桃叶片POD、SOD、CAT活性与树体矮化和生长的关系

为探讨矮化桃树的酶学机制，笔者以普通型桃-春艳、短枝型桃-超红短枝和极矮化型桃-寿星桃叶片为试材，对其生长期中过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶（CAT）的活性与树体矮化和生长的关系进行了研究，以期为桃树矮化密植、丰产优质和优良短枝型品种的选育提供理论依据。结果表明，三种生长类型桃叶片内POD、SOD、CAT活性均达到了极显著水平，但季节性变化规律相似；酶活性的大小与桃树的矮化程度密切相关，即极矮化型桃的酶活性〉短枝型桃的〉普通型桃的，且POD的活性与树体生长势在三类型桃间均呈显著负相关；超红短枝叶片内SOD活性和寿星桃叶片内CAT活性与其对应的节间长度间的差异均达到了显著负相关水平。所以POD活性可以作为矮化品种的一个预选指标。     

不同砧木对烟富6苹果生长结果的影响

以短枝型烟富6苹果嫁接于不同矮化砧木上,研究不同砧木对嫁接组合的树体结构、叶片中矿质元素和果实品质的影响。结果表明,4年生树烟富6/M9T337自根砧嫁接组合比烟富6/M26中间砧/平邑甜茶基砧嫁接组合的树体冠幅大,中心干上侧分枝数量多,均差异显著;叶片中叶绿素总量,钾、锰、硼元素含量,单果重,一级果率,平均666.7m~2产量等指标高,均差异显著;叶片长度,百叶重,铜、锌元素含量,果实的果糖含量等指标低,差异显著;树高,干径,叶片宽度,叶片中氮、磷、钙、镁、铁元素含量,果肉硬度、可溶性固形物含量,可滴定酸含量,葡萄糖含量,总糖含量等多个指标均无显著性差异。综合评价M9T337自根砧嫁接烟富6的双矮组合生产性状优于中间砧M26/平邑甜茶嫁接烟富6的双矮组合,可在生产中推广应用。     

植物体中的糖信号及其转导机制

糖不仅作为呼吸底物为植物的生长和发育提供能量和代谢中间产物;而且具有信号的功能,从而调控植物的生长和发育。笔者概述了植物体内糖信号产生的途径、存在的糖信号系统以及糖信号的转导和调控机制。     

采后不同钙浓度处理对贮藏期间苹果硬度及果胶含量的影响

以"富士"苹果为试材,采用0%、2%、3%、4%4种不同浓度的CaCl2浸泡果实,研究了苹果采后不同浓度钙处理对贮藏期间苹果果实硬度和不同种类果胶含量的影响,以期探明莱西地区"富士"苹果采后钙处理的最适应浓度。结果表明:随着贮藏时间的延长,苹果果实的硬度下降,水溶性果胶(WSP)含量增加,共价结合果胶(CSP)含量减少,离子型果胶(ISP)含量变化不大;苹果果实硬度与WSP含量呈极显著负相关,与CSP含量呈极显著正相关,与离子型果胶(ISP)无显著相关性;与对照相比,不同浓度的钙处理都能改善贮藏期间苹果果实的硬度,能减缓WSP含量的增加和CSP含量的减少;4种浓度的钙处理中以2%CaCl2处理的效果最好;采后钙处理能有效保持苹果在贮藏期间的硬度,有效减缓WSP含量的增加和CSP含量的减少,从而延缓了果实的软化,延长了苹果的货架寿命。     

甜樱桃果实果肉Ca~(2+)质量浓度变化规律及其与裂果的关系

通过对拉宾斯(Lapins),滨库(Bing)和红丰(Hongfeng)3个抗裂性不同的甜樱桃(Prunus avium L.)品种进行果实发育期外源补钙处理,研究了甜樱桃果实整个发育过程中果肉Ca2+质量浓度变化规律,及其对甜樱桃裂果的影响。结果表明,1)拉宾斯果实在成熟后期果肉Ca2+质量浓度呈稳定的上升趋势,而滨库和红丰在果实成熟期果肉Ca2+质量浓度则呈下降趋势。2)外源补钙处理可明显提高果实中的钙含量,所有处理的果实在整个发育过程中果肉Ca2+质量浓度都明显高于对照,其中拉宾斯比对照高12%、比滨库高13%、比红丰高40%。3)在裂果试验中,高抗裂品种拉宾斯对于外源补钙不敏感,叶面补钙处理后裂果率由7%降为4%;而抗裂性较差的滨库和红丰则非常敏感,裂果率滨库由49%降为28%、红丰由92%降为60%,证明果肉Ca2+质量浓度的提高可明显降低果实裂果率。     

苹果果皮细胞膜结构变化与虎皮病的关系

国光苹果在贮藏过程中,果皮内α—法尼烯不断积累,60天左右达最大值,后随共轭三烯的迅速增加而下降。与此同时,果皮中丙二醛积累,组织相对电导率增加。抗氧化剂二苯胺能显著降低果皮中丙二醛积累,阻止相对电导率的上升,减少发病率。对膜结构变化与虎皮病的关系进行了讨论。     

涂抹钙处理对套袋苹果果皮钙浓度与抗氧化特性的影响

以红富士苹果(Malus domestica Borkh cv.Fuji)为试材,研究了花后30 d在幼果果面涂抹0.5?(NO3)2对套袋苹果果皮钙吸收和抗氧化特性的影响.结果表明:套袋使苹果果皮的钙浓度和抗氧化酶活性都产生了影响,降低了果皮的钙浓度,同时在套袋期间,果皮的MDA含量以及SOD、POD活性均低于对照,而去袋后,MDA含量以及SOD、POD活性均有提高,高于对照.而果实进行涂抹钙处理后,提高了苹果果皮的钙浓度,同时也增高了果皮SOD、POD的活性,降低了MDA的含量,增强了果皮细胞清除超氧自由基的能力,抑制了膜脂过氧化过程,有利于减轻套袋苹果在去袋后环境胁迫所造成的伤害.     

美国果树的发展特点与经验借鉴

美国果树生产不仅规模大、集约化程度高，而且在果树有机栽培、果实贮藏保鲜、果品加工利用等技术领域．也走在了世界果树发展的前列。为了学习美国的经验，缩短我们的技术差距．笔者利用在美国合作研究期间．对美国苹果的生产概况及发展特点作了一些初步调研，并对美国果树生产特点进行了分析，希望能够对我国的果树发展提供一些有益的借鉴。     

‘新红星’苹果果实蔗糖合酶的活性及亚细胞定位

 在‘新红星’苹果果实发育过程中, 伴随果糖、葡萄糖和蔗糖的积累, 蔗糖合酶的分解活性逐渐下降, 而合成活性逐渐升高。苹果果实的蔗糖合酶由分子量为90 kD 的亚基组成, 其免疫信号强度随发育进程而增加。蔗糖合酶主要定位于果肉细胞的细胞质中, 发育中后期该酶的分布密度有一定增加。综合结果认为, 蔗糖合酶调控发育早期蔗糖的降解和发育后期蔗糖的积累。     

果树栽培学实践技能培养方法与实施技巧

根据果树栽培学课程实践性极强的特点和发展趋势,对专业人才实践技能培养模式进行了探讨,提出了切实可行的培养方法与实施技巧,为实施有效教学、提高教学水平、提高学生创新精神和实践能力提供参考。