黄曲霉毒素及其分析方法

1概述 黄曲霉素（AFT）为黄曲霉和寄生曲霉产毒菌株的代谢产物。此外,在热带地区,温特曲霉和软毛青霉也能产生少量的黄曲霉毒素。     

专家文库

杜昱光，男，48岁，研究员，博士生导师。中国科学院大连化学物理研究所天然产物与糖工程课题（1805组）组长，格莱克壳寡糖研究中心主任。国家“十一五”“863”海洋技术领域及农业生物技术领域项目评审专家。     

榛坚果的油脂含量、脂肪酸组成及榛仁中生物活性成分研究进展

榛子是我国重要的经济林树种，其坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，被称为“心脏健康”食品。本文介绍了榛坚果中油脂含量及脂肪酸组成，分析了影响油脂含量及脂肪酸组成的潜在因素，综述了榛仁中酚类、生育酚和植物甾醇等主要生物活性成分的研究进展，简单陈述了作为榛坚果加工副产物的蛋白质的相关情况，并探讨了加工对榛子油的影响。通过文献分析发现：生长环境及品种的差异均会影响榛子油脂肪酸的品质，榛子油富含的亚油酸使其在加工储藏中容易发生氧化酸败。生育酚及植物甾醇是油脂的主要活性物质，其中α-生育酚及β-谷甾醇含量最为丰富，是延缓油脂氧化的主要活性成分。此外，以没食子酸、丁香酸、香草酸、缩合单宁等为主的酚类物质主要分布在果皮中，且不同品种间存在显著差异。未来，榛子油的研究可从“使用新兴技术”和“协同抑制油脂氧化”等方向展开。     

氧化石墨烯和五价砷在改性多孔介质中的共迁移特征

砷是农田土壤重金属污染的主要元素之一,在砷污染农田土壤的修复过程中往往忽视纳米颗粒能够使结合态的砷重新释放,导致有效态砷浓度升高,探究土壤中黏土矿物对氧化石墨烯(Graphene Oxide,GO)和五价砷(As(V))在多孔介质中迁移行为的影响,对进一步完善农田土壤砷修复理论以及提高农作物产量、保护人体健康具有重要意义。该研究利用蒙脱石和高岭石改性石英砂,通过砂柱迁移试验系统地研究了GO、As(V)和GO-As(V)在填加0%、10%、30%和50%的蒙脱石和高岭石改性石英砂柱中的迁移行为。研究结果表明,随着高岭石和蒙脱石改性石英砂填加比例的增加,GO和As(V)的迁移能力均呈降低趋势,且GO和As(V)在不同条件下的迁移曲线均存在显著差异(P0.05);GO在50%高岭石和蒙脱石改性石英砂柱中的回收率相对于石英砂柱分别下降了14%和17%,As(V)分别下降了15%和12%;在共迁移试验中,GO和As(V)在石英砂柱中回收率分别上升至99%和100%。分析表明,As(V)在蒙脱石改性石英砂柱中的迁移能力大于高岭石改性石英砂,而GO与之相反;当GO和与As(V)共迁移时,二者在介质中的迁移能力均大于其单独迁移。本研究表明GO、As(V)释放到土壤后,能够加速As(V)的迁移,造成土壤砷污染的扩大化。     

微波辐射法竹浆纤维素的中性TEMPO氧化及表征

采用微波辐射法和中性2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧化物(TEMPO)自由基氧化工艺来预处理竹浆纤维素,之后用超声波机械处理制备微纤化纤维素。实验结果表明,在60℃下,TEMPO用量为0.15 mmol/g(以绝干浆计,下同),Na Cl O2用量为10 mmol/g,Na Cl O用量为1 mmol/g,微波氧化2 h,其羧基含量最高到达0.729 mmol/g,氧化效果最佳,超声波处理后微纤化纤维素得率高达85.7%。FT-IR分析表明纤维素氧化后引入羧基官能团;XRD结果揭示纤维素氧化反应只发生在纤维素的无定型区或结晶区表面;纤维素氧化前后的聚合度(Dp)结果表明相对于碱性氧化,微波辐射和中性TEMPO氧化对纤维的降解程度低,从而有效地保持了纤维素原本的长度。     

铜对大鼠肝细胞活性、自由基代谢及细胞膜电位的影响

通过建立大鼠肝细胞的铜胁迫模型,旨在讨论不同剂量的铜对大鼠肝细胞活性、自由基代谢及细胞膜电位的影响。以硫酸铜为试验铜源,6个不同铜质量浓度(以Cu2+计):0,50,100,200,400,800mg/L,分别加入培养液培养BRL-3A细胞24和48h后,测定不同Cu2+质量浓度、不同处理时间后细胞自由基产生、抗氧化酶活性及细胞膜电位变化。结果显示,处理质量浓度低于400 mg/L时,细胞增殖活性差异不显著(P0.05),处理质量浓度为400,800mg/L时,细胞活性下降(P0.05);处理质量浓度低于400 mg/L时,Cu2+质量浓度与细胞内T-SOD、GSH-Px、CP活性呈正相关,与MDA、NO含量呈负相关,质量浓度达400mg/L及以上质量浓度时,结果相反。随着Cu2+质量浓度的增加,细胞膜电位下降(P0.05)。以上结果表明,适量的铜含量对细胞内的抗氧化酶活性具有促进作用,但高铜可能促使细胞活性下降,自由基产生增多,细胞膜电位下降。     

芜市利用Fenton高级氧化法处理焦化废水

通过现有A2/O工艺对我厂焦化废水进行处理后,出水COD不能达到国家排放标准,需进行深度处理。通过对比试验验证利用Fenton氧化法处理高浓度焦化废水进行预处理可以降低原水COD,对出水深度氧化处理后COD降到200mg/L以下,达到国家排放标准。     

抗稻瘟病内生真菌DW22次级代谢产物醇提取方法的研究

从辽宁省西北地区根系土壤中分离得到DW22号内生真菌,液体培养后,分别用20%、40%、60%、80%、100%乙醇提取其次级代谢产物,依次编号为22-1、22-2、22-3、22-4、22-5。进行抗稻瘟病菌的抑制活性检测和方差及差异显著性分析。结果表明:20%乙醇提取DW22号内生真菌次级代谢产物对抑制稻瘟病菌有较好的效果。     

沙柳木粉液化残渣的结构表征

以多元醇为液化剂(m(聚乙二醇)∶m(丙三醇)=4∶1),浓硫酸为催化剂,对沙柳木粉进行液化试验。将所得的液化产物多次清洗得到不溶液化残渣,应用FTIR、XRD和SEM对液化残渣的化学成分、微观形貌进行表征研究。结果表明:沙柳木粉液化反应分为木粉分解阶段和液化产物缩聚两个阶段;反应30 min后得到的残渣的红外光谱特征峰大致相同。XRD分析表明,残渣中含有大量的Si O2,木粉液化时非结晶区首先被破坏而降解,残渣的结晶度升高;反应后期结晶区发生降解,残渣结晶度略有下降。SEM图像表明,随着反应的进行,残渣由纤维状变为尺寸更小的连在一起的块状堆积物。     

2个烟草品种体内毒性差异的比较

以2个不同基因型烟草品种(NDY-1和NDY-2)卷制的单料烟,分别持续烟熏SD大鼠56 d,检测其脾组织中活性氧自由基(ROS)、丙二醛(MDA)、蛋白质羰基(PC)的含量和DNA-蛋白质交联(DPC)系数以及病理变化。结果表明,与健康对照组(新鲜空气暴露)相比,随着暴露时间的延长,试验大鼠脾组织的ROS,MDA,PC和DPC水平均显著升高,脾组织呈现明显的病理变化;与NDY-1组相比,NDY-2组脾组织的氧化损伤、病理损伤较轻。说明NDY-2烟样较NDY-1烟样的体内毒性效应较小。