CdSe/ZnS半导体荧光量子点与OTA单克隆抗体偶联,制备OTA检测探针并评价其检测性能。结果表明:制备的检测探针在3d保存期内具有良好的稳定性。当OTA质量浓度为0.1~0.9μg/L时,检测探针的荧光强度与OTA质量浓度呈线性关系,其相关系数为0.996 3,检出限为0.017 7μg/L。与国标法对照的结果说明,此方法具有可行性。小麦面粉中的加标回收试验结果显示,OTA的回收率为96.0%~102.7%,相对标准偏差不超过4.1%,说明准确性良好。可见,OTA的CdSe/ZnS荧光量子点免疫探针检测方法操作简单、准确度高、结果稳定,有望应用于小麦面粉中OTA的检测。
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| 关 键 词： | CdSe/ZnS量子点 赭曲霉毒素A 免疫检测 小麦面粉 |
Detection of Ochratoxin A in Wheat Flour Using CdSe/ZnS Core/Shell Quantum Dots by Fluoroimmunoassay |
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| QI Ji,ZHANG Wengang,ZHAO Jingjing,SHI Maomin and LI Zhonghong.Detection of Ochratoxin A in Wheat Flour Using CdSe/ZnS Core/Shell Quantum Dots by Fluoroimmunoassay[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2015,24(4):56-51. |
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| Authors: | QI Ji ZHANG Wengang ZHAO Jingjing SHI Maomin and LI Zhonghong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | CdSe/ZnS Quantum dots Ochratoxin A Fluoroimmunoassay Wheat flour |
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