生姜试管苗根状茎诱导研究

采用D310饱和最优回归设计方法，进行了生姜试管苗根状茎诱导试验，建立了生姜试管苗平均单球重与KT、GA、NAA用量问的三元二次数学模型。通过对模型解析得出．GA对生姜试管苗根状茎的诱导作用大于KT、NAA。应用计算机模拟试验，筛选出本试验条件下平均单球重超过0．25g的GA、KT、NAA用量分别为1．33～2．35mg／l、0.49-0．66mg／l、0．62～0．94mg／l。并且得出生姜试管苗根状茎诱导的最适蔗糖浓度为80～110g／l。     

饲粮添加茶多酚对猪生产性能和肉质的影响

试验设茶多酚复合添加剂添加量为0%、0.1%、0.3%和0.5%四个试验组.试验期90 d,监测生长性能,全部屠宰测定肉质特性.结果表明：0.1%的添加量能显著（p〈0.05）提高日增质量,极显著（p〈0.01）提高猪肉pH值;添加量达0.3%能极显著（p〈0.01）提高日增质量,极显著（p〈0.01）提高pH值,极显著（p〈0.01）降低失水率,但添加量继续增加作用不大.随着添加量的增加,维生素E、肌苷酸（IMP）的含量极显著（p〈0.01）增加.综合考虑成本等因素,该试验建议茶多酚复合添加剂的添加量为0.3%.     

套袋对越冬番茄果实特性及品质的影响

【目的】明确套袋对番茄果实生长发育、果实特性、果实品质及农药残留的影响。【方法】以番茄品种JYK为试材，研究了不同材质果袋处理的生物学效应。【结果】套袋显著降低了番茄果实的硬度、可溶性固形物含量和糖酸比，减少了果实Vc、可溶性糖等物质含量，降低了果实的农药残留，加速了果实叶绿素的降解，但增加了果实含水量，促进了果实类胡萝卜素和番茄红素的合成。番茄果实成熟时，硫酸纸袋、无纺布袋及塑料袋处理的果实番茄红素含量分别比不套袋提高了8.2%、60.9%和41.7%，且不套袋和套袋之间番茄红素含量达到了显著差异。此外，套袋还可增加果实的单果重，其中以硫酸纸袋效果最佳，塑料袋和无纺布袋次之，三者分别比不套袋增加了15.34%、13.22%和9.02%，套袋与不套袋之间差异达显著水平。【结论】套袋影响番茄果实的营养品质，但改善了番茄果实外观商品性状。     

5株生姜促生菌的初步鉴定及产IAA和抑菌能力测定

为明确5株生姜促生菌的分类地位和促生活性,本试验通过观察其菌体及菌落形态特征、生理生化特性和16S r DNA序列分析,初步确定GJ3为解淀粉芽孢杆菌,GJ130为纳什维尔链霉菌,NS87为非脱羧勒克氏菌,NS178为枯草芽孢杆菌,NS111为路德维希肠杆菌。用抑菌谱法测定了5株促生菌的拮抗特性,其中GJ3和NS178具有较广的抑菌谱,对14种病原真菌均具有拮抗效果。Salkowski比色法定量测定了5株促生菌产吲哚乙酸能力,菌株NS111产吲哚乙酸能力最强,其发酵液IAA含量为148.80 mg/L。     

影像技术在兽医临床诊断中的应用发展研究

影像技术始于20世纪70年代,包括X光、B超、内窥镜、CT、磁共振成像（MRI）等,目前,已广泛应用于国内外的人医界;在发达国家的兽医界,这些技术也已经有了较为普遍的应用;而在我国兽医界则极少有关于这方面的报道,随着对兽医诊断、治疗技术要求的不断提高和数字化技术在各个领域的普及化,影像技术的广泛应用必将是我国兽医研究和临床诊断发展的一个趋势,笔者就影像技术在兽医临床诊断中的应用发展做一综述。     

马铃薯粉丝的生产工艺探讨

马铃薯粉丝是以马铃薯淀粉为主要原料,经自熟式粉丝机加工制成的一种风味特殊、烹调简便的现代食品之一。本生产工艺与传统加工工艺相比较具有生产效率高,中间环节不制芡、不蒸煮、不下水,营养和风味均保持较好等优点,具有较好的市场前景。     

农产品加工专业“产学研一体化”培养模式的实践

“产学研一体化”是培养适应社会和经济发展需要人才的重要途径。我校农产品加工专业按“产学研一体化”培养模式进行了探索与实践,取得了较好的效果。本文从指导思想、作法与效果方面作了总结     

不同基因型大白菜对外源钙敏感性鉴定评价

为探讨大白菜钙敏感性鉴定的便捷指标,以20个大白菜品种为试材,研究不同钙水平对大白菜不同生育期干烧心指数及植株生长量、叶片叶绿素含量及钙含量的影响。结果表明:不同基因型大白菜干烧心指数差异较大,总体上均随钙水平的升高明显降低,而相同钙水平下则随生育期延长而升高;幼苗期钙水平0 mmol·L~(-1)和莲座期、结球期钙水平0.5mmol·L~(-1)处理的干烧心指数聚类结果基本一致。采用多元逐步回归分析建立的幼苗干烧心指数回归模型中,仅幼苗期0.5mmol·L~(-1)与4.0 mmol·L~(-1)钙水平下的植株鲜质量及叶片叶绿素含量相对值入选,且以入选变量为参数进行聚类分析的结果与幼苗期干烧心指数聚类结果完全一致,均可将参试大白菜品种分成钙敏感型、钙迟钝型和中间型3类,说明幼苗期0.5mmol·L~(-1)和4.0 mmol·L~(-1)钙水平下的大白菜植株鲜质量与叶片叶绿素含量相对值可作为大白菜品种钙敏感性鉴定的便捷指标。     

生长期长短对姜生长及产量的影响

姜为喜温不耐寒多年生作物。其生产均在无霜季节进行。由于我国北方无霜期较短,从而缩短了姜的生长期,制约了姜的生长及产量的提高。为此笔者从提早播种、延迟收获两方面入手,进行延长姜生长期的试验研究,旨在探讨姜生长期长短对其生长和产量的影响,为提高姜产量提供...     

番茄不同砧木材料幼苗对低温胁迫的反应

在昼夜温度10℃／5℃条件下,研究了不同番茄砧木材料对低温胁迫的反应。结果表明：不同品种冷害症状出现时间不同,冷害指数亦不相同,但均随胁迫时间的延长,电解质渗透率上升,叶绿素含量下降,保护酶活性增强,脯氨酸及可溶性糖含量升高;但胁迫时间过长,则导致可溶性糖含量下降,某些耐冷性弱的品种SOD活性降低。通过综合比较发现,Besupa耐冷性较强,而128、Ls-89耐冷性较差,BF兴津101和北京1号居中。