黄瓜单性结果形态及生理机制的研究

黄瓜单性结果品系ＥＰ－６授粉与不授粉处理后均能正常发展发育，不授处理花后果实的发育显著慢于授粉处理，表现为单果重低，果形短、头部尖细，同时不授粉处理的果肉厚／果瓤厚值显著高于授粉处理；非单性结果品系ＹＤ－１、ＺＱ－１授粉处理果均能正常发育而不授粉大多化瓜或果实发育畸形。从花前２ｄ天至开花当天ＥＰ－６子房中ＩＡＡ、ＡＢＡ含量与ＰＯＤ活性均高于ＹＤ－１、ＺＱ－１；从开花当天于花后４ｄ的子房（幼果），４     

有机肥和无机肥对茭白膳食纤维含量的影响

以茭白单季茭品种蒋墅茭和双季茭品种葑红早为试材,研究了有机肥和无机肥对不同规格肉质茎可食部分膳食纤维及其主要组分含量的影响。结果表明：茭白肉质茎可食部分的总膳食纤维及可溶性膳食纤维含量均较高,主要组分中纤维素和半纤维素所占比例较高,木质素和果胶的比例较低。施用有机肥能提高可食部分的可溶性膳食纤维含量,不同规格肉质茎间总膳食纤维含量的变幅较小;膳食纤维主要组分含量及其变化因品种不同而异。认为茭白肉质茎是一种优质的富含膳食纤维食品,有机肥对茭白产品中膳食纤维含量的稳定及其组分的改进具有积极作用。     

黄瓜单性结实世代遗传效应的初步研究

应用数量遗传学原理，研究了黄瓜６个世代雌花数、单性结实果数、单性结实产量３个主要性状的遗传效应。结果表明：各性状的基因效应均符合加性－显性模型，且均以加性效应为主，加性方差（即狭义遗传力）分别占总方差的２４．８０％、３４．７５％和３４．３１％；显性方差均相对较小，显性势均为正向部分显性；控制这３个性状的最少基因对数分别为３、３、４对；选育黄瓜单性结实新品种宜采用杂交育种法，３个性状适宜的选择世代分别在Ｆ２、Ｆ４和Ｆ４代。     

我国水生蔬菜生产科研现状及发展对策

水生蔬菜专指生长在淡水中 ,可作蔬菜食用的草本植物 ,大多原产我国。我国栽培的水生蔬菜现有莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、水芹、莼菜、蒲菜、水芋、水蕹菜和豆瓣菜 1 2种 ,在植物学上分属于1 0科 1 2属 ,除豆瓣菜在我国作为蔬菜栽培仅 1 0 0多年外 ,其余各种都在 1 0 0 0年以上。这些水生蔬菜经各地农民长期栽培 ,相互引种和精心选择 ,保存和创造了很多地方品种 ,形成了中国特有的水生蔬菜品种资源。水生蔬菜的主要产地在水、热、光等资源比较丰富的黄河以南地区 ,大多利用浅水水面和低洼湿地进行生产 ,也可利用粮田灌水栽培。主要…     

小白菜田间耐热性鉴定方法研究

研究了播期、栽培方式、覆盖遮阳网对小白菜田间耐热性鉴定的影响，结果表明：采收期是关键，播期、栽培方式、覆盖遮阳网对小白菜田间耐热性鉴定的影响极小。     

苏州荸荠品种特性及高产栽培技术的初步研究

荸荠( Eleocharz　tuberosa Schult.)又名马蹄、地栗。是莎草科荸荠属宿根性水生草本植物。原产我国。多作水果或蔬菜,并可加工制成罐头食品。苏州荸荠(以下简称苏荠)是其中的一个优良地方品种,原产苏州。其球茎的肉质、风味、营养成分和加工性状等均较优异,又因球茎平脐,削皮后损耗较少,是我国目前罐藏出口的主要原料品种之一,鲜食品质也较其他品种为好,在国内、外市场上深受欢迎。但因长期以来对其缺乏研究,栽培技术比较落后,病虫害日趋严重,产量低而不稳,影响了品种优势的发挥。为此,我们开展了有关研究,以期为苏荠大面积高产栽培提供依据。 研究方法和过程 1978年到1985年对苏养品种特性,主要栽培条件与产量形成的关系,主要病虫害的发生情况及其防治方法等开展了较系统的研究,并在最后两年进行了大面积高产栽培技术的示范推广工作。各年研究工作简述如下: 1978年至1980年在苏州市郊区娄势乡和吴县车坊乡等苏芬产地进行生产情况调查,并在此基础上于我院实验农场进行盆栽,池栽和大田栽培试验。定期观察苏养生长发育动态,均采用五点取样,每10天观察一次,记载株高、分荣数、分株数、地下匍匐茎数和结养数。在结养过程中,每次...     

芡实的研究现状

综述了芡实的种类、高产栽培技术、营养价值、孢粉学等研究概况。     

黄瓜花药和花粉高温伤害与多胺和脯氨酸含量的关系

 黄瓜花药在开花期比花粉母细胞形成期(阶段1) 和单核花粉期(阶段2) 腐胺、精胺、亚精胺含量较低, 游离脯氨酸(Pro) 含量较高。高温(35 ℃/ 25 ℃) 使阶段1、阶段2 花药中上述3 种内源多胺含量及开花期花药和花粉中Pro 含量下降。黄瓜花粉在萌发培养基上培养1 h 时3 种内源多胺含量达峰值,此后下降; Pro 含量随着花粉萌发逐步下降; 高温(35 ℃) 下黄瓜花粉萌发后3 种内源多胺含量的上升和Pro 水平的下降趋势被抑制, 但耐热品系XC21、NY21 受高温的影响小于热敏品系新泰密刺或不受影响, 表明多胺和Pro 代谢与耐热性有关。外源鸟氨酸转氨酶(OAT) 的抑制剂3 氨基- 2 , 3 - 二羟基安息香酸(Gabaculine) 能降低黄瓜花粉的萌发能力, 同时提高花粉中内源多胺的含量并降低Pro 的含量, 表明黄瓜花粉萌发过程中可能存在由Pro 合成多胺的途径。     

僵藕萌发过程中主要贮藏物质的动态变化

对僵藕萌发过程中还原糖、淀粉、可溶性蛋白质和含水量的动态变化进行了研究。结果表明 :重僵藕在萌发过程中还原糖、淀粉、可溶性蛋白质和水分含量均依次低于中度僵藕和正常藕 ;淀粉、可溶性蛋白和水分含量在萌发过程中均呈下降趋势 ,而还原糖含量则呈上升趋势 ;重僵藕在萌发过程中还原糖含量始终约为正常藕的 50 %