胰蛋白酶基因的系统发育分析

下载NCBI数据库中的动物胰蛋白酶基因的氨基酸序列,用CLUSTAL X2程序进行序列比对,用MEGA3.1软件中的Neighbor-joining法构建系统发育树.序列分析表明,胰蛋白酶氨基酸有多处保守基序,且保守性较高,最典型的保守序列有催化三联体结构:His(组氨酸)-Asp(天冬氨酸)-Ser(丝氨酸)以及金有6个保守的半胱氨酸形成3对肽内二硫键.另外,此序列还具有特异性的底物结合位点,这就决定了胰蛋白酶的专一性.系统发育分析结果显示,脊椎动物与无脊椎动物被分成2个大的分支,而脊椎动物中trypsinX3物种被单独分为一支,这表明typsinX3物种与脊椎动物的同源性较低.     

Bowman-Birk型大豆胰蛋白酶抑制剂研究进展

阐述Bowman-Birk型大豆胰蛋白酶抑制剂(BBI)的分子结构、作用机制,并对其在医药领域、饲料工业及植物抗虫害等方面的研究进展进行了综述和展望.     

鸡腺胃型IBV分离株血凝特性初探

从不同发病地区患鸡传染性腺胃病的鸡中分离出４株病毒，选择Ｈ９５和Ｓ９６两株流行株，采用胰蛋白酶和卵磷脂酶Ｃ处理，在不同条件下测定其血凝性，试验表明：用２％胰蛋白酶３７℃处理０．５小时后的病毒株对鸡的红细胞凝集价高达２＾１４，这种血凝性不能被抗Ｈ９５毒株的单克隆抗体、鼠、鸡特异性抗血清所抑制。经４单位／ｍｌ卵磷脂酶Ｃ３７℃处理３小时后血凝价可达２＾９，而能被相应的特异性单克隆抗体、鼠、鸡抗血清所抑制     

大豆中胰蛋白酶抑制因子的生化性质和抗营养作用

生大豆中含有许多抗营养因子影响其营养价值与利用效果,其中最主要的是胰蛋白酶抑制因子。本文总结了大豆中两大类胰蛋白酶抑制因子,即Kunitz类和Bowman-Birk类抑制因子的主要生化性质,以及含大豆胰蛋白酶抑制因子的日粮对不同种类动物的饲喂效果和生理反应。另外还介绍了胰腺分泌的蛋白酶与抑制因子的识别与反应机理,以及大豆胰蛋白酶抑制因子阻碍动物生长和引起胰腺增大的作用方式。最后讨论了在研究胰蛋白酶抑制因子的抗营养作用时,需要注意的几个问题。     

中国大豆（G.max）种子蛋白SBTi—A2电泳谱带新类型的遗传研究

本是对作是１９９１年用ＰＡＧＥ技术检测甘肃省大豆时发现的ＳＢＴｉ－Ａ２电泳谱带新类型的遗传研究结果之一。对Ｔｉ＾ｂ×Ｔｉ＾Ｆ１单株上收获的２１２粒Ｆ２种子的电泳检测结果进行了卡方测验，符合孟德尔１：２：１基因分离规律。     

胰蛋白酶处理不影响牛体外受精胚胎的活力

本研究按国际通用的方法用０．２５％胰蛋白酶溶液清洗牛体外受精胚胎，然后冷冻或在室温下短期保存胚胎，检查胚胎在体外和体内的发育率，结果表明胰蛋白酶处理的胚胎与未处理胎的发育相似，说明这样的处理对胚胎活力无不良影响。     

高蛋白和/或低活性胰蛋白酶抑制剂甘薯品系的选育

蛋白质含量低和存在抗营养因子‘胰蛋白酶抑制剂（TI）’降低了甘薯作为动物饲料的营养价值。我们开展了选育高蛋白和／或低活性胰蛋白酶抵制剂（TIA）甘薯品种的工作。本试验于1998年至2003年对800个甘薯育种品系的粗蛋白含量和TIA进行了测定。选育出15个高蛋白（27．8～44．6mg／g干重）和7个低TIA（11～137U／mg干重）甘薯品系。     

兔常用饲料中的有毒成分及其预防

家兔常用饲料中有些饲料不同程度地含有某些有毒成分。这些物质,有的阻碍营养物质的消化和吸收,有的则是干扰兔体的正常代谢。饲料毒物的毒性不仅取决于本身毒力,则且很大程度上还取决于它在饲料中的含量。当饲料含毒物质低于中毒临界水平时可安全饲用,不会引起不良后果;相反,高于临界水平时则会危害家兔的健康,甚至可造成中毒和死亡。因此,了解饲料有毒成分的性质和含量是很重要的。①胰蛋白酶抑制因子。在许多饲料中存在着称为胰蛋白酶抑制因子的物质。这类物质在生化结构上是由氨基酸残基组成的多肽,它们在胃内不被破坏,进入小肠后与胰蛋…     

谷氨酰胺对早期断奶仔猪胰腺及小肠胰蛋白酶活性的影响

选用大长北母猪所产仔猪 45头 ,2 1日龄断奶。断奶时宰杀 5头公仔猪作为哺乳对照 ,其余仔猪按公母各半随机分为 2组 ,试验组添加 1.2 %谷氨酰胺。断奶后 14d和 2 8d宰杀仔猪 ,以研究谷氨酰胺对早期断奶仔猪胰腺和小肠胰蛋白酶活性的影响。断奶后 14d,日粮中添加谷氨酰胺可极显著提高胰腺胰蛋白酶相对活性和总活性 (P<0 .0 0 1)以及比活 (P<0 .0 1) ,而对十二指肠、空肠和回肠食糜及粘膜中胰蛋白酶活性无显著影响 ;断奶后 2 8d时 ,日粮添加谷氨酰胺对胰腺、十二指肠、空肠和回肠食糜粘膜中胰蛋白酶活性均无显著影响。对照组仔猪胰腺、十二指肠和回肠胰蛋白酶活性在断奶后 14d已基本恢复到断奶时水平 ,空肠胰蛋白酶活性显著超过断奶时水平 (P<0 .0 5 ) ;断奶后 2 8d胰腺胰蛋白酶比活和总活性极显著高于断奶后 14d(P<0 .0 1) ,胰腺和回肠胰蛋白酶相对活性显著高于断奶后 14d(P<0 .0 5 )。试验组仔猪胰腺和空肠胰蛋白酶相对活性和比活在断奶后 14d极显著超过断奶时水平 (P<0 .0 1) ,达到了对照组断奶后 2 8d时酶活性水平 ;断奶后 2 8d胰腺胰蛋白酶相对活性、比活和总活性维持在断奶后 14d水平 ,而空肠胰蛋白酶相对活性和比活又降至断奶时水平。结果表明 ,早期断奶仔猪日粮中添加谷氨酰胺有助于缓解由于早期     

断乳前后乳猪消化道(胰、小肠内容物)几种消化酶活性变化的研究

测定乳猪胰脏、小肠内容物中淀粉酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶的活性以观察年龄对其影响。10头乳猪从21、28、35、42、49日龄分别被屠宰，乳猪在28日龄断奶。胰、小肠内容物中的淀粉酶，胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的总活性从21日龄至35日龄均呈逐渐上升趋势；35日龄后出现下降，断奶可能会造成多数消化酶的活性降低。但随着进食刺激则酶活会很快恢复并呈上升趋势。