山东省鱼粉生产及质量状况

山东省是我国主要的沿海省份之一，濒临渤海、黄海两大海域，海岸线长达３０００多千米，海产资源十分丰富，１９９８年海洋捕捞量达３３２．５６万ｔ，鱼粉产量逐年稳步提高，现已成为我国重要的鱼粉产地。为评价山东省鱼粉生产和质量状况我们进行了较为系统的调查。１生产概况 鱼粉是全鱼或鱼下脚（鱼头、尾、鳍、内脏等）的干燥粉碎物，原料鱼经蒸煮后滤去汁液，干燥，粉碎成为普通鱼粉。若把滤出或榨出的汁液撤去浮油，浓缩成鱼脂膏，加入普通鱼粉后即成全鱼粉。用鱼下脚为原料生产的鱼粉为粗鱼粉。 鱼粉生产工艺方式较多，主要有以下几…     

生姜光合特性的研究

本试验对生姜不同品种、不同部位叶片的光合能力以及温度、光照等环境因素对生姜光合作用的影响进行了研究。结果表明,莱芜‘大姜’的光合速率高于莱芜‘片姜’。中部壮龄叶的光合作用最强,其次为基部叶,顶部嫩叶光合作用软弱。在22-24℃条件下,生姜单叶光合作用的适宜照度为20000-350001x。在光强为30000 1x时, 20—28℃,生姜光合作用较强,若温度过高,对光合作用不利。在生姜全生长过程中,其光合速率变化呈一单峰曲线。在旺盛生长季节,其光合作用的日变化,呈一双峰曲线,第一次高峰在上午9时前后,中午为一低谷,第二次高峰在16时左右。     

洋葱鳞茎栽植时期对种株生长发育和种子产量及质量的影响

 研究了9月20日、10月10日、10月30日和11月20日4个洋葱鳞茎栽植时期对种株生长发育和种子产量及质量的影响。结果表明,9月20日栽植,虽越冬前植株营养生长旺盛,但翌年春生长势减弱,植株早衰,影响生殖生长;11月20日栽植,则翌年春植株营养生长受抑制,也不利于抽薹、开花、结实;10月10日和10月30日栽植,植株营养生长旺盛,花薹粗壮。种子收获时,9月20日、10月10日、10月30日和11月20日4个栽植日期的单株种子产量分别为8.98、13.74、14.56和11.46g,千粒质量分别为3.86、4.02、4.07和3.95g。此外,不同栽植时期采收的种子发芽势和发芽率也差异显著,各处理的种子发芽势依次为80.2%、90.9%、95.1%和86.2%。表明山东地区洋葱鳞茎的适宜栽植期为10月10～30日。     

大米小麦旱高粱生育特性及高产栽培技术

高粱是酿酒业的主要原料之一 ,传统的当家品种本地红高粱因品质差、产量低、易倒伏 ,种植面积逐年下降 ,而市场对高粱的需求却不断增大。为此 ,1996年从辽宁省农科院引进了“大米小麦旱高粱”新品种 ,经在攀西地区 2～ 3年的试验、示范 ,因其具有高产、优质、多抗、适应性强等特点 ,1999年已在攀西地区得到大面积推广应用。现将该品种在攀西地区的生育特性表现和栽培技术介绍如下。生育特性　春播出苗到抽穗 77天 ,抽穗到成熟5 1天 ,全生育期 12 8天 ,比对照红高粱生育期短 6～10天。株高 15 7.6cm,总叶片数 17～ 18片 ,中部茎径 2 .2 7cm,…     

生姜光合特性研究再探

本试验结果表明 ,莱芜大姜的光合速率高于莱芜小姜。中部壮龄叶的光合作用强于基部叶 ,顶部嫩叶光合作用最弱。生姜全生长过程的光合速率变化呈单峰曲线 ,其光合作用的日变化 ,呈双峰曲线。生姜光合作用的适宜光强为 90 0～ 1 2 0 0 μmol·m-2 ·s— 1,适宜温度为 2 5～ 30℃。     

不同种子处理对苦荞麦芽苗效果的影响

本探讨了苦荞麦种子用赤霉素（GA）、茎膨大剂、清水浸种处理后,以细土、砂、稻草为培养基质的条件种子发芽的情况,发现细土 茎膨大剂处理有助于茎杆的增粗。水 赤霉素处理有促进茎杆增长的作用;砂 水处理、细土 赤霉素处理都有增加鲜重的效果。     

土壤铅含量对生姜生长及产品安全性的影响

通过盆栽试验研究了土壤铅含量对生姜生长、产量及产品安全性的影响。结果表明,土壤铅含量为250mg／kg时,对生姜生长略有促进作用,铅含量达500～1000mg／kg时,则显著抑制了生姜的生长,生姜收获时,其单株产量分别为252．3、198．6和161．8g,分别比对照增加了4．08％、-18．06％和-33．25％。此外,生姜各器官铅含量随土壤铅含量的升高及生长的进行而显著增加,且以根的铅含量较高,根茎次之,茎、叶较少。土壤铅含量达250mg／kg时,生姜根茎铅含量为0．261mg／kg,未超过国家最高允许限量,而土壤铅含量分别达500和1000mg／kg时,根茎铅含量则分别超标1．76倍和4．95倍。     

品种和栽培条件对草莓果实中水杨酸含量的影响

为了明确草莓内源SA（Salicylic acid,　简称SA）含量与其抗病性的关系,并探索人们从草莓等植物性食物中摄取SA的总量,本研究用HPLC分析比较了露地与设施栽培条件下五个对白粉病抗性不同的草莓品种果实的SA含量。结果表明,所测五种草莓红熟期果实内源总SA含量差别明显,露地栽培条件下为1.904µg/g～5.023µg/g,设施栽培条件下为1.068µg/g～4.201µg/g,与各品种的抗白粉病能力无明显相关性。草莓果实中SA均以结合态为主,五个品种结合态SA含量是游离态SA的4～20倍。游离态SA和结合态SA含量都随着果实的成熟而逐渐下降。说明草莓果实中内源SA含量不仅受基因型的影响,并且受栽培环境和成熟度的影响。     

不同种植年限紫花苜蓿人工草地土壤有机碳及土壤酶活性垂直分布特征

通过测定土壤容重、土壤有机碳含量和土壤酶活性,探讨了不同种植年限(1,3,4,5和8年)紫花苜蓿人工草地剖面土壤有机碳含量、土壤碳密度及土壤酶活性的垂直分布差异。结果表明,1)1~8年0~100 cm土壤平均SOC含量分别为4.519,4.865,5.120,5.348和3.334 g/kg,各土壤剖面SOC含量主要集中在0~40 cm深度内,分别占0~100 cm土壤有机碳含量的69.7%,65.8%,73.8%,70.0%和67.2%,SOC含量自40 cm以下急剧下降。2) 1~8年0~100 cm土壤平均SOC密度分别为1.148,1.217,1.231,1.398和0.840 kg/m²,表层0~40 cm约占54.8%~61.8%;0~100 cm SOC含量及其密度均以种植5年苜蓿地最高,依次为8年(19.9 g/kg和5.04 kg/m²)<1年(27.7 g/kg和6.77 kg/m²)<3年(29.7 g/kg和7.26 kg/m²)<4年(30.4 g/kg和7.38 kg/m²)<5年(32.2 g/kg和8.53 kg/m²)。3)3种土壤酶活性都随着土层加深和种植年限的增加而降低,土壤表层(0~10 cm)及次表层(10~20 cm)酶活性显著降低,土壤酶活性主要集中在0~20 cm深度内,表现出表聚性。     

硅对干旱胁迫下番茄根系细胞超微结构及线粒体活性氧代谢的影响

以番茄品种‘金棚1号’为试材,采用水培方法,研究了PEG-6000模拟干旱胁迫条件下,硅对根系细胞超微结构及线粒体活性氧代谢的影响。结果表明,随干旱胁迫时间的延长,番茄植株根系活力逐渐降低,丙二醛（MDA）含量逐渐升高,细胞线粒体超氧阴离子生成速率和过氧化氢（H2O2）含量亦逐渐升高,而超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）及过氧化氢酶（CAT）活性在胁迫初期迅速增强,达峰值后又快速降低;施硅处理显著抑制了干旱胁迫引发的上述变化。干旱胁迫处理12 d时,施硅较不施硅处理番茄根系的MDA含量、超氧阴离子生成速率和H2O2含量分别降低了25.14%、8.34%和20.25%,而根系活力、SOD活性、POD活性和CAT活性分别提高了139.62%、243.19%、65.53%和125.55%。施硅处理还减轻了干旱胁迫导致的根系细胞质壁分离程度,缓解了线粒体、细胞核、生物膜等的损伤。